Bratislava, 12 ianuarie (OTS) - Dacă medicul dumneavoastră vă prescrie o dietă de 160 de grame, puteți mânca cu adevărat doar 160 de grame de carbohidrați pe zi. Dar pentru ce este o dietă atât de bună? Și cine trebuie și cine o poate ține?

absorbție rapidă

Krisztina Vrábel a aflat acum doi ani că suferă de rezistență la insulină. Deodată a auzit de la diabetici la ce ingrediente trebuia să renunțe acum și la ce putea și nu putea mânca. Pasiunea ei era să gătească și să mănânce, așa că o lovitură mare. Mai târziu, a început să caute informații și să studieze tabele nutriționale. În cele din urmă, a descoperit că încă se poate bucura de mâncare, schimbând doar câteva obiceiuri și reguli.

Ea a compilat o colecție de rețete gustoase, interesante și sănătoase pentru 160 de grame de carbohidrați, pentru care nici măcar nu îți vei da seama că ești limitat în ceva. Cartea ei este ideală pentru toți oamenii care doresc să se simtă bine în corpul lor. Este necesar pentru persoanele care au diabet sau probleme cu zahărul din sânge.

La micul dejun, consumăm numai carbohidrați cu absorbție lentă, la prânz și cină combinăm carbohidrații cu absorbție lentă și rapidă (maximum 10% din carbohidrații pentru cină ar trebui să fie carbohidrați cu absorbție rapidă). La zece și olovrant putem mânca carbohidrați cu absorbție rapidă.
Acest lucru este important, deoarece sensibilitatea organismului la insulină se schimbă în timpul zilei, este proastă dimineața și seara, așa că atunci trebuie să ne ușurăm corpul și ni se permite să consumăm numai carbohidrați cu absorbție lentă. Acest lucru va preveni o creștere rapidă și semnificativă a nivelului de zahăr, respectiv. insulina din sânge. În alte părți ale zilei, sensibilitatea receptorilor de insulină este mai bună, atunci este posibil să se consume carbohidrați cu absorbție rapidă.

Sandwich-ul cu elan răspândit
Ingrediente pentru două porții: 10 dkg somon afumat, 20 dkg brânză cremă tartinabilă, 1 dl smântână, sare, piper negru, 4 felii (12 dkg) de pâine integrală, castraveți și salată verde după gust.

Tăiați somonul în cireșe. Se amestecă smântâna cu brânză tartinabilă, se adaugă somon și se sare ușor amestecul, se condimentează. Prajim feliile de paine, asezam castravetele feliat, frunzele de salata peste ele si incarcam deasupra crema de somon.
Conținut de carbohidrați pe porție: 33,3 g
Energie: 560,7 kcal Preparare: 10 minute
Zeci de rețete gustoase pot fi găsite în noile 160 de grame de carbohidrați.