supe

Funcționează chiar și fără carne! Și ce gustos.

Materii prime

  • 1 dovleac hokkaido,
  • 3 cepe mari,
  • 2 catei de usturoi,
  • 1 cutie de fasole sterilizată,
  • 1 piper,
  • 1 roșie,
  • 1 PL piper roșu măcinat,
  • 1 KL piper măcinat,
  • 1 KL de maghiran,
  • 2 ulei PL,
  • sare,
  • apă după cum este necesar

Abordare

Spălăm dovleacul și îl tăiem cubulete împreună cu pielea. Tocam marunt ceapa impreuna cu usturoiul. Încălziți uleiul într-o oală și adăugați ceapa împreună cu usturoiul. Lăsați-l să fiarbă aproximativ 5 minute. Apoi adăugați dovleacul, acoperiți cu puțină apă și fierbeți puțin timp. Se adaugă ardeiul roșu măcinat, piperul negru măcinat, se amestecă și se adaugă ardeiul tocat.

După aproximativ 10 minute, adăugați roșia tocată și fasolea sterilizată împreună cu infuzia. Gatim totul impreuna pentru aproximativ 10-15 minute. În cele din urmă, condimentați cu maghiran și sare. Se servește cu pâine neagră.