rețete

PREGĂTIREA NUTRIȚIEI DE FRUCTE FRUTE

Il preparam din fructe proaspete rase sau presate. Nu ne îndulcim! Servim ca o masă separată în doză de 150-200 g. Putem combina fructele cu iaurtul într-un raport de 3: 1. Pentru ca copilul să învețe să muște, să mestece și să înghită, tăiem fructele în bucăți mici (iaurtul este potrivit din luna a 9-a).

PREGĂTIREA ALIMENTELOR LEGUME

Legumele spălate și curățate (mai târziu după introducerea a cel puțin trei specii - cartofi, morcovi, fasole, mazăre, broccoli, morcov, dovleac, dovlecei etc.) tăiați și tocați într-o cantitate mică de apă pentru bebeluși până când se înmoaie sub capac. Apoi împingem (amestecăm) legumele înapoi în bulion. Adăugați 2 lingurițe de ulei vegetal de calitate (de exemplu, rapiță sau măsline). Diluați mâncarea cu apă fiartă pentru bebeluși, după cum este necesar, pentru a o face moale. Nu sărăm. Treptat servim 150-200 g. Există multe feluri de mâncare de legume și carne-legume pe piață. Avantajul lor este prepararea simplă și calitatea garantată a materiilor prime, precum și siguranța în ceea ce privește contaminanții (metale grele, pesticide etc.) și absența conservanților și a culorilor artificiale. În plus, există o mare varietate de legume și carne și, astfel, gustul cu care ar trebui să se obișnuiască copilul pentru a nu respinge ulterior legumele și carnea.

PREGĂTIREA CUPEI

Legumele spălate și curățate (cartofi, morcovi, morcovi, rau, pătrunjel, praz etc.) tăiate cubulețe mici și gătiți într-o cantitate mică de apă pentru bebeluși (aproximativ 300 ml decoct scurs), adăugați 2 linguri de legume zdrobite. Supa ar trebui să aibă consistența unui terci subțire. Adăugați 2 lingurițe de ulei vegetal (de exemplu, rapiță sau măsline) și adăugați alternativ jumătate din gălbenușul de ou gătit și jumătate de lingură (mai târziu până la 3 linguri) de carne tocată mărunt (carne de pasăre, carne de porc, carne de vită, pește etc.) sau leguminoase presate fin (fasole, linte roșie). Dacă copilul preferă un gust lăptos, putem adăuga puțin lapte pentru bebeluș în supă. Nu sărăm și nu ne îngroșăm - nu adăugăm pulbere sau gris.

LEGUME ÎN loc de una
PORȚIE DE LAPTE 200 g

  • morcovi tocati
  • fasole înăbușită
  • mazăre înăbușită
  • morcovi tocati + cartofi *
  • morcovi tocati + fasole *
  • morcovi tocati + mazare *
  • spanac înăbușit + cartofi
  • morcovi + morcovi + cartofi *
  • morcovi + broccoli + cartofi *
  • morcov + morcov + mazăre + cartofi *
  • morcov + morcov + mazăre + orez *
  • dovleac + cartofi *
  • dovleac + fasole *
  • dovleac + mazăre *
  • dovleac + broccoli + cartofi *
  • dovleac + morcov + mazăre + cartofi *

Fructe între principalele vase
SAU POSTRU SAU ADĂUGARE
CU MASH DE LAPTE 150 g

  • măr
  • măr + banană *
  • măr + piersic *
  • măr + cais *
  • măr + cais + piersic *
  • măr + pere + suc de struguri *
  • măr + morcov *

* în același raport

ALIMENTE DIN CARNE ȘI LEGUME PENTRU UN CURS PRINCIPAL 150-200 g

  • pui (4 linguri 30-50 g) + morcovi + ulei vegetal de ex. rapiță (2 lingurițe)
  • iepure (4 linguri 30-50 g) + morcovi + cartofi + ulei vegetal (2 lingurițe)
  • vițel (4 linguri 30-50 g) + spanac + ulei vegetal (2 lingurițe)
  • vițel (4 linguri 30-50 g) + spanac + cartofi + ulei vegetal (2 lingurițe)
  • carne de curcan (4 linguri 30-50 g) + morcovi + morcov + cartofi + ulei vegetal (2 lingurițe)
  • pui (4 linguri 30-50 g) + morcovi + broccoli + cartofi + ulei vegetal (2 lingurite)
  • somon (4 linguri 30-50 g) + fasole + dovleac + cartofi + ulei vegetal (2 lingurițe)

ZECE MERE/OLOVRANT

Radeți un măr mediu, adăugați 2 burete. Turtele de burete pot fi înlocuite cu o linguriță de iaurt alb întreg sau lapte pentru bebeluși folosit. Adăugați ½ bucăți de banană în măr.

BANANA ZECE/OLOVRANT

Se amestecă 1 banană și se adaugă aproximativ 5-6 biscuiți zdrobiți. Putem folosi suc de fructe pentru diluare. În loc de prăjituri, putem adăuga o linguriță de iaurt alb plin de grăsimi.

MĂR-MORCOI ZECE/OLOVRANT

Radeți mărunt morcovii și merele, amestecați cu suc de fructe. Mai târziu vom adăuga fructe proaspete tăiate în bucăți mici.

RICE ZECE/OLOVRANT

Adăugați orez moale fiert în laptele pentru bebeluși și amestecați cu nutriția fructelor. Mai târziu, adăugați fructe proaspete tocate mărunt sau prăjituri.

COCKTAIL DE FRUCTE

Pregătim laptele pentru bebeluși și îl amestecăm cu hrana fructelor sau cu fructe proaspete.

CUPA DE MORCOI CU MERE

Curățați 2 morcovi, cartofi, 2 trandafiri de colinde și tăiați-i în bucăți mici. Curățați un măr și tăiați-l în bucăți mici. Gatiti usor si apoi stoarceti legumele si marul in supa cu o furculita.

PUREE DE LEGUME

Se fierb cartofii sau orezul, tocană morcovii, glazura sau broccoli și se amestecă totul.

MASA DE OREZ CU MERE

Se fierbe orezul în apă, se adaugă merele rase și se toarnă laptele pentru bebeluși. Pentru copiii mai mari, adăugăm fructe tăiate în bucăți. Crupe pot fi folosite în locul orezului.

BÁBOVKY

Faceți un terci de lapte-cereale mai gros în formele de budincă și lăsați-l să se solidifice. Sfat pe o farfurie și se toarnă nutriția fructelor peste ea. Putem înlocui nutriția fructelor cu fructe proaspete. Prăjiturile pot fi decorate cu iaurt alb cu conținut ridicat de grăsimi și fructe.

CUPĂ DE CARFIOL CU FULGI DE AVENȚ

Gatiti usor cateva capete mici de morcov
în 250 ml de apă. Adăugați 1 lingură de fulgi în apa clocotită și gătiți timp de aproximativ 5 minute. Strângeți caramelul gătit cu o furculiță. Adăugați o linguriță de lapte matern sau pentru sugari și amestecați.

CUPĂ GRASĂ DE DOVLECE
CU CARNE DE PUI

Curățați 250 g de dovleac, tăiați-l în bucăți mici și gătiți ușor împreună cu doi cartofi. Gatiti separat 50 g de pui. Amestecăm totul împreună
și adăugați 100 ml de lapte matern sau pentru sugari.

SOS CALERABIL

Curățați și radeți mărunt un cohlrabi mai mic
și apoi fierbeți-l cu 4 lingurițe de apă pentru bebeluși acasă. Adăugați 2 lingurițe de lapte matern sau de bebeluș în răvă, amestecând constant. Adăugați o bucată de gălbenuș de ou și gătiți totul împreună timp de aproximativ 5 minute.
În cele din urmă, stropiți cu ulei vegetal.

VERDE FIERBIT
FASOLĂ CU MÂNCĂ

Curățați 180 g păstăi de fasole galbenă fină, tăiați-le în bucăți de aproximativ 1 cm și gătiți până se înmoaie. Între timp, prăjiți 20 g de griș pentru bebeluși uscați, turnați puțină apă peste el, adăugați câteva picături de ulei vegetal și fierbeți timp de aproximativ 10 minute. Scurgeți păstăile de fasole fierte și presărați griș înăbușit.

PASTA CU MORTE,
BROCOLIC ȘI CARFIOL

Adăugați 2 trandafiri de broccoli, 2 trandafiri de morcov și un morcov tăiat în bucăți mici în apa clocotită. Când legumele sunt moi, adăugați o bucată de gălbenuș de ou
și 2 linguri de paste și fierbeți încă 3-4 minute.

PICĂ DE SPANAC

Prajiti 180 g spanac congelat, adaugati cateva picaturi de ulei vegetal, o bucata de maghiran, arpagic tocat spalat, 1 dl lapte matern sau de bebelus si dati la fierbere amestecand continuu. Puneți carnea într-o formă unsă și coaceți.

CUPĂ DE LEGUME DE VIE

Se toarnă 20 g carne de vită tocată mărunt peste apă și se fierbe într-un loc semi-moale (aprox. 8-10 minute). Adăugați un morcov, o bucată de cohlrabi și praz la carne și gătiți până când totul este moale. Scoatem carnea și câteva legume și le lăsăm pe garnitura de carne pentru mai târziu. Se amestecă restul, se adaugă ½ lingurițe de ulei de măsline și se servește.

ZEP/OLOVRANT DE GRÂU

Radeți mărul și morcovul pe o răzătoare fină, gătiți stafidele, de preferință de calitate organică, și tocați-le. Se toarnă totul și se amestecă cu grâul gătit până se înmoaie.

PUI CU LEGUME

Gatiti 2 cartofi, 1 morcov, o bucata de morcov, varza si o bucata de pui. Adăugați orez aburit (paste fierte sau fulgi) și o linguriță de ulei vegetal. Amestecăm totul sau tocăm mărunt. Combinăm carne și legume în moduri diferite.

SPANAC-CAROTE
A HRANI

Amestecați cartofii fierți presați cu spanac sau morcovi tocăniți, râșiți fin.

SOS DE MARAR

Gatiti cartofii cu o lingura de marar tocat. Apăsați cartofii moi, diluați cu lapte pentru copii, adăugați o linguriță de ulei vegetal.

SOS DE LUMANARE

Diluați garnitura de legume (gata sau gata acasă) cu apă fiartă pentru bebeluși și adăugați 3 lingurițe de sân sau lapte pentru bebeluși pregătit
și o linguriță de ulei vegetal. Se servește cu paste fine. Putem adăuga carne la sos.

PIURE DE CARTOFI

Se curăță cartofii curățați de apă și se scurg. Le amestecăm cu lapte pentru bebeluși și le servim cu garnitură de legume sau carne-legume.

RISOTTO

Gatiti orezul si amestecati cu garnitura de carne si legume gata preparata sau preparata acasa.

SUPA DE LEGUME DE PRIMĂVARĂ

Curățați morcovii, cartofii, cohlrabi și 3 trandafiri de colinde, gătiți ușor și apoi stoarceți cu o furculiță. Aduceți supa la fierbere și adăugați amestecând continuu
2 linguri terci de orez. Adăugați câteva picături de ulei vegetal în supa gata.

CARNE DE TURCIE CU MASA

Curățăm un morcov și îl tăiem în cercuri mai mari și îl fierbem ușor împreună cu 50 g de carne de curcan slabă. Aduceți 200 ml de bulion proaspăt de legume la fierbere și adăugați 20 g de gri în timp ce amestecați până când masa se îngroașă. Gris, morcovi și carne împreună
cu câteva picături de ulei de măsline, stoarceți sau amestecați cu un mixer.

PORI FIERBIȚI CU GRÂU

Curățăm, spălăm și tăiem 180 g de pori, pe care îi fierbem până fierbe apă. Între timp, vom prelua
și clătiți cu 20 g de grâu, acoperiți-l cu puțină apă
și fierbeți ușor cu agitare ocazională. Apăsați prazul cu o furculiță și presărați cu grâu.

MASH DE LEGUME

Tăiați 70 g de dovleac, un morcov mic și cartofi în cuburi mici și gătiți în apă timp de aproximativ 30 de minute, amestecând ocazional. Strângeți legumele fierte cu o furculiță, adăugați 2-3 picături de ulei vegetal și amestecați.

OREZ VEGETAL

Pregătiți o porție de terci de orez pentru bebeluși conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Curățăm morcovul și îl tăiem pe roți. Curatam dovleceii si il taiem cubulete mici. Aburiti legumele pana se inmoaie. Apoi o amestecăm
și amestecați cu terciul de orez preparat. Adăugați câteva picături de ulei de măsline.

PASTA ȘI DULCEA
ȘI Vitel (2 porții)

Rupeti 40 g de paste in bucati mai mici si gatiti-le
în apă pentru bebeluși conform instrucțiunilor. ½ dovlecei mici și ½ mere mici se spală, se curăță și se taie în bucăți mici. Într-o tigaie de dovlecei, fierbeți pe un pic de ulei de rapiță. Reduceți flacăra și acoperiți legumele cu apă pentru bebeluși. Adăugați un măr și 50 g din orice vițel tăiat în bucăți mici și gătiți până când carnea este fragedă. Amestecăm toate ingredientele împreună.

PUREE DE DOVLECE CU SALMON (6-8 porții)

Se fierb patru cartofi încet în apă pentru bebeluși. Curățați 400 g de dovleac, tăiați-l în bucăți mai mici și fierbeți ușor (aproximativ 3 minute). Între timp, spălați 100 g de somon, uscați-l, îndepărtați restul de oase și solzi. Așezați peștele pe dovleac și fierbeți din nou până se înmoaie. Somonul este gata când carnea se sfărâmă. Apoi amestecăm totul cu o linguriță de ulei de rapiță.

PUREE DE MORTE CU COD (4-5 porții)

Fierbeți trei cartofi ușor în apă pentru bebeluși. Gatiti 500 g de morcovi separat. Vom curăța doi ani de cod de solzi, piele și oase. Tăiați peștele în bucăți mai mici, pe care le fierbem și într-o cantitate mică de apă până începe să se sfărâme. Se amestecă toate ingredientele împreună cu o linguriță de ulei de rapiță până se omogenizează.

SFAT DE LA AGATE

În familia noastră, acordăm atenție și culturii culinare. Încercăm să ne întâlnim la o masă cel puțin o dată pe zi și să ne bucurăm de timpul petrecut împreună. Telefoanele mobile și tabletele apoi dispar.