După Crăciun, mulți încearcă să slăbească cât mai repede posibil. Nu ezităm să apelăm la diete radicale și detoxifiere. Consecințele neintenționate ale dietei dezechilibrate și ale pierderii radicale în greutate, dar și de cealaltă extremă - obezitatea este o perturbare a sistemului imunitar.

sistemul

Rolul cheie al tractului digestiv pentru funcționarea corespunzătoare a imunității

Astăzi, este clar dovedit că calitatea intestinelor noastre este direct afectată de compoziția dietei pe care o consumăm. Centrul corpului nostru este sistemul digestiv, iar capacitatea de a absorbi substanțele nutritive din dietă depinde nu numai de supraviețuirea noastră, ci și de calitatea vieții noastre. Un tract digestiv sănătos este o condiție esențială pentru o imunitate optimă. Dintre barierele fizice dintre organele interne și lumea exterioară, tractul digestiv este cel mai mare vreodată. Are o suprafață de aproximativ 150 de ori mai mare decât pielea. Astfel intră în contact cu cea mai mare cantitate de microorganisme și conține până la 60% din toate celulele imune din organism. Deci, ce și cum consumăm este esențial pentru imunitatea noastră. Relația dintre sistemul imunitar, digestie și alimentație are alte dimensiuni. Este legat, de exemplu, de dezvoltarea intoleranței sau alergiilor la diferite tipuri de alimente și, de asemenea, afectează dezvoltarea mai multor boli cronice.

Cum functioneazã ?

Mucoasa din sistemul intestinal este o sursă importantă de imunitate și, prin urmare, este foarte important să mențineți o floră intestinală sănătoasă și să curățați sistemul intestinal cu multe lichide și o dietă adecvată. Pentru sănătatea noastră este esențial să le avem pe cele din intestine. "dreapta " probiotice culturi de microorganisme. Atunci funcționează sistemul nostru imunitar, avem colesterolul mai scăzut, nu avem probleme digestive și ne putem apăra chiar mai bine împotriva unor tipuri de cancer. Prin urmare, este necesar să privim microflora intestinală ca pe o „lume separată” care este capabilă să desfășoare activități sănătoase pentru noi. Dacă echilibrul dintre diferitele tipuri de bacterii este perturbat, poate apărea o reacție adversă la alimente și mediul intestinal se poate schimba. Există diverse indigestii (flatulență, balonare, convulsii, hiperaciditate, constipație, diaree etc.), care pot duce la boli grave, cum ar fi inflamația intestinului, colita ulcerativă, cancerul de colon etc.

Dușmani ai sistemului imunitar

În ultimii ani, stilul nostru de viață și stilul de viață s-au schimbat semnificativ. Este suficient să menționăm cel puțin un exemplu referitor la nutriție. Dacă în 1700 am consumat 1,8 kg de zahăr pe persoană pe an, în 2009 a fost de până la 82 kg pe cap de locuitor! Acest lucru este abordat de utilizarea excesivă a substanțelor chimice, de un mediu poluat, de stresul cronic sau de lipsa absolută de exercițiu.

Pentru ca sistemul imunitar și organele și celulele individuale să funcționeze eficient, au nevoie de substanțe nutritive care să întărească funcția sistemului imunitar. Alți dușmani care slăbesc apărarea sunt stresul, fumatul, prea mult alcool, cofeina, drogurile, pesticidele și un mediu poluat.

Dușmani ai imunității:

  • lipsa de vitamine și minerale,
  • zahăr,
  • stres,
  • fumat,
  • alcool excesiv,
  • lipsa de exercitiu,
  • lipsa de somn.

Dietele de impact - un risc pentru sănătate (nu numai) pentru imunitatea noastră

Vă gândiți zilnic la o dietă cu varză sau orez pentru a „încapea în costum de baie”? Sau una dintre detoxifierile sau tendințele dietetice „garantate”? În acest caz, ar trebui să avertizezi. Conform cercetărilor științifice, pierderea rapidă în greutate încetinește metabolismul, ceea ce la rândul său duce la binecunoscutul efect yo-yo, adică creșterea în greutate în viitor.

Și mai rău este faptul că orice dietă serioasă vă poate pune serios în pericol sănătatea. Pierderea rapidă în greutate distruge sistemul imunitar și duce la o incidență crescută a infecțiilor. De asemenea, pune în pericol sistemul cardiovascular, în special efectul yo-yo dăunează vaselor de sânge. În plus, o dietă radicală ne afectează și psihicul. Deci, dacă pierderea în greutate eșuează, nemulțumirea internă și stresul cresc, ceea ce, de asemenea, slăbește răspunsul imun.

Programele de dietă unice cu un aport energetic mai mic de 1.200 kcal pe zi nu sunt potrivite pentru oamenii obișnuiți. În plus, dietele accidentale nu numai că nu funcționează în cele din urmă, dar adevărata provocare de a pierde în greutate este ceva complet diferit - cum să vă schimbați permanent stilul de viață, astfel încât să puteți menține o greutate mai mică pentru o lungă perioadă de timp.

Obezitatea - a doua extremă

Desigur, aportul excesiv de energie și obezitatea rezultată pot limita capacitatea sistemului imunitar și pot suprima infecțiile. Obezitatea duce la o stare inflamatorie cronică a corpului. Țesutul adipos este un organ endocrin și paracrin activ ale cărui celule eliberează o serie de substanțe active în hormonii produși de țesutul adipos, care contribuie la inflamația cronică asociată cu diabetul și bolile de inimă. Aceste substanțe au un efect pro-inflamator și stimulează dezvoltarea unui număr de boli inflamatorii (de exemplu, ateroscleroza, artrita reumatoidă, bolile oncologice și altele ...). Pierderea în greutate până la greutatea recomandată în acest caz va reduce circulația acestor hormoni și este, de asemenea, benefică pentru sistemul imunitar.

Dietele la modă

Vegetarianism

În ciuda prejudecăților din trecut, vegetarianismul s-a dovedit a fi una dintre modalitățile corecte de a mânca. Pentru a satisface toate nevoile organismului, este esențial un plan alimentar cu adevărat onest și echilibrat. În caz contrar, există riscul lipsei unor substanțe nutritive care sunt importante și pentru sistemul imunitar. Acest lucru este valabil mai ales pentru copii mici și adolescenți. Exemple sunt fierul, vitamina B12, zincul și calciul.

Dieta RAW - mâncare crudă

În cazul dietei RAW, este consumul unei diete pe bază de plante care nu este încălzită la peste 40 de grade. Această dietă se bazează pe concepția greșită a distrugerii valorii nutriționale a alimentelor prin gătit. Principala sa problemă este cantitatea redusă de alimente disponibile. Acest lucru crește riscurile pentru sănătate rezultate din aportul insuficient de substanțe, care sunt esențiale pentru funcționarea sănătății noastre. Deficitul de acizi grași omega-3 (DHA și EPA), vitaminele B12 și D și seleniu, zinc și fier sunt adesea absente.

Sporii periculoși sau listerioza, care sunt mai frecvente în alimentele crude, prezintă, de asemenea, un risc special pentru sistemul imunitar. Pe de altă parte, includerea rezonabilă a fructelor și legumelor proaspete în stare brută într-o dietă echilibrată normală are beneficii incontestabile pentru sănătate.

dietă Paleo

În 2013, popularitatea dietei PALEO a atins apogeul. „Întoarcerea la preistorie” a suferit de atunci o evaluare științifică detaliată. Dieta PALEO se bazează pe presupunerea incorectă că strămoșii noștri erau mai sănătoși decât oamenii moderni. Folosește o combinație de carne, pește, ouă, legume, fructe, nuci și semințe și, dimpotrivă, evită alimentele procesate, dar și leguminoasele, cerealele și unele produse lactate. Dieta PALEO obține rezultate interesante în ceea ce privește pierderea în greutate, reducerea nivelului de colesterol „rău” sau a nivelului de glucoză din sânge. Accentul pe consumul de alimente, legume și fructe oneste este unul dintre aspectele pozitive ale acestei diete. În același timp, însă, ignoră dovezile științifice extinse care susțin beneficiile cerealelor și leguminoaselor. Aportul excesiv de carne roșie este un risc pentru sistemul cardiovascular și pentru rinichi. La rândul său, lipsa alimentelor integrale nu aduce beneficii tractului intestinal și, astfel, imunității.

Cum să slăbim, astfel încât să nu ne compromitem imunitatea?

Dacă suntem obezi, pierderea în greutate este cheia sănătății noastre. Chiar și o mică scădere în greutate va reduce riscul de boli de inimă, diabet și unele tipuri de cancer. Cu toate acestea, este important să slăbești în siguranță, adică treptat. Experții recomandă de obicei o picătură de 0,5 până la 1 kilogram pe săptămână. Cea mai bună modalitate de a pierde în greutate este să vă exercitați în mod regulat și să respectați o dietă echilibrată și regulată pe baza următoarelor principii:

Dieta adecvată pentru pierderea în greutate în beneficiul sistemului imunitar

  1. Consumați un raport echilibrat de proteine, fibre și grăsimi sănătoase.
  2. Baza dietei noastre ar trebui să fie alimentele din cereale integrale, fructele și legumele proaspete, peștele, carnea albă și ouăle din fermele ecologice.
  3. Să consumăm un raport echilibrat de fibre, proteine ​​și grăsimi sănătoase. Să păstrăm echilibrul corect între acizii grași omega-3 și omega-6.
  4. Să ne completăm dieta cu probiotice.
  5. Limitați alimentele care conțin alergeni cunoscuți și toxine potențiale.
  6. Limitați aportul de zahăr - Conform mai multor studii, excesul de zahăr este probabil la fel de nociv pentru corpul uman ca tutunul sau alcoolul. Consumul excesiv de zahăr determină fluctuații mari ale nivelului zahărului din sânge, ceea ce face ca insulina să se scurgă din pancreas și dezechilibrele hormonale, supraponderalitatea, depozitarea grăsimilor, favorizează creșterea fungică și multiplicarea paraziților în intestine.
  7. Evitați pe cât posibil alimentele procesate tehnologic. Acestea sunt alimente modificate chimic, aromate artificial și supra-recombinate, care nu au valoare nutritivă pentru sănătatea dumneavoastră sau imunitate în 99%.
  8. Gândiți-vă la aportul de micronutrienți importanți, cum ar fi fierul, seleniul, zincul, cuprul, vitaminele C, A, E, B-6 și acidul folic, care împreună sunt cheia imunității.

Pași suplimentari pentru consolidarea imunității

Pe lângă o dietă sănătoasă, există multe alte opțiuni care pot fi folosite pentru întărirea sistemului imunitar. Nu trebuie să subliniem că sportul are un efect pozitiv asupra sistemului imunitar. Se crede că modificările mecanice și hormonale din organism ca urmare a exercițiilor fizice pot reduce riscul de cancer de colon, sân sau prostată. Un studiu realizat de oamenii de știință germani din 2008 a comparat lungimea așa-numiților așa-ziși sportivi și nefumătorii sănătoși care nu practicau sport. telomer. Acestea sunt scurte întinderi de ADN specializat localizate la capătul cromozomilor. Telomerii se scurtează ori de câte ori o celulă se împarte și ulterior devine mai vulnerabilă. Cu toate acestea, s-a constatat că la sportivii profesioniști a fost activată enzima telomerază, care poate repara telomerii, prevenind astfel scurtarea lor și crescând astfel rezistența celulară. Scurtarea telomerilor a încetinit și în celulele albe din sânge, numite leucocite, care joacă un rol cheie în funcționarea sistemului imunitar.

La fel de importantă este o atitudine pozitivă față de viață și o rețea socială adecvată. Multe studii au arătat că râsul, optimismul și glumele cu prietenii întăresc sistemul imunitar. Somnul suficient și lumina zilei sunt, de asemenea, importante, ceea ce stimulează starea de spirit și apărarea corpului. Meditația yoga reduce stresul și ajută la relaxare.

Dar la final ?

O dietă adecvată, exerciții fizice regulate și evitarea stresului ar trebui să fie o chestiune de-a lungul vieții. Menținerea unui stil de viață adecvat prin cinci S - ALIMENTE sănătoase, mult DORMIT, mult SPĂLĂRIE și SPORT ȘI Satisfăcut viața în cercul celor dragi, cu tot ce merge cu ea ... și eliberarea ulterioară a hormonilor fericirii - endorfine, encefaline și opioide interne - pot ajuta doar la întărirea răspunsului imun.

„Lasă-ți dieta să fie medicamentul tău și medicamentul tău să fie dieta ta.” (Hipocrate).