cronică

inflamația pancreasului - inflamația pancreasului, care este cauzată de o încălcare a funcțiilor corpului, atunci când enzimele erodează literalmente mucoasa pancreasului.

pancreas - corp de secreție internă. Aceasta înseamnă că emite enzime, sucuri și hormoni chiar în interior. Insulina, care este secretată de pancreas, se ocupă de metabolismul glucidic, enzime - digestie în duoden. Aceste enzime sunt în mod normal în pancreasul inactivat. Când apare o defecțiune, acestea se activează și încep să distrugă organul. Produsele de descompunere sunt eliberate în sânge și apare o intoxicație severă.

Aceasta este pancreatita acută, care poate duce la pancreatită cronică pe tot parcursul vieții, care la rândul său poate contribui la dezvoltarea diabetului.

Simptomele caracteristice sunt durerea - constantă sau periodică, scaune lichide, constipație, producție excesivă de gaze, arsuri, arsuri la stomac, lipsa poftei de mâncare și simptome de beriberi.

Cel mai periculos lanț apare, așa că ne vom concentra asupra simptomelor pancreatitei cronice, tratamentului și dietei.

Rolul principal al dietei pentru pancreatita cronică este de a sta pe corpul bolnav. Singura modalitate de a asigura pacea în timpul exacerbărilor este să mor de foame. În timpul postului, pacientul suferă de cantități mici de lichid în doze mici și este administrat de medici cu ser fiziologic și glucoză.

Mai mult, când exacerbarea s-a încheiat, pacientul trece printr-o dietă atent concepută, blândă și cu restricții de grăsime. Trebuie înțeles că tratamentul și nutriția pentru pancreatita cronică sunt inseparabile: dieta este cea mai bună modalitate de a afecta pancreasul, iar tratamentul și îngrijirea acestuia vor dura toată viața.

Esența dietei - acceptă o ofertă, echilibrată, cu un conținut scăzut de calorii de 5 - 6 ori pe zi. În acest caz, cea mai bună alegere - este alimentul semi-solid și lichid.

Dieta pentru exacerbarea pancreatitei cronice ar trebui să constea mai întâi din proteine ​​de înaltă calitate, cu conținut scăzut de grăsimi. Aceasta - carne cu conținut scăzut de calorii, brânză de vaci, lapte, omlete de proteine. Carnea și peștele fără grăsime ar trebui să fie gătite până la mijlocul gătitului și apoi coapte sau fierte.

Laptele se adaugă numai la mesele gata, iar brânza de vaci se face din brânză de vaci, tigaie de copt, spumă.

În ceea ce privește legumele, ar fi trebuit evitată utilizarea lor brută - fibrele grosiere stimulează prea mult funcția secretorie a pancreasului. Ce legume ar trebui să fie prezente într-o dietă cu pancreatită cronică - doar amidon și gătit. Cartofi, dovleac, morcovi, piure de cartofi - aceasta este cea mai bună garnitură de legume pentru pacient. În plus, cătina, care conține medicamente pe cobalt pentru pancreas, este recomandată în special.

Nepermis

Cel mai simplu mod de a formula interdicții este după cum urmează: gras, acru, prăjit și picant. Aceasta înseamnă că există tipuri grase de carne, carne de pasăre și pește, legume și fructe acre, condimente picante, fast-food și produse semifabricate.

Se interzice complet alcoolului, deoarece este adesea abuzat

alcool și duce la atacuri și exacerbări ale pancreatitei.

De asemenea, pacientului i se interzice să moară de foame (prescripțiile medicului în perioada de după atac) și, de asemenea, să mănânce în exces. Dacă vorbim despre modul de stocare în pancreas, primul este să mâncăm de-a lungul graficii netede.

Nu fumați și băuturi prea reci, ceai puternic și cafea. Iar zaharurile și dulciurile nu trebuie administrate chiar dacă nu ați dezvoltat pancreatită diabet zaharat. La urma urmei, pancreasul este încă slăbit, ceea ce înseamnă că nu poate produce suficientă insulină.