Folosiți cuscusul din cereale integrale pentru această rețetă. Este mai sănătos decât albul. Conține mai multe fibre, minerale și este mai ușor de digerat.

cuptor

Ți-am pregătit o rețetă, care este interesantă. Cu siguranță îți va plăcea!

Materii prime de bază

  • 10 ciuperci mari
  • 130 g sunca tocata
  • 1/2 por
  • 2 PL ulei de măsline
  • 1/2 cană de cuscus
  • supa de supa
  • patrunjel proaspat
  • 60 g brânză (tare la alegere)
  • sare, piper negru, uscat - usturoi proaspăt

Pregătirea, procedura și coacerea ....

  1. Ciupercile se spală, se curăță și se taie în adâncime. Tăiați-le în bucăți mai mici.
  2. Se toarnă cuscusul cu bulion fierbinte, astfel încât bulionul să se extindă cu 0,5 cm deasupra cuscusului. Acoperiți vasul cu folie alimentară și lăsați cuscusul să se umfle. Ar trebui să fie gata în 5 minute, îl puteți gusta în continuare cu sare, piper negru și ulei de măsline.
  3. Puneți ulei de măsline pe tigaie. După încălzire, adăugați prazul și ceapa tocate subțire. Se prăjește o vreme și se adaugă ciupercile la ciuperci și șunca tocăniță tăiată în bucăți mici. În cele din urmă, gustul de usturoi uscat sau, mai bine spus, proaspăt presat, pătrunjel proaspăt și sare. Se amestecă acest amestec cu cuscus.
  4. Puneți ciupercile într-un vas de copt, umpleți-le cu amestecul pregătit și lăsați-le să se coacă la cuptor pentru aprox. 18 minute la 170 de grade. În ultimele 5 minute, adăugați brânza rasă la ciuperci.
  5. Totul este gata!

TIP: Dacă aveți ocazia, cumpărați ciuperci destinate grătarului. Sunt foarte mari și ușor de umplut. Astăzi, le puteți găsi peste tot în magazine mai mari.