Rețeta de astăzi este rapidă, simplă și în același timp extrem de delicioasă. O combinație excelentă de pui fraged și un sos cremos de ciuperci este o alegere excelentă pentru un prânz excelent. O puteți prepara într-o tigaie în câteva minute și papilele gustative cu siguranță se vor îndrăgosti de acest fel de mâncare. Încercați această combinație excelentă de arome, care face parte integrantă din rețetele mele preferate.
foodiecrush.com
Noi vom avea nevoie:
500 de grame de piept de pui
300 de grame de ciuperci
2 catei de usturoi
1 ceapă mică sau șalotă
1 lingura ulei de masline
1/2 cană de vin alb
1/2 cană bulion sau bulion de pui
125 ml smântână de gătit
Abordare:
Spălăm piepturile de pui și le tăiem pe jumătate pe lungime. Bateți-le ușor și apoi sareți, condimentați și întindeți usturoiul pe ele. Este ideal să lăsăm acești sâni condimentați să stea cel puțin o oră înainte de a-i trata termic. Apoi topiți două linguri de unt și ulei de măsline într-o tigaie mai mare și prăjiți carnea pe ambele părți timp de aproximativ cinci minute.
foodiecrush.com
Apoi scoateți carnea, așezați-o pe o farfurie și adăugați încă o lingură de unt în tigaie. Între timp, tocați mărunt ceapa sau șalota și tăiați ciupercile în felii.
foodiecrush.com
Se prajeste ceapa cu ciuperci. Se prăjește aproximativ cinci minute.
foodiecrush.com
Se adaugă vin alb și bulion sau bulion de pui și se fierbe.
foodiecrush.com
Apoi adăugați smântâna de gătit, cimbru, untul rămas și aduceți la fierbere din nou amestecând continuu.
foodiecrush.com
Servim sosul de ciuperci pe pieptul de pui și ornăm cu pătrunjel, care va respira frumos toată masa. Sperăm să vă bucurați de acest prânz grozav și vă dorim bun gust!
foodiecrush.com