Dieta slabă poate fi principalul motiv pentru creșterea bolilor mintale în ultimii ani. Și nu este vorba doar de a mânca mai des la diferite puncte de fast-food. Chiar și alimentele casnice, mai ales dacă materiile prime nu provin din producția internă, nu mai sunt la fel de bune ca acum 50 de ani.

favorizează

Puii nu sunt ceea ce erau, spun oamenii de știință britanici de la Mental Health Foundation. Cercetătorii au studiat modificările dietetice din Marea Britanie în ultimii 50 de ani, iar multe dintre descoperiri pot fi legate de o creștere a gamei de boli mintale.

În perioada studiată, dietele oamenilor s-au schimbat de la mesele proaspete la cele bogate în zaharuri și grăsimi. Un raport intitulat Feeding Minds arată că echilibrul delicat al mineralelor, vitaminelor și grăsimilor utile s-a schimbat în ultimele cinci decenii. Unul dintre motive este industrializarea agriculturii. În plus față de mai multe pesticide care se află acum în dietă, s-a schimbat și calitatea alimentelor care călătoresc către oamenii pe o farfurie, relatează cercetările BBC.

Un exemplu de dietă mai săracă și efectul acesteia asupra corpului și minții care funcționează corect sunt creșterea păsărilor la scară largă. În ultimii 30 de ani, perioada în care puii au câștigat greutatea necesară sacrificării a fost redusă de două ori. Acest lucru înseamnă că și calitatea cărnii s-a schimbat radical - conținutul de grăsime a crescut de la două la 22%, avertizează un raport al oamenilor de știință britanici.

În carnea de pui, echilibrul importantilor acizi omega-3 și omega-6 de care creierul are nevoie pentru a funcționa corect a fost, de asemenea, perturbat. Comparativ cu o dietă de acum 50 de ani, oamenii mănâncă cu 34% mai puține legume și cu două treimi mai puțin pește - principalele surse de acid omega-3 saturat. Dimpotrivă, cantitatea de grăsimi saturate, care încetinesc funcțiile creierului, a crescut odată cu apariția fast-food-urilor.

Potrivit studiului, aceste modificări dietetice sunt probabil asociate cu depresie proliferativă, schizofrenie, boala Alzheimer și alte boli ale creierului și ale sistemului nervos.

Se cunoaște sfatul experților - o minte care funcționează bine are nevoie de același tip de nutriție ca un corp care funcționează bine, adică mai multe legume, fructe și pește.
Știința legăturii dintre buna funcționare a creierului și compoziția dietei știe doar marginal. Cu toate acestea, potrivit Andrew McCulloch de la Mental Health Foundation, cercetările efectuate până în prezent sugerează că tulburările mentale pot fi tratate cu modificări ale stilului de viață cu rezultate mai bune decât cu medicamente sau terapie.