populară

Este posibil ca numele unei diete ketogene să nu fie cunoscut de toată lumea. În principiu, aceasta este o metodă controversată de slăbire, în care carbohidrații sunt înlocuiți cu grăsimi. Acest lucru prezintă o serie de riscuri, chiar dacă este recomandat din când în când pacienților cu cancer. Deși această dietă are mulți adepți, consecințele sale pot fi destul de riscante. Acest lucru este subliniat de mai mulți experți.

„Este o dietă care este o dietă săracă în carbohidrați și foarte bogată în grăsimi, " spune nutritionistul Claire Lambolay . „Scopul acestei diete este de a reduce efectul insulinei și de a reduce glicemia”, a remarcat medicul Dominique Cellier .

Multe alimente sunt interzise din dieta ketogenică, unde carbohidrații sunt eliminați din dietă: cereale, leguminoase și legume care cresc în subteran . Dar și carbohidrații cu fibre care sunt conținuți în fructe și câteva legume . Și, desigur dulciuri: bomboane, zmeură dulce, deserturi, mese gata și altele asemenea. Dimpotrivă, se recomandă consumul de alimente bogate în grăsimi, inclusiv fructe precum avocado sau nuci de cocos. .

Dieta riscantă

Dieta prezintă multe riscuri . „Adesea este o dietă, de maximum trei luni, " spune Lambolay. Această dietă deranjează echilibrul carbohidraților, grăsimilor și proteinelor necesare bunei funcționări a organismului. Echilibrul carbohidraților, care ar trebui să reprezinte 50 până la 55% din ceea ce mâncăm, este complet supărat. Este pe această dietă livra glucide nu mai mult de trei procente .

„În curând organismul nu obține fibra conținută în fructe și legume. Acest lucru poate provoca probleme cu digestia, constipația sau diareea, deoarece dieta este prea grasă ". Explică Lambolay .

Lipsesc și alte substanțe

Și asta nu este tot. Organismul lipsesc antioxidanții prezente în legume și datorită aportului prea mic de carbohidrați apare risc de hipoglicemie, scăzând astfel glicemia. Acest lucru se poate manifesta, de exemplu, prin amețeli sau greață .

„Corpurile cetonice, pe care ficatul le produce din grăsimi atunci când nu au suficienți carbohidrați, sunt acidifiante. Când avem multe dintre ele în sânge, acesta acidifică întregul corp. Acest lucru poate provoca probleme articulare, acidoză sau tulburări metabolice, cum ar fi diabetul, " afirmă Lambolay .

Pericol cardiovascular

Această dietă poate crește, de asemenea, riscul de boli cardiovasculare sau scleroză . „Pe scurt, aceasta nu este o dietă pe care aș recomanda-o pacienților mei. Prezintă mai multe riscuri decât beneficii și poate provoca, de asemenea, tulburări alimentare, " afirmă expertul .

De ce este atât de populară această dietă? Pentru că ne permite să imităm postul fără a înceta să mâncăm . „Este imposibil să murim de foame timp de trei luni. Cu o dietă ketogenică, ne hrănim celulele fără carbohidrați, " spune Lambolay . "Nu este nici un motiv pentru a urma această dietă, deoarece reducerea aportului de carbohidrați este, de asemenea, în detrimentul consumului de fructe și legume, " spune doctorul Dominique Cellier .

De ce este recomandată o dietă persoanelor cu cancer ? „Dacă eliminăm carbohidrații, putem distruge și celulele canceroase care se hrănesc cu ele. În realitate, totuși, ucidem și alte celule care au nevoie și de carbohidrați, " afirmă Cellier .

Creșterea aportului de colesterol

Și ce zici de colesterol? Creșterea colesterolului înseamnă cantități crescute de grăsimi din sânge. Acest lucru face ca pereții arterelor coronare să fie mai duri și mai subțiri, ceea ce în timp poate duce la formarea de cheaguri de sânge care pot înfunda artera coronară. Rezultatul poate fi atunci infarct miocardic sau accident vascular cerebral .

O dietă ketogenică, deși bogată în grăsimi, nu crește neapărat aceste riscuri . „Colesterolul produce corpul și îl introduce în dietă. Dacă nu este o tulburare metabolică, organismul reglează colesterolul. Dacă ne ținem dieta pentru o perioadă scurtă de timp, colesterolul va fi reglementat, " spune Lambolay .

Ai experiență cu dieta menționată? Scrieți-le altor cititori în discuția de mai jos a articolului.