Nu vă simțiți bine, suferiți de oboseală de primăvară? Încercați o dietă după alta fără succes? Combinând alimentele potrivite, nu numai că îți vei ușura corpul, te vei simți minunat, dar vei pierde și câteva kilograme în plus.
Secretul metabolismului din corpul nostru
Mâncarea pe care o mâncăm în timpul zilei este digerată cu ajutorul sucurilor de stomac și corpul primește apoi tot ce are nevoie. Dacă mâncăm ambele alimente bogate în proteine și carbohidrați în același timp, atunci alimentele care conțin carbohidrați sunt nedigerate în intestinul subțire. Ficatul, vezica biliară și pancreasul ajută digestia intestinului subțire. Dacă combinăm alimentele în mod necorespunzător, pancreasul este supraîncărcat. Există o digestie lentă până la incompletă. Acest lucru determină fermentarea și putregaiul datorită acțiunii florei intestinale.
Persoanele cu predominanță de mese gata, cartofi, prăjituri, budinci, băuturi răcoritoare, băuturi alcoolice etc. nu pot fi surprinși de faptul că organismul lor se va apăra și va reacționa cu dureri sau diverse boli.
Sucurile digestive nu trebuie diluate cu apă imediat după o masă mai mare. Cel mai bine este să începeți să beți o oră după masă.
Alimentele în forma sa naturală sunt de neînlocuit pentru o digestie bună și un metabolism sănătos. Aportul zilnic de vitamine, minerale, oligoelemente și enzime din alimentele în stare naturală este important pentru organism.
Eliminarea deșeurilor toxice din organism
O grămadă mare de alimente lasă deșeuri acide în sistemul nostru digestiv. Rezultatul poate fi oboseală, concentrație mai redusă, îmbătrânire mai rapidă etc. Pentru a preveni acumularea în continuare a deșeurilor toxice, alegeți alimentele care pot scăpa de deșeurile corpului. Astfel de alimente includ în principal legume, fructe, cartofi noi, nuci, muguri.
Efectul dietei divizate asupra sănătății
Datorită unei diete divizate, celulele corpului sunt eliberate din mediul acid și detoxifiate în același timp. Deșeurile împovărătoare sunt eliminate și se creează noi rezerve de sănătate prin aportul generos de substanțe vitale.
O dietă combinată are un efect pozitiv asupra bolilor:
* Supraponderal, subponderal,
* Hipertensiune arterială, tensiune arterială scăzută,
* Niveluri ridicate de colesterol,
* Umflarea picioarelor,
* Celulita,
* Arsuri la stomac,
* Constipatie cronica,
* Migrenă,
* Pietre la rinichi,
* Probleme reumatice.
Descompunerea alimentelor în proteine, carbohidrați și neutri
Regula de bază într-o dietă combinată este: nu combinați alimentele care conțin proteine și carbohidrați. Într-o singură masă, proteinele pot fi combinate cu alimente neutre sau carbohidrații cu alimente neutre.
Proteine
* Carne de vită: friptură, păsări, gulaș, fripturi, carne macinată de vită.
* Miel și oaie: picior, cotlet, carne murată, friptură.
* Pește: toate speciile proaspete, nefumate, tratate termic, cum ar fi somonul, macroul, plasa, păstrăvul, crapul, platoul, crabii, stridiile, știuca, heringul.
* Pasari: pui, gasca, rata.
* Produse mezeluri fierte (carne de vită, vițel și păsări de curte): brânză de ficat, șuncă gătită, șuncă înăbușită, cârnați.
* Ouă
* Lapte
* Brânzeturi cu un conținut maxim de grăsime de 50%
* Soia și produse din acestea (tofu, iaurt, lapte etc.)
* Roșii fierte
* Vin alb sec
* Cidru
Carbohidrați
* Cereale: grâu, secară, orz, ovăz, mei, spelta, hrișcă, porumb, muguri, orez natural ai
* Produse din cereale: chifle și pâine integrală, paste integrale, prăjituri și chifle integrale.
* Legume: cartofi, kel.
* Fructe: banane, fructe dulci coapte, curmale, smochine,
* Med
* Sirop din esență de arțar
* Bere
Alimentele neutre
* Grăsimi și uleiuri nerafinate
* Unt, margarină
* Cremă, brânză de vaci, produse lactate acre
* Brânzeturi cu un conținut maxim de grăsimi de 60%
* Produse din carne crude și afumate (din carne de vită, vițel și pasăre): șuncă crudă, cârnați tari, prosciutto.
* Pește crud, afumat: macrou, somon, hering, barbă, păstrăv, carne afumată, matjesa.
* Legume (crude sau fierte): anghinare, avocado, broccoli, țelină, ceapă, dovlecei, cicoare, sfeclă, fasole, fenicul, salată, mazăre, sparanghel, varză, varză, varză crudă, vinete, morcovi, morcovi, salată castraveți, castraveți murați, ardei, praz, roșii crude, varză de Bruxelles, ridichi, ridichi, spanac.
* Ierburi (proaspete și uscate)
* Fructe: afine, stafide care nu se răspândesc.
* Nuci: nuc, pin, caju, fistic, alun.
* Măsline
* Ciuperci
Mâncare nepotrivită
* Produse din făină albă: orez, paste, mese gata (clătite, prăjituri, cartofi, raci etc.)
* Conserve: carne, sosuri etc.
* Sare de masă
* Zahar, îndulcitori artificiali
* Porc
* Maioneză
* Grăsime tare
* Arahide, castane
* Hrean
* Oțet
* Muștar
* Piper
* Ceai negru
* Cacao
* Afine, rubarbă
* Gemuri, gemuri, compoturi
Folosiți nuci măcinate, migdale măcinate sau semințe de susan pentru a înfășura alimente proteice.
Treceți la o dietă combinată
Schimbările în alimentație și deloc nu sunt bune de făcut deodată. Corpul trebuie să fie pregătit. Acest lucru va încuraja metabolismul și va elimina substanțele toxice din organism. Alegeți dacă o zi cu legume sau o zi cu fructe vi se potrivește.
Ziua legumelor
În această zi, mâncați doar legume, în mare parte crude, cât mai scurte posibil. Nu este potrivit să folosiți grăsime sau sare pentru tocană.
Ziua fructelor
În această zi, mâncați orice fruct de sezon, cu excepția bananelor, smochinelor proaspete, a curmalelor.
Principii pentru slăbirea adecvată și sănătoasă
* Nu consumați alimente cu proteine și carbohidrați în același timp.
* Nu săriți niciun fel de mâncare.
* Nu muri de foame.
* Limitați alimentele puternic sărate sau îndulcite.
* Preferați alimentele bogate în fibre.
* Mușcăți corect fiecare fel de mâncare.
* Nu beți nicio băutură în timpul fiecărei mușcături.
* Beți până la 2 litri de lichid între mese.
* Nu consumați fructe acre în același timp cu carbohidrații. Excepție fac bananele și afinele.
* După-amiaza, nu beți lapte proaspăt, care este greu de digerat. În schimb, alege kefir, lapte, prăjituri, iaurt.
* Alegeți fructe, muesli sau pâine garnisită la micul dejun.
* Pentru prânz, alegeți între o masă cu proteine sau carbohidrați. Este bine să includeți 2 zile pe săptămână când nu mâncați carne.
* După-amiază, când șarpele de zahăr din sânge scade, mâncați o banană sau fulgi de ovăz cu chefir sau iaurt.
* Nu mâncați proteine după-amiaza. Alimentele cu carbohidrați sunt ușor de digerat după-amiaza și seara.
* Seara, alegeți feluri de mâncare cu orez, paste sau cartofi, adică alimente cu carbohidrați.
Pe lângă combinația potrivită de feluri de mâncare, nu uitați de o mișcare atât de importantă. Este suficientă o plimbare zilnică în aer curat cu un partener, câine sau cărucior .
Rețete pentru o dietă combinată
Chif cu nuci și stafide
200 g făină de grâu integral, 100 g făină de spelt, 100 g smântână, 1 cub de drojdie, 2 linguri de miere, 3 linguri de stafide, tăiate 15 jumătăți de nuci, 2 gălbenușuri de ou, 2 linguri de unt, sare de mare. Se amestecă grâul și făina de spelte, se face o gaură în mijloc, în care se toarnă smântâna amestecată cu 60 ml de apă. Zdrobiți drojdia în cremă, adăugați miere. Lasa drojdia acra. Se adaugă untul, se sare puțin și se procesează aluatul. Se lasă să crească într-un loc cald. În cele din urmă, adăugați stafide și nuci în aluat. Din aluat, formați pâini, care sunt frecate pe farfurie cu gălbenuș, coaceți timp de aproximativ 20 de minute la 170 ° C.
Cocktail cu afine
100 g afine de pădure, 2 linguri sirop de arțar, 400 ml zară. Se amestecă afinele cu sirop de arțar și cu zeama răcită.
Clătite cu vrajă
100 g de vrajă zdrobită, 250 ml bulion verzui, 1 buchet de ceapă de primăvară, 1/2 linguriță de cimbru, 1 gălbenuș de ou, sare de mare. Se toarnă vrajitul peste bulionul de legume și se lasă 10 minute cu macheta, apoi se aduce vrajitul la fierbere, se scoate din farfurie și se mai lasă 10 minute să se odihnească. Se amestecă vrajita răcită cu ceapă tocată, cimbru, gălbenușuri și sare. Din aluat se fac clătite mici, pe care le prăjim în ulei încins.
supa de spanac
300 g spanac, 350 ml bulion de legume, ceapă mare, cățel de usturoi, 50 ml smântână, o lingură de ulei de măsline, sare de plante. Spanacul curățat și spălat într-o oală, în care încălzim uleiul și lăsăm ceapa și usturoiul să glazureze pe el, adăugăm bulion de legume și smântână. Se fierbe, se amestecă. Condimentează supa cu sare.