Am pregătit această rețetă pe baza foametei mele și a prietenilor mei:)

rețetă

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Tăiem toate ingredientele în bucăți mici, râdem brânza afumată doar în bucăți mici. Mai întâi punem slănina într-o tigaie să se usuce, va elibera sucul. Apoi punem piepturi de pui în ea, pe care le tăiem, sărăm, condimentăm, turnăm cu sos de soia și le scurgem cu ulei. Coacem totul împreună până când carnea eliberează sucul. Se toarnă sucul într-o oală și se lasă deoparte tigaia, se acoperă astfel încât carnea să nu se răcească.

Se toarnă treptat prazul, ceapa și usturoiul în oală cu copt. Se adaugă sare, se condimentează, se frige o vreme și apoi se adaugă cutia de legume pe care am strecurat-o. Se amestecă și se gătește numai în propriul suc. Se adaugă carne cu slănină, se amestecă.

Între timp, pregătiți sosul într-o altă tigaie. Faceți unt și făină pentru o vreme, lăsați-l să se gătească o vreme până începe să spumeze. Apoi adăugăm treptat laptele, îl putem încălzi. Luați un tel și amestecați frumos smântâna în lapte până se omogenizează, astfel încât să nu avem bucăți în sos. Adăugăm smântână, astfel încât să nu o avem foarte groasă, pentru că adăugăm mai multă brânză, deci se îngroașă. Bineînțeles, sărăm această bază, condimentăm cu piper negru, alb și nucșoară rasă. Lăsați-l să fiarbă, apoi adăugați treptat brânza mucegăită și brânza afumată. Sosul se îngroașă, amestecându-l constant cu un tel pentru a-l face neted până când brânza se dizolvă complet.

Turnați sosul într-o oală cu carne și legume, amestecați, adăugați lapte dacă este necesar, dacă este foarte gros. Servesc acest fel de mâncare cu orez sau paste.

Bucura-te de masa ta! Poate părea dificil pentru unii, dar este cam greu de preparat, este o mâncare foarte simplă și foarte gustoasă, am reușit-o într-o jumătate de oră odată cu preparatul. Ferește-te de sare, sare foarte atent, sosul va avea gust de legume și carne. Din această sumă veți primi pentru 3-4 persoane timp de 2 zile, sau pentru 6-8 persoane pentru una.