Date de bază

Client

Pagina principală a serviciilor sociale SINNOMIE

sistem

Sv. Gorazda 2978/3, Žilina, 01008, SVK

Furnizor

Bitúnok Čadca, s.r.o.

A. Hlinku 916, Čadca, 02201, SVK

Obiectul contractului

Specificații generale ale obiectului contractului

Carne și produse din carne

carne de porc, carne de vită

  • 15100000-9 - Produse de origine animală, carne și produse din carne
  • 15113000-3 - Carne de porc
  • 15111100-0 - Carne de vită
  • 15130000-8 - Produse din carne
  • 60000000-8 - Servicii de transport (cu excepția transportului deșeurilor)
Elemente de formă descriptivă
Funcţie
Livrarea de carne proaspătă și produse din carne pentru a asigura catering pentru clienți și angajați.
Proprietăți tehnice Jed not ka Noi nu Dar xi mamă Deloc
Loin de porc dezosat, bucătărie. ajustare kg 125
Pulpă de porc dezosată, bucătărie. ajustare kg 133
Umăr de porc dezosat, bucătărie. ajustare kg 405
Gât de porc dezosat, bucătărie. ajustare kg 63
Ficat de porc kg 5
Picior de vită de la taur, bucătărie. ajustare kg 395
Carne de vită din taur, bucătărie. ajustare kg 10
Gât de vită dezosat, taur. ajustare kg 27
Friptură de vită - falsă dintr-un taur, bucătărie. ajustare kg 55
Salam uscat - Polič sau echivalent, min 85% carne kg 4
Salam uscat - Malokarpatská sau echivalent, carne de porc + carne de vită min 93% kg 6
Salam uscat - Ierburi sau echivalent, carne de porc + carne de vită min 80% kg 4
Salam fin - Liptovská sau echivalent, min. continut 50% carne de porc + vita kg 11
Salam fin - Gotaj sau echivalent, cel puțin 50% conținut de carne kg 8
Salam de sunca min. 70% cota de porc kg 80
Selecție șuncă de porc raport coapsa de porc min 90% - Bebeluș kg 5
Șuncă PIZZA sau echivalent - conținut de porc de cel puțin 50% kg 23
Rola de porc kg 3
Brânză de ficat - carne de porc, ficat și slănină de porc, condimente și alte ingrediente, caramel kg 34
Carne de porc 100% kg 6
Unguent de porc 500g 100% kg 6
Cârnați dietetici min. min 59% carne kg 18
Cârnați, cel puțin 46% carne de porc și 34% carne de vită kg 5
Cârnați de pasăre - pui, slănină și piei de porc, condimente și alte ingrediente kg 3
Cârnați Bratislava - cota de carne de porc min. 60%, carne de vită min. 21% kg 38
Cârnați din Frankfurt - conținut de porc de cel puțin 45%, carne de vită de cel puțin 21% kg 4
Porție de șuncă de porc din coapsă de porc fără os minim 85% liber (neporționat și nevacuat) kg 54
Slănină afumată fără piele - slănină din coajă de porc min.92%, sare comestibilă kg 8
Cârnați de Crăciun cel puțin 67% carne de porc și 22% carne de vită kg 2
Cârnați de porc de casă cel puțin 67% carne de porc și 22% carne de vită kg 2
Cârnați de fermă - porc 91%, condimente și alte ingrediente, usturoi, Ambalat: carcasă de porc, atmosferă de protecție kg 2
Cârnați Kopaničiarska sau echivalent kg 12
Bacon - min suplimentar 30% carne de vită, 50% carne de porc kg 58
Gât afumat dezosat - carne de porc 75%, apă, amestec de sare cu nitriți, proteine ​​animale (carne de porc) kg 38
Burtă delicioasă de porc kg 10
Ficat de casă - carne de porc, cotă calibrată 100g din carne de porc min 45%, orez min 25%, crupe kg 19
Oškvarková întins 130g, - grâu de porc măcinat, unguent de porc, amestec de condimente, buc 48
Raport pe picior de carne de porc afumat din Moravia cel puțin 80% kg 5
Majkrém Pate sau echiv. - min. 61% carne, 48 - 50g buc 96
Majkrém Pate sau echiv. - min. 61% carne, 100g buc 48
Gustare de paste sau echiv. conținut de carne: 30% din greutate, conținut de grăsime max. 40%, 48g buc 96
Tartă de porc - carne afumată 35%, 48 g buc 96
Pate de ficat - ficat de porc 26%, min. 48g buc 96
Pate de ficat - ficat de porc 26%, 100g buc 48
Proprietăți tehnice Valoare/caracteristică
Cantitățile sunt determinate din numărul de pensionari și nu sunt obligatorii pentru autoritatea contractantă, deoarece numărul acestora poate crește pe parcursul relației contractuale, resp. reduce. Pe această bază, autoritatea contractantă poate ajusta cantitățile în funcție de situația actuală. O creștere sau o scădere a cantității este permisă în conformitate cu prețul total al contractului.
Date marcate pe ambalaj în cazul mărfurilor ambalate denumirea comercială a mărfurilor, denumirea comercială și sediul social al producătorului, informații despre cantitate, data producției și consumului
Toate obiectele: acestea trebuie refrigerate, nu congelate
Carne: proaspăt, refrigerat, de înaltă calitate, curățat, fără franci de carne, fără fisuri, fără cheaguri de sânge, fără exces de grăsime, suprafață fără părți străine și impurități, fără pulverizare
Carne: este necesar să nu existe semne după îngheț, resp. congelare,
Carne: este necesar ca mărfurile să nu fie fragile (cu ace, masate), astfel încât să nu conțină stropi de apă sau alte substanțe, fără aditivi, sare și alte componente nedorite (antibiotice etc.)
Carne: originea cărnii trebuie dovedită în conformitate cu VZPP
vită bonul de livrare trebuie să conțină numărul de referință, țara în care animalul s-a născut, crescut, sacrificat și divizat
porc bonul de livrare trebuie să conțină codul de livrare unde animalul a fost ținut și sacrificat
Cerințe speciale de performanță

Specificația contractului

sv. Gorazda 2978/3, Žilina, Žilina, Žilinský, Republica Slovacă