ecologic

Obiceiurile alimentare ale femeilor sunt mai sănătoase decât bărbații, dar, mai presus de toate, pun mai puțin presiune asupra mediului. Aceasta este concluzia unui studiu realizat de oamenii de știință de la Universitatea din Halle, Germania. Potrivit acestora, o proporție mai mare de diete mai bogate în legume duce la scăderea emisiilor de gaze cu efect de seră.

Timp de doi ani, cercetătorii au studiat obiceiurile alimentare ale a 20.000 de persoane. Au ajuns la concluzia că bărbații sunt mai predispuși să caute mâncăruri din carne și să folosească unt, în timp ce femeile preferă fructele și legumele.

Potrivit experților, producția de alimente de origine animală are un impact mai mare asupra producției de gaze care contribuie la efectul de seră. În același timp, producția acestui aliment este mai solicitantă pe terenurile agricole decât cultivarea fructelor și legumelor.

„Dacă toți bărbații din Germania ar adopta obiceiurile alimentare tipice femeilor, adică ar reduce la jumătate consumul de carne și cârnați și le-au înlocuit cu o proporție mai mare de legume, fructe și cereale, ar avea o suprafață agricolă totală de 15.000 de kilometri pătrați să fie salvați acasă și în străinătate ". a spus liderul studiului Toni Meier.

În plus, a spus el, cu 15.000 de tone mai puține gaze cu efect de seră ar intra în atmosferă. Mediul ar primi, de asemenea, cu 60.000 de tone mai puțin amoniac pe an, care este eliberat din îngrășăminte.

Oamenii de știință susțin că producția de alimente reprezintă aproximativ o cincime din toate emisiile de gaze cu efect de seră din Germania.