Organismul are nevoie de bacterii bune pentru a rămâne sănătos și în echilibru.
Consumul de produse lactate nu este de obicei recomandat pacienților cu probleme intestinale. Cu toate acestea, un studiu pilot realizat de Dr. Manju Girish Chandran, MBBS, al spitalului Mary Breckinridge din Kentucky afirmă că consumul zilnic de iaurt de casă poate reduce la minimum problemele pacienților cu sindrom de colon iritabil. Soluția simplă și ieftină a surprins chiar și cercetătorii înșiși.
Răcoritoare plină de vitamine: Pregătiți această băutură pentru copii
Probleme digestive? Ia iaurt
Într-un studiu efectuat pe 189 de pacienți, 169 au avut remisie (ameliorarea sau rezolvarea simptomelor) atunci când au consumat 2-3 căni de iaurt zilnic timp de șase luni. Mulți participanți la studiu a suferit mulți ani cu simptome ale sindromului intestinului iritabil.
Până în prezent, nu există medicamente pentru această boală care să abordeze în mod adecvat simptomele acesteia. Cu toate acestea, culturile de lactobacili conținute în iaurtul alb de casă au ajutat până la 89% dintre participanții la studiu să amelioreze simptomele bolii. O continuare extinsă a studiului este deja în curs de lucru, iar tu ești Deocamdată, puteți încerca singuri efectele consumului regulat de iaurt de casă.
Rețetă de iaurt de casă:
ABORDARE:
Se fierbe trei litri de lapte timp de 5 minute și se lasă să se răcească. Adăugați o ceașcă de iaurt alb care conține lactobacili în laptele încă călduț, care va servi drept starter. Puneți laptele în cuptor pentru noapte, dar nu îl porniți. Dimineața, depozitați iaurtul la frigider. Luați întotdeauna o ceașcă ca starter pentru următoarea doză. Puteți mânca iaurt curat sau cu fulgi, fructe, nuci sau îl puteți adăuga la un smoothie.