Video despre sănătate și medicină: o dietă sănătoasă - Unde este adevărul? Walter Willett și Igor Bukovský (februarie 2021)

Aderarea la o dietă strictă în ateroscleroză este o componentă majoră a tratamentului.

pentru

Ateroscleroza - este una dintre acele boli în care aderarea la o anumită dietă în timpul tratamentului este crucială. Scopul unei astfel de diete echilibrate - de a reduce numărul de produse care conțin niveluri ridicate de colesterol și grăsimi animale.

Medicii vă recomandă să respectați această dietă dacă familia dvs. are predispoziție la ateroscleroză; Dacă testul de sânge a arătat un nivel crescut de colesterol (indicele este la limita superioară a valorii normale sau crescute).

Persoanele cărora li s-a diagnosticat „ateroscleroza” ar trebui să fie obligate să includă în dieta lor: carne de pui (fără grăsimi și piele vizibile), curcan, vițel, iepure, tot felul de pești, în special pești marini (cod, eglefin, placă, hering, macrou, sardine, ton, somon, păstrăv). De asemenea, este recomandat să consumați produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (lapte degresat, brânză de vaci, chefir, iaurt, lapte acru), consumați 1-2 ouă pe săptămână. Nu se limitează la consumul de astfel de fructe și legume, porumb, fasole, cartofi fierți și coapte, supe de legume.

Oferiți aterosclerotice nuci, migdale, cereale, paste, produse de patiserie din făină de grâu, produse de panificație cu conținut scăzut de grăsimi. Este o dietă bună de saturație de ierburi, condimente, muștar, condimente, oțet, condimente cu conținut scăzut de grăsimi. Ceai pentru băut, cafea crocantă, apă minerală, sucuri de fructe fără zahăr și băuturi răcoritoare.

Cu toate acestea, pacienții trebuie să știe și să-și amintească faptul că alimentele precum floarea soarelui, porumbul, uleiul de măsline; carne slabă de vită, slănină, șuncă, carne macrată de vită, brânzeturi cu grăsime medie, pastă, brânzeturi procesate; maioneza saraca in calorii; sosul de soia, gemuri, miere, siropuri, bomboane, zahăr trebuie minimizate. De asemenea, este necesar să se minimizeze alcoolul,

Unt de ateroscleroză interzis, grăsimi animale, unguent, margarine tari; carne cu conținut vizibil de grăsimi, cârnați, pateuri - bulion de carne grasă; ficat, rinichi, creier, pate de ficat. Acest lucru poate afecta sănătatea pacienților cu ateroscleroză și utilizarea laptelui condensat integral, smântână, smântână, grăsimi de brânză; inghetata. Va trebui să uităm de cartofi prăjiți, chipsuri de cartofi, maioneză gratuită; Făină de pâine, prăjituri, biscuiți, produse de patiserie, creme grase, ciocolată, caramele, fudge.

Oamenii bolnavi trebuie să țină cont de faptul că gătesc au nevoie doar de ulei vegetal, sau fără ulei într-o tigaie cu un finisaj special. În cazul în care carnea a fost gătită supă la suprafață după răcire pentru a îndepărta grăsimea întărită. Când coaceți, înlocuiți ouăle întregi și albușurile cu două lingurițe de ulei vegetal. Salata nu trebuie să conducă maioneză și ulei de măsline sau de floarea soarelui cu oțet sau suc de lămâie.