Gris - un fel de mâncare care satisface, dar nu face miracole cu corpul

Am putea numi cu ușurință grișul drept hrana copilăriei noastre. Chiar și astăzi, există un meniu obișnuit pentru copii, atât acasă, cât și la școală. În trecut, grisul era considerat un fel de mâncare foarte sănătos și hrănitor. În prezent, însă, opiniile asupra acestuia diferă semnificativ. Unii susțin că este o masă cu drepturi depline, în timp ce alții sunt sceptici.

miracole

Grâul clasic se obține prin măcinarea boabelor de cereale, care sunt, însă, mai întâi scoase din piele. De aceea, datorită proprietăților și impactului asupra sănătății, este comparat cu făina albă. o versiune mai sănătoasă este, prin urmare, gri integral. Este fabricat din cereale integrale care nu sunt jupuite, deci este o sursă mai bună de vitamine, minerale, fibre și alte substanțe importante.

Crupe conțin:

    Cantitate mare de amidon.

Cantitate mare de proteine.

Cantitate foarte mică de fibre. (grisul integral conține puțin mai mult)

Ultimele două substanțe menționate, adică dlidina și fitina, nu sunt considerate cea mai sănătoasă opțiune.Una dintre funcțiile lor este, de exemplu, de a încetini absorbția nutrienților în organism. din acest motiv, copiii cu vârsta sub trei ani nu ar trebui să mănânce griș.

Budinca de gris

Terci de gris este foarte ușor de preparat. Se toarnă lapte cu gris și zahăr în oală. În timpul gătitului, este necesar să amestecați constant acest amestec până când se îngroașă. Acest tip de terci este de obicei preparat dulce. Este un aliment care poate hrăni în mod corespunzător o persoană. În trecut, de aceea era o mâncare populară, mai ales în straturile inferioare ale populației. Astăzi, nu este posibil să o lăudăm mai ales pentru cei care încearcă să slăbească. Pe de o parte, le oferă energia necesară, dar în același timp nu se adaugă la greutate ca și alte alimente. Avantajul său este că nu încarcă digestia. din acest motiv, grisul este considerat un remediu excelent după o intervenție chirurgicală gastro-intestinală sau alte complicații de sănătate în care pacientul nu poate digera alimentele în mod corespunzător.