Pentru corpul nostru, cea mai gravă inflamație cronică pe termen lung este ușoară. Declanșează multe boli, inclusiv următoarele:
- ateroscleroza,
- hipertensiune,
- cancer,
- Diabet,
- artrită,
- boală autoimună,
- sindromul colonului iritabil.
Factorii de susținere a inflamației cronice sunt dieta inadecvată, pasivitatea fizică (inclusiv munca sedentară), stresul cronic, obezitatea, fumatul. Manifestările frecvente ale inflamației cronice sunt durerea, subfebrilitatea, oboseala crescută, rigiditatea și durerile articulare, infecții frecvente, indigestie și altele asemenea.
O dietă antiinflamatoare poate ajuta pacienții cu IBD (boala Crohn, colită ulcerativă - boală inflamatorie intestinală). Rezultatele mai multor studii au confirmat efectul protector al dietei antiinflamatoare împotriva apariției bolilor cardiovasculare și pot fi utilizate ca prevenire împotriva aterosclerozei, obezității, diabetului de tip 2, în alte boli asociate inflamației.
Dieta antiinflamatoare este despre echilibrarea dietei și a stilului de viață. Alimentele necorespunzătoare nu trebuie consumate deloc sau aproape deloc, iar toate alimentele „potrivite” trebuie consumate preferențial și zilnic.
Mâncare nepotrivită
Carbohidrați - zahăr alb, fructoză concentrată/sirop de fructoză, reduce aportul de alimente cu un indice glicemic ridicat.
făină albă - produse din făină fortificată albă și albă, cartofi (piureul și piureul sunt cele mai rele), cerealele procesate industrial (de exemplu, piureul instant).
Grăsimi - acizi grași trans, grăsimi saturate animale - unt, unguent, grăsime cremă, slănină, măruntaie, uleiuri vegetale obișnuite (floarea soarelui, porumb) și grăsimi întărite (conținut ridicat de acizi grași omega-6).
Acizi grași saturați și acizi grași trans nesaturați - carne grasă, carne roșie - carne de vită, porc, cârnați, organe, produse din carne, pește prăjit și prăjit.
Produse lactate - smântână și produse lactate, brânzeturi tari și procesate, înghețată.
Sucuri de fructe și sucuri de fructe
Condimente - sare, oțet, muștar, glutamat monosodic, îndulcitori artificiali, arome și arome sintetice, alimente conservate chimic și semifabricate.
Mancare potrivita
Cereale (gătit și crud) fulgi de ovăz, făină integrală și produse din făină integrală (paste, produse de patiserie, pâine), orez natural.
Grăsimi potrivite - uleiuri presate la rece - măsline, dovleac, semințe de in, avocado, cânepă, nucă, rapiță, semințe de struguri, avocado, unt de arahide.
Nuci - nuci, migdale, nuci pecan, alune, nuci de Brazilia, oleaginoase, in, susan, dovleac, semințe de chia, grăsime de nucă de cocos.
Leguminoase - leguminoase, produse din soia - tofu, tempeh, lapte de soia lichid, făină de soia, miso
Pestele - ton, somon, macrou, hering, sardine - de preferință în suc propriu sau înăbușit
Ouă - Gătit.
Ierburi - ghimbir, oregano, rozmarin, curcuma, dafin, piper Cayenne, rasca, usturoi, mărar, scorțișoară, pătrunjel
Legume - legume cu frunze, țelină, sfeclă roșie, broccoli ...
Fructe - jnepeni,
Top 12 alimente dintr-o dietă antiinflamatoare - orez natural, fulgi de ovăz, tofu/leguminoase, broccoli/varză, roșii, usturoi, ulei de măsline, măr, portocală/citrice, nuci, migdale, semințe de in măcinate, ciocolată caldă, somon.
Top 11 suplimente antiinflamatoare - ghimbir, curcuma, scorțișoară, vitamina D, magneziu, zinc, seleniu, bacterii probiotice, vitamina E: 5 - 10 mg zilnic - uleiuri presate la rece, nuci și semințe oleaginoase), coenzima Q10, acid alfa-lipoic.
Alti factori
Greutate rezonabilă - Excesul de greutate și obezitatea sunt asociate cu inflamația crescută în organism.
Alcool
Prepararea mâncării - Alimentele la grătar și „arse” măresc inflamația. De asemenea, este necesar să se dea combinații, de ex. O mare parte din zaharuri și grăsimi sub formă de „fast-food” duce la o creștere a CRP.
Microbiomul intestinal: Disbioza duce la procese inflamatorii (se adaugă probiotice, prebiotice, glutamină etc.).
Pune-te în mișcare, vei îmbătrâni mai încet
Nu trebuie să subliniem că sportul are un efect pozitiv asupra sistemului imunitar. Se crede că modificările mecanice și hormonale din organism ca urmare a exercițiilor fizice pot reduce riscul de cancer de colon, sân sau prostată. Un studiu realizat de oamenii de știință germani din 2008 a comparat lungimea așa-numiților așa-ziși sportivi și nefumătorii sănătoși care nu practicau sport. telomer. Acestea sunt scurte întinderi de ADN specializat localizate la capătul cromozomilor. Telomerii se scurtează ori de câte ori o celulă se împarte și ulterior devine mai vulnerabilă. Cu toate acestea, s-a constatat că la sportivii profesioniști a fost activată enzima telomerază, care poate repara telomerii, prevenind astfel scurtarea lor și crescând astfel rezistența celulară. Scurtarea telomerilor a încetinit și în celulele albe din sânge, numite leucocite, care joacă un rol cheie în funcționarea sistemului imunitar.
În plus față de o dietă antiinflamatoare adecvată, exercițiile fizice regulate și evitarea stresului ar trebui să fie o parte naturală a vieții noastre. Menținerea unui stil de viață adecvat prin cinci S - ALIMENTE sănătoase, mult DORMIT, mult SPĂLĂRIE și SPORT ȘI Satisfăcut viața în cercul celor dragi, cu tot ceea ce merge cu ea. Eliberarea ulterioară a hormonilor fericirii - endorfine, encefaline și opioide interne - poate contribui doar la întărirea răspunsului imunitar.