Multe diete terapeutice recomandă înlocuirea carnivorelor și fac acest lucru dintr-un motiv întemeiat. Peștele este unul dintre cele mai răspândite produse dietetice: conține o cantitate mare de proteine, fosfor, acizi grași omega 3 și omega 6 și multe alte elemente utile. În același timp, conținutul de calorii al peștilor este extrem de redus. Acest lucru se datorează faptului că chiar și acele specii de pești numite grăsimi (cum ar fi păstrăvul, somonul, macroul) conțin între 14 și 19% grăsimi, în funcție de sezon. Și ce zici de speciile de pești care nu sunt ulei (cum ar fi plaja, codul, halibutul)? Conținutul de grăsime din ele nu depășește 3%! În plus, uleiul de pește este mult mai util decât carnea, iar peștele este mult mai ușor absorbit de organism. Determinați ce pești sunt mai puțin calorici și, mai mult, puteți folosi calorii pentru pește și fructe de mare, de la cea mai mică la cea mai mică.
Conținutul caloric tabular al peștilor și animalelor marine
| cod | 65 kcal |
| săgeată | 79 kcal |
| Ştiucă | 85 kcal |
| cambulă | 88 kcal |
| karas | 91 kcal |
| mare Plotica | 95 kcal |
| hering | 100 kcal |
| crap | 102 kcal |
| crap | 102 kcal |
| șprot | 105 kcal |
| clapă | 105 kcal |
| biban | 106 kcal |
| șprot | 109 kcal |
| farfurii | 112 kcal |
| trece cu vederea | 112 kcal |
| somn | 122 kcal |
| tone | 123 kcal |
| Capelin | 124 kcal |
| SCAD | 125 kcal |
| Heringul baltic | 128 kcal |
| Țipar | 130 kcal |
| sturion | 145 kcal |
| păstrăv | 148 kcal |
| macrou | 152 kcal |
| sardea | 168 kcal |
| somon | 170 kcal |
| somon roz | 183 kcal |
| prăjit de cod | 290 kcal |
| cancer la carne | 78 kcal |
| bastoane de crab | 85 kcal |
| crevetă | 97 kcal |
| homar | 99 kcal |
| scoici | 103 kcal |
| carne de crab | 114 kcal |
| calamar | 118 kcal |
Dieta pește de zece zile
Având în vedere proprietățile benefice ale peștilor, ar fi ciudat faptul că peștele nu este inclus în dieta zilnică și nu înlocuiește carnea cu pește, cel puțin în unele mese. La urma urmei, cu ajutorul peștilor, nu numai că îți poți îmbogăți corpul cu un set practic complet de vitamine și minerale pe care le conține, dar și să scapi de excesul de greutate! Dieta peștilor este foarte scăzută, cu ajutorul unei diete pește de zece zile puteți slăbi 5 kg, de exemplu. Meniul propus este pentru o zi și include pește și legume (această dietă se mai numește și pește-legume). Toate celelalte zile dietetice pe care le consumați în același mod. Respectând dietele de pește, ar trebui să urmați cu strictețe recomandările pentru utilizarea fluidelor în timpul zilei.
Rețetă de pește:
- Înainte de micul dejun, beți un pahar de apă cu o felie de lămâie.
- Pentru micul dejun trebuie să mănânci 1 ou (gătit sau prăjit fără unt) și o parte din fitingul fără grăsimi. Bea micul dejun 400 ml de ceai verde.
- Înainte de al doilea mic dejun, beți din nou o ceașcă de lămâie (pentru a reduce senzația de foame) și apoi mâncați 300 g de pește gătit cu conținut scăzut de grăsimi cu legume proaspete sau fierte. Când gătiți pește, nu puteți folosi sare, dar mâncarea preparată poate fi aromată cu ierburi și condimente uscate (coriandru, rasca, chili, busuioc, ceapă, usturoi). La desert mâncați niște fructe (cu excepția bananelor).
- Înainte de cină beți 500 ml de apă cu lămâie și apoi mâncați 350 g de pește la cuptor (și alte fructe de mare) și salată de legume crude: toate soiurile de varză, ardei, morcovi, dovlecei, castraveți, roșii (toate legumele, cu excepția cartofilor). Se toarnă o lingură de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi peste salată și se adaugă ierburi (pătrunjel, mărar, busuioc). Nu este recomandat să beți 1,5 ore după masa de prânz.