De unde este el?

ierburi condimente

Dieta nesărată a fost folosită în sănătate de mulți ani. Pacienții cu hipertensiune arterială, boli de rinichi, insuficiență cardiacă, retenție de apă (umflături) folosesc o dietă pentru a le atenua bolile. Persoanele care doresc să-și protejeze sănătatea s-au alăturat și dietei nesărate.

Esența dietei

Sodiul este esențial pentru viață, dar prea mult sodiu poate fi dăunător.

Un adult are nevoie de 500 mg de sodiu pe zi, dar dieta zilnică medie conține 6000 mg. Cantități mari de sodiu provoacă sete. O parte din sodiu se află în sarea de masă, dar majoritatea provine din conservanții utilizați în procesarea alimentelor industriale.

O dietă nesărată necesită o citire detaliată a listei de ingrediente. Înlocuim sarea cu ierburi și condimente, care adaugă varietate și aromă.

De ce nu (alegeți) această dietă ?

Această dietă evită utilizarea sării în doze mari. În același timp, însă, susține consumul de alimente proaspete, ierburi și condimente. Dezavantajul este că nu există un meniu care să conțină date despre valoarea energetică a alimentelor.

O dietă nesărată permite consumul de alimente sărace în sare. Recomandă legume și fructe. Sarea este înlocuită de ierburi și condimente cu conținut scăzut de sodiu.