De unde este el?
Dieta asiatică este dominată de consumul de alimente vegetale, ceea ce reduce riscul de boli cronice, cancer, diabet sau boli de inimă. Dieta este un model de conținut scăzut de grăsimi și colesterol.
Universitatea Cornell și Școala de Sănătate Publică din Harvard, împreună cu Oldways Preseration & Exchange Trust, au dezvoltat un model al Piramidei Alimentare Asiatice în 1992. Dieta recomandă consumul frecvent de fructe, legume, cereale, cantități mici de carne, produse lactate, ceai și alte produse.
Esența dietei
Dieta este un model popular pentru oameni pentru a-și menține sănătatea. Se bazează pe obiceiurile alimentare tradiționale ale populației rurale din China, Japonia și alte țări asiatice. Un element cheie comun este o dietă bogată în fibre, vitamine și antioxidanți.
Vezi si! Dieta curcubeu >>
Dieta nu determină mărimea sau numărul porțiilor, dar subliniază adecvarea și echilibrul dietei. Peștii și crustaceii pot fi consumați în mod arbitrar. Alimentele care se consumă zilnic sunt pâinea, legumele, fructele, nucile, leguminoasele, berea, vinul, ceaiul verde. Alimentele pe care le consumăm o dată pe săptămână sunt dulciurile, deserturile, ouăle și păsările de curte. Mesele nu sunt greu de pregătit.
De ce nu (alegeți) această dietă?
Consumul de legume, fructe, soia, poate acționa ca o prevenire. Consumul redus de produse lactate elimină calciul care trebuie înlocuit. Piramida alimentară asiatică este potrivită pentru fiecare persoană sănătoasă.