O dietă fără gluten este esențială pentru celiaci, deoarece aceștia au probleme semnificative de sănătate atunci când consumă gluten. Aceasta este de fapt singura opțiune de tratament pentru boala celiacă, în care pacientul trebuie să elimine complet din alimentele care conțin gluten. A mânca fără gluten este o mare diferență, mai ales atunci când treceți de la bucătăria tradițională slovacă și obiceiurile alimentare tradiționale slovace. Cu toate acestea, o dietă fără gluten nu trebuie să fie legată de restricții, deoarece există deja o serie de alternative excelente la alimentele și ingredientele fără gluten care vă vor permite să mâncați variat și gustos. Cum să o facă?

dieta

Atitudine pozitivă față de mâncare

Dieta fără gluten este o limitare și, prin urmare, este foarte important să o percepem cu o anumită perspectivă. Schimbarea obiceiurilor alimentare nu va fi ușoară încă de la început. Cu toate acestea, ar trebui să adoptați o abordare pozitivă a alimentelor fără gluten. Concentrați-vă în special pe alimentele pe care le puteți consuma și, prin urmare, în mod natural nu conțin gluten. Încercați să le consumați în cea mai mare cantitate și căutați diferite moduri de a le prelucra în rețete creative și gustoase.

Produse fără gluten

După cum am menționat în introducere, În prezent, veți găsi o gamă largă de variante fără gluten de feluri de mâncare obișnuite pe piață. Dulciurile fără gluten sau pastele fără gluten sunt o alternativă excelentă atunci când treceți de la o dietă obișnuită. Dulciurile, chiar și cele fără gluten, nu sunt potrivite pentru consumul regulat în cantități mari. Cu toate acestea, dacă nu puteți ierta delicii dulci, vă recomand acele dulciuri fără gluten care sunt îndulcite îndulcitori naturali.

Ca parte a dietei fără gluten, nu trebuie să vă bazați niciodată exclusiv pe produsele din supermarketuri sub formă de diverse produse semifabricate. Este la fel cu vizitarea restaurantelor. Găsiți câteva companii care oferă meniuri fără gluten, dar încercați să le vizitați doar sporadic și mai ales să consumați alimente preparate acasă din ingrediente de înaltă calitate fără gluten.

Comunități fără gluten

Integrarea comunității este una dintre cele mai bune modalități de a intra rapid într-o dietă fără gluten sau de a menține o abordare sănătoasă a gătitului și a consumului de alimente fără gluten.. Site-urile, revistele sau profilurile fără gluten de pe rețelele de socializare vă vor oferi motivație și inspirație pentru gătit și veți învăța cum să mâncați sănătos și gustos chiar dacă suferiți de intoleranță la gluten.

Educația este foarte importantă, deoarece cu cât știți mai multe despre alimentele cu sau fără gluten, cu atât puteți prepara mai bine rețete și folosește-ți creativitatea atunci când gătești. De asemenea, vă va ajuta în magazinul de citire a etichetelor, unde veți fi siguri că produsul pe care îl țineți în mâini este cu adevărat fără gluten și îl puteți consuma fără remușcări.

Când vă pregătiți dieta fără gluten, încercați să fiți creativi și să creați alimente bogate în fructe și legume.. Căutați alimente care nu conțin gluten în mod natural și evitați alimentele procesate. Alegeți magazine online și pietre specializate în produse fără gluten pentru a cumpăra și încercați să găsiți inspirație pe diferite platforme pentru a vă transforma dieta în hobby.