La început nici nu am vrut să scriu despre consumul de peripetie, dar apoi m-am gândit că poate va ajuta pe cineva. Pentru că dacă aș ști ceea ce nu știu, poate nu m-aș fi deranjat atât de mult timp.
Am avut niște probleme de sănătate ciudate de 20 de ani. Practic nimic serios. Acnee, eczeme, uneori o reacție ciudată după masă, răni răcite după brânzeturi albastre, roșii, uneori oboseală de parcă aș fi bunică peste mormânt, presiune fluctuantă, aritmii.
Când am început să mă ocup de asta cu ani în urmă, ei m-au examinat și nimic. Poate că ar putea fi o helicobacterie, poate o boală celiacă. Nu au fost. Aritmiile provin din glanda tiroidă. Între timp mi-am pierdut tiroida, dar nu mi-am pierdut aritmiile.
Apoi, intoleranța la histamină a intrat în vogă. Bingo! Este acolo, deși valorile limită, dar chiar și aceste valori limită pot fi foarte supărate. Alergie la soia, pisica, ciuperca, acarienii, polenul. Dieta Schup, medicamente Schup. A fost mai bine. Dar entuziasmul nu a durat mult. Am făcut unele progrese, dar a fost departe de a fi perfect.
A trebuit să dau peste un neurolog (o slujbă sedentară și-a luat efectul asupra coloanei cervicale) care a luat-o extrem de larg și a vrut să știe totul. Am fost acolo două ore, pentru care am plătit factura de grăsime a festului, dar poate a fost pentru ceva. El a examinat, a interogat, și-a rezolvat gâtul și a sfătuit pentru alte examinări.
Infecția cu drojdie a intestinului + sindromul de creștere bacteriană a intestinului, așa-numitul SIBO, care este o tulburare a creșterii excesive a bacteriilor din intestinul subțire.
Așa că am medicamente și drojdii pentru acele bacterii sălbatice, două luni de dietă săracă în carbohidrați și trei luni de dietă FODMAP.
Dacă nu ai auzit încă de FODMAP, fii fericit. Este chiar mai rău decât o dietă anti-drojdie: DDD Poți doar carne, legume, nuci și nu tot felul. Lista alimentelor s-ar potrivi pe 5 rânduri.
Dacă peste două săptămâni nu încep să mă legăn din ouăle pe care le mănânc și nu cresc sparanghel și broccoli pe cap în loc de degete, atunci mă voi felicita.
Și ca să înrăutățim lucrurile, am adoptat un cobai nedorit, așa că îmi petrec toată ziua întrebând un googlim dacă pot mânca asta sau asta și ce poate mânca un cobai, pentru că am avut un cobai, dar a fost atât de mult timp în urmă încât Nu-mi amintesc ce poate și ce nu poate mânca:)))
Îmi țin doar degetele încrucișate pentru ca acest chin să mă ajute, pentru că mi-ar plăcea foarte mult să iau o prăjitură de ciocolată sau un pahar de vin, sau pâine cu unguent și ceapă (nu pot avea nici măcar ceapă. DDD)