Boala celiacă ca definiție
Experții se referă la boală sub diferite nume. Îl știm și sub denumirea de sindrom de malabsorbție, enteropatie glutenică, steatoree idiopatică, sprue netropic, boală Herter-Heubner, infantilism intestinal. În esență, este o boală autoimună, care, conform cunoștințelor actuale, este cauzată de intoleranță permanentă sau temporară la sistemul nostru imunitar împotriva glutenului. Boala afectează în principal intestinul subțire.
Cauzele bolii celiace
Cauza bolii celiace este o reacție anormală a sistemului imunitar al organismului, care provoacă leziuni ale intestinului subțire atunci când indică prezența glutenului, pe care îl consideră greșit dăunător.
Manifestări și originea bolii celiace
Boala celiacă se poate dezvolta la orice vârstă, mai mult la femei decât la bărbați. De asemenea, se crede că o mare parte din persoanele cu boală celiacă nu sunt conștiente de această tulburare. Predispoziția genetică sau stresul excesiv este, de asemenea, o cauză comună a acestei boli.
Tratamentul bolii celiace
Singurul tratament eficient este respectarea continuă și consecventă a unei diete fără prezența glutenului ca antigen.
Produse potrivite pentru boala celiacă
O gamă largă de produse axate pe o dietă fără gluten.