Varianta laminată a popularului tort cu miere.
Ingrediente
Abordare
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
Împărțiți ouăle și bateți albușurile cu sare și zahăr pe zăpadă solidă. Bateți gălbenușurile în zăpadă unul câte unul și, în cele din urmă, făina cernută cu praful de copt și nucile măcinate.
Măcinați aluatul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de 15 până la 18 minute.
După coacere, întoarceți farfuria pe o cârpă presărată cu zahăr pudră, scoateți hârtia, tăiați benzi de aproximativ 1 cm lățime de pe margini (puneți deoparte) și înfășurați corpul. Se lasă să se răcească complet.
Se amestecă smântâna cu zahărul, mierea și coaja de lămâie.
Desfășurați aluatul răcit, picurați interiorul cu ceai, presărați smântână și rulați din nou. Presărați blatul cu miere și acoperiți cu nuci și firimituri tocate de pe marginile tăiate ale ruladei. Lăsați-l să se întărească în frigider.