Categorii de articole
Produsul lunii
Ziua 1 (Valoare energetică 2500 kJ)
Roșii - Lapte acidofil
Al zecelea - Brânză cu salată iceberg
- 25 g de brânză tare (30% b.p.)
- 100 g salată iceberg
Pranz - Carne de vita fiarta cu salata verde
Carne de vita fiarta
Salată verde
- 50 g poninika
- 50g copil spanac
- 50 g de cicoare
- 1 linguriță ulei
- 1 linguriță de oțet balsamic
- condimente pentru salate
Abordare
Pregătiți un dressing din ulei, oțet balsamic și condimente pentru salată și adăugați-l într-un castron cu frunze de salată. Se amestecă ușor. Se servește cu carne de vită fiartă.
Olovrant - Batoane de legume cu dip
- 50 g morcovi
- 50 g ridiche albă
- 50 g castraveți
- 100 g iaurt alb
- 1/2 PL busuioc
- 1/2 PL coriandru
Abordare
Tăiați legumele curățate în felii subțiri. Se amestecă ierburile tocate în iaurt.
Cina - Bulion de vita cu legume
- 150 g carne de vită
- 30 g morcovi
- 30 g patrunjel
- 30 g cohlrabi
- pătrunjel
- 1 tulpina de telina
- 300 ml de apă
- soѕ
- piper negru și piper proaspăt
Abordare
Se fierbe carnea în 300 ml de apă până se înmoaie. Se adaugă legumele, se cerne și se fierbe încă 15 minute. În cele din urmă, adăugați pătrunjelul tocat.
Ziua 2 (valoare energetică 2700 kJ)
Mic dejun - Brânză de vaci cu iaurt și scorțișoară
- 2 PL iaurt alb cu un conținut de grăsime de până la 3%
- 150 g brânză de vaci fină
- 1/2 UI scorțișoară măcinată
Abordare
Într-un castron, amestecați brânza de vaci cu iaurtul și presărați cu scorțișoară.
Al zecelea - Șuncă cu castraveți
- 1 felie de sunca de pasare
- 100 g salată verde
Prânz - Păstrăv la cuptor cu roșii și spanac
- 1 păstrăv mai mic
- 1 IL de unt de ierburi
- soѕ
- 150 g spanac pentru copii
- 1 roșie
- felie de lamaie
Abordare
Sarati pestii si asezati-i pe folia unta cu unt de ierburi. Îndoiți și închideți folia, puneți-o într-un cuptor încălzit timp de 15 minute. Apoi deschideți folia și coaceți peștele încă 5 minute. Tăiați roșiile în rondele mai groase și prăjiți energic într-o tigaie uscată. Stropiți păstrăvul terminat cu lămâie, garnisiți cu frunze de spanac și roșii prăjite.
Olovrant - Castravete cu iaurt
- 150 g salată verde
- 75 g iaurt alb
- 1 pulbere PL
- piper alb măcinat
- soѕ
Abordare
Se rade castravetele aproximativ, se amestecă cu iaurtul, mărarul tocat, se condimentează și se sare.
Cina - Supă de roșii și morcovi
- 1 morcov mai mic
- 1/2 ceapa mica
- 1 frunza de dafin
- 150 ml piure de roșii
- 1/2 Il spice tzatziki
- piper picant măcinat
- soѕ
- 1 UI suc de lămâie
- 1/2 PL patrunjel
- 20 g brânză feta
Abordare
Se fierb morcovii topați, ceapa și frunzele de dafin în 150 ml de apă timp de 15 minute. Adăugați piureul de roșii, condimentele și gătiți scurt. După gătit, adăugați sucul de lămâie, pătrunjelul și brânza feliată.
Ziua 3 (Valoare energetică 3000 kJ)
Roșii - Pâine cu unt de brânză
- 50 g pâine de secară integrală
- 40 g brânză de vaci fină
- 1 articol patrunjel
- 1 Articol arpagic
- 1 busuioc IL
- soѕ
- piper negru
Abordare
Se amestecă brânza de vaci cu pătrunjel tocat, arpagic și busuioc. Sare și condimentați după gust. Se întinde pâinea și se presară cu rapiță rasă grosieră.
Al zecelea - iaurt alb
Prânz - Ac de pui cu legume
- 150 g fasii de pui
- 100 g dovlecei
- 100 g de ardei galbeni
- 1 UI ulei vegetal
- sare de ierburi
- 2 ace de frigarui
Abordare
Tăiați legumele și puiul în cuburi mai mari și alternați cu acul frigăruiului. Frecați ușor frigaruiele pregătite cu un amestec de ulei și sare de plante și grătar.
Olovrant - Rola de spanac cu roșii cherry
- 400 g spanac
- 2 oua
- 2 PL făină
- soѕ
- piper negru
- 250 g brânză Ricotta
- 50 g brânză de tip balcanic
- 2 roșii cherry
Abordare
Spălați spanacul, tocați-l grosolan, semănați, adăugați zestele și amestecați. Bateți albușurile până se înțepenesc și amestecați-le în spanac împreună cu făina. Se toarnă aluatul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și se coace la 180 ° C timp de aproximativ 30 de minute. După coacere, rulați aluatul împreună cu hârtia de copt într-o rolă și lăsați-l să se răcească. Tocam marunt branza, amestecam cu ricotta, intindem pe aluat si rulam. O porție are 3 felii de 1,5 cm grosime.
Cina - Supa de ciuperci a lui Pure
- 50 g por
- 50 g ciuperci proaspete
- 1 UI de unt vegetal
- 1 PL patrunjel
- piper roșu măcinat
- nucşoară
- soѕ
Abordare
Felii de praz și ciuperci proaspete pe unt. Adăugați 300 ml de apă, piper măcinat, nucșoară, sare. Se fierbe 20 de minute. Condimentează supa cu pătrunjel.
Ziua 4 (Valoare energetică 3000 kJ)
Mic dejun - Pâine cu ton și salată iceberg
- 50 g de pâine integrală
- 30 g de ton în suc propriu
- felie de lamaie
- 50 g salată iceberg
Desiata - Grep
Prânz - Perkelt de ciuperci de stridii cu salată verde
- 200 g ciuperci de stridii
- 1 cartof mai mic
- 1/2 ceapa mai mica
- 1 UI ulei vegetal
- piper alb măcinat
- rasca intreg
- piper roșu măcinat
- soѕ
- 2 PL smântână
- 30 g salată verde
Abordare
Coaceți ceapa tocată mărunt în ulei cald. Adăugați ciuperci de stridii feliate și cartofi, condimentați și fierbeți sub capac timp de 15 minute. Dupa gatit, adaugam smantana si servim cu salata verde.
Olovrant - Omletă cu rucola
- 1 ou
- 1 lapte PL
- 1 UI ulei
- 20 g rucola
- soѕ
Abordare
Bateți laptele, ouăle și sarea și coaceți o omletă. Presărați finisajul cu frunze proaspete de rucola.
Cina - supă de ghimbir
- 1 morcov mai mic
- 1 patrunjel mai mic
- 1 cățel mic de usturoi
- 1/2 UI ghimbir ras
- 40 ml lapte semidegresat
- 200 ml bulion de legume
- 1 UI de suc de lămâie
- 1 articol patrunjel
- Seminte de in
- soѕ
- condimente colorate la sol
Abordare
Tăiați legumele, radeți ghimbirul și turnați bulionul. Se adaugă usturoiul, sarea, piperul și se fierbe aproximativ 15 minute. În cele din urmă, adăugați lapte, amestecați, condimentați cu suc de lămâie, pătrunjel și semințe de in.
Ziua 5 (Valoare energetică 3000 kJ)
Tomate - Baghetă integrală cu roșii
- 50 g baghetă integrală
- 100 g roșii
- busuioc
- 1 UI ulei de măsline
- soѕ
Abordare
Tăiați mărunt roșiile, adăugați frunzele de busuioc rupte, uleiul de măsline, sarea și amestecați ușor. Tăiați bagheta, prăjiți-o uscată și împărțiți amestecul de roșii pregătit în bucăți calde.
Zecea - Apple
Prânz - piept de curcan cu salată
- 150 g curele de curcan
- 50 g morcovi
- 2 UI ulei vegetal
- 1 articol patrunjel
- condimente pentru gratar
- 1 Ил cimbru
- 100 g varză chineză
- 1 busuioc IL
- 1 tulpină de țelină
- 1 IU sare de plante
- 1 UI de suc de lămâie
- 1 IU oțet balsamic
- 30 g ardei roșu
Abordare
Bateți pieptul de curcan, frecați cu ulei, condimentele la grătar și prăjiți într-o tigaie uscată. Tăiați varza și țelina, turnați infuzie fierbinte preparată din 100 ml apă fiartă, sare de plante, oțet balsamic, cimbru, busuioc și ulei. Acoperiți și lăsați să stea 20 de minute. Adăugați pătrunjel tocat. suc de lămâie, morcovi răzuți grosolan și ardei tocați. Lasati sa stea aproximativ 45 de minute.
Olovrant - Iaurt cu ananas
Abordare
Se amestecă ananasul feliat cu iaurtul.
Cina - Supă de dovlecei
- 100 g dovlecei
- 1 ceapa mai mica
- 1 cățel de usturoi mai mic
- 300 ml de apă
- soѕ
- piper tricolor
- 1/2 tei
- busuioc
- 2 PL parmezan (30% b.p.)
Abordare
Rade dovleceii si tai ceapa in roti. Stropiți cu apă, adăugați usturoi, sare, condimentați și gătiți timp de aproximativ 10 minute. După gătit, amestecați supa, condimentați cu suc de lămâie, adăugați busuiocul rupt și parmezan ras.