• La mâna a doua
  • Grupuri și forumuri
  • Peretele
  • Consultativ
  • Competiții
  • Testăm

blue

Materii prime necesare:
2 - 3 coapse de pui
2 oua
1/2 drojdie proaspătă
2 PL tărâțe de ovăz măcinate
sare, rasca, piper roșu măcinat
usturoi uscat

Gulaş:
Tăiați coapsele de pui tăiate cubulețe în cuburi și prăjiți-le uscate. Apoi se adaugă sare, rasca, ardei roșu și usturoiul uscat și se mai prăjește puțin. În cele din urmă, acoperiți gulașul cu aproximativ 1 litru de apă, sare și tocană timp de aproximativ 10 minute. În timp ce carnea se fierbe, putem pregăti găluștele.

Găluște:
Se bat albusurile cu un praf de sare pe zapada solida. Se amestecă gălbenușurile, drojdia și tărâțele în ceașcă. Amestecați cu grijă amestecul cu zăpada.
Apoi turnați aluatul în forme de brioșă din silicon. Umplem matrițele puțin mai mult de jumătate, șase dintre ele ar trebui să iasă.

Deschideți oala cu gulaș și introduceți un abur pe care să așezați matrițele. Apoi acoperiți oala din nou și fierbeți-l la foc mic timp de aproximativ 15 minute. Gulașul finit poate fi îngroșat cu amidon de porumb.