alegi

Acțiune

Când vine vorba de fulgi de ovăz, toată lumea își imaginează imediat un stil de viață sănătos - micul dejun într-un castron cu fulgi de ovăz, fructe, nuci sau miere și cel mai bine stropit cu lapte vegetal sau iaurt. Dar ce zici de ceilalți fulgi? Jucă pe bună dreptate un rol secundar sau pur și simplu nu le-ai descoperit încă în magazin? Preferi să rămâi fidel clasicilor? Descoperiți cu noi beneficiile chiar și celor mai puțin cunoscute.

Fulgi de cereale

  • secară - îmbunătățesc sistemul imunitar, conțin multe vitamine și minerale, ne furnizează energie.
  • Grâu - conțin mai multe fibre decât fulgi de ovăz, îmbunătățesc digestia, încetinesc absorbția grăsimilor, dar pentru persoanele cu digestie sensibilă pot provoca balonare atunci când consumă cantități mai mari.
  • Ortografiat - Speltul este tipul original de grâu cu gust de nucă, conține mai multe proteine ​​decât grâul, mai puțini carbohidrați decât fulgi de ovăz, dar fără colesterol. Dintre minerale, magneziul este reprezentat în principal aici și, în ceea ce privește vitaminele, acestea sunt în principal cele din grupa B.
  • Kamut - Kamut este o varietate veche de grâu dur, conține o cantitate semnificativă de zinc și seleniu, datorită căreia are proprietăți antioxidante, un conținut ridicat de proteine ​​și o valoare energetică îl face să fie un aliment ideal pentru sportivi și oameni foarte activi.
  • Orz - reglează nivelul grăsimii din sânge, sunt benefice pentru ficat, împotriva inflamațiilor pielii, pentru probleme de constipație și, de asemenea, pentru ulcerele de stomac. Se spune, de asemenea, că orzul acționează împotriva griului părului și, dacă îl includem în dietă în mod regulat, ne-ar putea ajuta să păstrăm părul frumos fără gri.
Vei fi interesat

Pentru ce este proteina? Care sunt efectele sale asupra pierderii în greutate și a sportului?

    88 8
  • 23.03.2019

Acestea sunt cele mai bune surse de fibre. Nu trebuie să ratezi meniul!

    15 2
  • 15.04.2018

Super pseudo-cereale

  • Hrişcă - Hrișca nu este o cereală clasică, este ușor digerabilă, are o compoziție favorabilă de proteine, grăsimi și fibre. Semnificativ este conținutul de rutină, care susține absorbția vitaminei C, are un efect pozitiv asupra sistemului vascular și, astfel, asupra inimii, previne formarea de vene varicoase și reglează tensiunea arterială ridicată.
  • Chinoii - Quinoa sunt de fapt semințele morcovului chilian, fulgii sunt valoroși pentru conținutul lor ridicat de proteine, vitamine, toți aminoacizii și mineralele precum calciu, fier și potasiu. Nu conțin gluten și sunt ușor de digerat.

Fulgi fără gluten

  • Teff - teff este o cereală fără gluten care provine din Etiopia, fulgii au un raport excelent de proteine ​​și carbohidrați, sunt o sursă excelentă de calciu - conțin de 15 ori mai mult decât orezul și de 5 ori mai mult decât grâul. Fierul este prezent în ele cu 40% mai mult decât în ​​grâu, sunt ușor digerabile, potrivite pentru persoanele care suferă de anemie.
  • Grâu - grâul nu prezintă coji, este bine digerabil, conține mult magneziu, fosfor, fier și vitaminele B1 și B2, ajută la căderea părului, unghiile casante, smaltul dinților deteriorat, oboseala și depresia.
  • Orez - sunt fabricate din orez integral. Avantajul lor este o bună digestibilitate, sunt ideale pentru persoanele cu hipertensiune arterială, stabilizează nivelul grăsimii din sânge, ajută la problemele stomacale și intestinale.
  • Amarantele - amarant, resp. dragostea era mâncarea de bază a aztecilor și incașilor. Conține mult fier și cantitatea de calciu depășește laptele. Are multe proprietăți benefice - pe lângă îmbunătățirea tradițională a digestiei, scade colesterolul, susține sistemul imunitar, inima și chiar activitatea creierului și are un efect pozitiv asupra sănătății mintale.
  • Castane - sunt produse prin curățarea, uscarea și tocarea castanelor și au un gust unic. Acestea ne furnizează vitamine, minerale, acizi grași omega-3 și 6, care contribuie la buna funcționare a creierului, a sistemului nervos, a inimii și a imunității.
Vei fi interesat

Pe urmele strămoșilor noștri: Aflați de ce mâncați grâu mult mai des

    60 4
  • 16.02.2019

Făină de ovăz și scăderea în greutate: vă va ajuta sau din cauza lor vă veți îngrășa?

    124 15
  • 17.11.2018

Să nu uităm de clasicul nostru fulgi de ovăz

  • Ovaz - aceste fulgi conțin o mulțime de minerale, în special fier vegetal, antioxidanți, acizi grași omega-3 și 6 și multe fibre, ceea ce le face ușor de digerat. Au un raport excelent proteină-grăsime, acționează împotriva constipației, scad colesterolul și tensiunea arterială ridicată, prevenind astfel bolile cardiovasculare și osteoporoza, au un efect pozitiv asupra sistemului nervos și hematopoieză.

Făina de ovăz este un clasic, ortografia este gustoasă și nu împovără stomacul, orzul reglează grăsimile din sânge, amarantul susține activitatea creierului. Este posibil să nu găsiți tot felul de fulgi chiar în primul magazin în care intrați, dar merită căutat. Un stil de viață sănătos vorbește și despre diversitatea dietei. Nu trebuie să te ții de o piure de un singur tip de fulgi, deoarece acestea sunt oferite în magazin. Le puteți combina după cum doriți și veți obține un gust diferit în fiecare zi. Descoperind gusturile, activăm și activitatea creierului, antrenând astfel memoria în mod non-violent și plăcut.