Revistă interdisciplinară științifico-profesională peer-review, axată pe domeniul științelor sociale, științelor sociale și umaniste

dinții

  • Introducere
  • Despre proiect
  • Despre noi
  • Pentru autori
  • Redactie
  • 2% din impozit

Nicăieri n-am mâncat o navigație mai bună decât în ​​Shoobashat. Plov este unul dintre preparatele notorii din Asia Centrală, care din motive istorice este popular în zonele înconjurătoare - în țările din fosta Uniune Sovietică. Se bazează pe orez, care este gătit cu morcovi (galben), carne de oaie (este conform regulilor), se adaugă un amestec de condimente aromate frumos combinate și întregul cap de usturoi, care este gătit întreg (este, de asemenea, conform la reguli). Rezultatul este un fel de mâncare bogat și foarte gustos, care este așezat într-un castron mare de pe masă și fiecare ia ceea ce vrea.

Fără un plutitor, lista patrimoniului cultural din Asia Centrală nu este completă. Cu un mic adaos - orezul trebuie să fie de la Uzgen. Mențiunile despre cultivarea acestui tip special de orez datează din secolul al III-lea î.Hr., perioada Imperiului Davan. Orașul U, acum Sorobashat, a fost a doua capitală a acestei țări antice. Mențiunile scrise despre orezul Uzgen au fost păstrate din secolul al XVIII-lea, din vremea Hanatului Kokand. Era faimos în lumea arabă, unde se numea „devzire”, care în traducere gratuită înseamnă „cel mai bun, bun pentru stomac”. Dar se mândrește și cu numele „dinții lui Dumnezeu”, deoarece cultivarea sa este foarte solicitantă.

Astăzi, Šorobašat este un sat agricol somnoros, cu drumuri de pământ, înconjurat de câmpuri, unde totul este construit din cărămidă neacoperită. O imagine tipică a unei țări sărace din sudul Kârgâzstanului. Nu știu dacă a fost sosirea unei „delegații” din capitala Bișkek, dar când am fost întâmpinați de familia Osmonali Satybaldiev și Alymkan Argymbayeva, nu existau dărâmături nicăieri, totul era curat, organizat și măturat cu grijă. După spălarea tradițională a mâinilor și o ceașcă de ceai, am ajuns la subiectul de ce am venit. Între timp, plov-ul menționat era deja gătit.

În Asia Centrală, în acel loc fascinant încă „alb” de pe hartă, lucrăm de mult timp. Ca întotdeauna cu lucrările de dezvoltare în domeniu, cunoașterea confidențială a mediului socio-cultural și respectul pentru tradiții sunt de neînlocuit. Fără aceasta, orice cooperare ar fi în cel mai bun caz un sens unic. Am avut onoarea că țăranii înșiși ne-au cerut ajutorul prin rudele lor din nordul țării.

Două părți ale Kârgâzstanului

Kârgâzstanul este una dintre cele mai mici țări din Asia Centrală. Spre deosebire de țările vecine (de exemplu, Kazahstan, Uzbekistan), acesta are resurse naturale limitate și, prin urmare, una dintre cele mai puțin competitive economii din țările din fosta Uniune Sovietică. Astăzi, mai mult de 50% din populația de acolo trăiește sub pragul sărăciei. Guvernul instabil, creșterea sărăciei, potențialele conflicte etnice, o frontieră scurgată cu Tadjikistan și o graniță practic închisă cu Uzbekistanul sunt surse de conflict care amenință stabilitatea regională generală. Sărăcia și oportunitățile limitate paralizează creșterea economică, în special în sud, unde izolarea, granițele problematice, lipsa investițiilor și diferențele etnice sunt probleme serioase.

Kârgâzstanul este împărțit în mod semnificativ în părțile nordice și sudice nu numai de granița munților, munții Tianshan. Este o diviziune istorică cu o dezvoltare diferită, care poate fi văzută la prima vedere. Nordul este mai dezvoltat, cu un nivel mai ridicat de educație și investiții, precum și interesul donatorilor străini. Diferența constă în infrastructură, tehnologie, asistență medicală și nivelul general de viață al populației. La nord se află capitala Bișkek și orașul bogat din Kazahstan, Almaty, o destinație frecventă pentru migranți. Există, de asemenea, un magnet turistic - Lacul Issyk Kul.

Sudul, pe de altă parte, este o parte relativ izolată a teritoriului, cu tensiuni etnice persistente, în special în zonele de frontieră. Familia din sud este în mod tradițional numeroasă, dependentă de agricultură. Oportunitățile de venit financiar sunt limitate. Femeile sunt subreprezentate în pozițiile de luare a deciziilor și situația lor se deteriorează. Acest lucru se aplică și fetelor, analfabetismul și absența lor din sistemul școlar sunt în creștere. Există o influență religioasă mai puternică în sud și tot mai mulți tineri devin musulmani ortodocși, ceea ce este o tendință neobișnuită pentru kirgiză.

Bărbații merg adesea la muncă în Rusia, Kazahstan, eventual Iran și Emiratele Arabe Unite, ceea ce provoacă o recesiune economică și mai mare. Este, de asemenea, cauza destrămării familiilor, a fenomenului femeilor singure și a numărului tot mai mare de copii fără adăpost. În plus, această parte a țării este mai expusă dezastrelor naturale, cum ar fi cutremurele și alunecările de teren. După înființarea unei republici independente, sudul Kârgâzstanului s-a întors timp de 50 de ani din diverse motive.

Tradiție pe cale de dispariție

Dar ce legătură are floarea bună cu ajutorul pentru dezvoltare? Foarte aproape. Cultivarea orezului este o sursă veche de mijloace de trai pentru fermierii locali. Amenințarea sa înseamnă sărăcirea pe scară largă a populației. Aceasta este o problemă clară de dezvoltare. Cu toate acestea, kârgâzii s-au întors spre noi cu un alt paznic. Vor să păstreze orezul uzgen tradițional, care reprezintă pentru ei mândria, moștenirea strămoșilor, identitatea lor. Aceasta nu mai este considerată o problemă de dezvoltare, dar este. Este esența ascunsă în spatele multor consecințe.

Orezul Uzgen este cu adevărat diferit, de privit și de experimentat. Are o culoare roșiatică și un gust foarte plin. Cu toate acestea, cultivarea sa solicitantă permite o singură recoltă pe an, în timp ce alte soiuri cultivate în regiune - uzbecă, chineză - au până la două. Fermierii locali își vând producția la prețuri mici către intermediarii bazarului, care o vând profitabil până în Rusia.

Este un cerc închis - veniturile nu sunt suficiente pentru a acoperi costurile, micii fermieri nu au bani pentru a cumpăra echipamente și unelte, chiar îngrășăminte și semințe. Încetează să cultive orez tradițional, mulți chiar părăsesc satele, femeile și copiii rămân să-și înlocuiască munca. Structura societății, securitatea, este spartă.

Acest proces este în desfășurare acum. Aceasta înseamnă, în limbajul „dezvoltării”, că nu avem de-a face cu o populație săracă lipsită de termen lung pentru care am căuta o ieșire, ci cu oameni care își amintesc „vremurile mai bune”. Acest proces negativ trebuie inversat. Aceasta este o poziție de plecare importantă.

Sub problema umbrelă a sărăciei, o gamă întreagă de probleme definite în Obiectivele de Dezvoltare ale Mileniului se dezvoltă în Shoobashat ca soluție nutritivă. Pe lângă problema sărăciei și a foamei, este și cazul în care copiii abandonează școala primară, fetele care trebuie să ajute la treburile casnice nu mai merg mai întâi la școală, deoarece femeile lucrează pentru bărbați. Ca urmare a bolilor ginecologice (munca cu apă rece) și a deteriorării asistenței medicale, există un număr mai mare de decese la naștere și o rată crescută a mortalității infantile.

În plus, există un întreg pachet de probleme legate de migrație, zona de conflict, lipsa accesului la informații, alte abilități, în special în domeniul comerțului și managementului.

La Šorobašat, la sosire, o familie de țărani ne-a arătat 10 tipuri de orez, pe care le cultivă în zonă. Printre ele „dacă uruk”, orez adevărat. Aktuigun Pazylova, manager de proiect al Fondului Internațional PANGEA din Bishkek, ne-a prezentat lui Sandžar, un tânăr local care a absolvit universitatea, dar s-a întors acasă pentru a ajuta localnicii, după cum știe. La plutitor, am discutat în limba rusă despre posibilitățile de ajutor din partea slovacă și am căutat căi optime. La un alt hectolitru de ceai au participat și alți fermieri care aveau inima soarta orezului Uzgen și care doreau să ia parte la proiect. Era o comunitate de fețe interesante în care se puteau urmări trăsături de diferite naționalități, dar aveau un lucru în comun - urme de muncă fizică grea. Sandžar a avut sarcina de a familiariza compania consacrată cu proiectul, de data aceasta în limba kârgâză. Țăranii au ascultat foarte atent și și-au exprimat în liniște întrebările. Avem nevoie în special de akčubaz, fără el nu vom merge mai departe.

Am început implementarea proiectului datorită sprijinului financiar al SlovakAid în ianuarie anul acesta. Cardurile au fost amestecate de demisia guvernului din Kârgâzstan și de evenimentele violente ulterioare, în special în sudul țării, de fapt lângă Sharobashat. Cu toate acestea, viața continuă în această țară antică, unde un cocktail fierbinte de guverne, dinastii, descoperitori și dictatori s-a amestecat de milenii.

În această toamnă mergem din nou în Kârgâzstan - orice se întâmplă și împreună cu noi experți din Slovacia, care vor preleva probe de sol și mai ales o nouă recoltă de orez, astfel încât să poată fi examinat genetic și definit ca o specie unică. Dacă va avea succes, îi vom spori valoarea pe piață. Fermierii vor vinde ei înșiși orezul, deoarece vor urma o instruire. Vor câștiga timp datorită instrumentelor și echipamentelor pe care le-au achiziționat și, mai presus de toate, vor avea o nouă moară de orez funcțională, care este alfa și omega pentru ca acestea să proceseze cultura. Ei vor împacheta orezul ei înșiși și, sperăm, marcat și cu un certificat de orez real și unic de la Uzgen. Locurile de muncă și veniturile vor crește, bărbații vor înceta să câștige bani. Condițiile de muncă ale femeilor se vor îmbunătăți, copiii vor merge la școală.

Este posibil ca nu totul să aibă succes în cei doi ani de proiect. Proiectele de dezvoltare sunt organisme complexe, curse pe distanțe lungi și, de fapt, rareori se termină cu sfârșitul unui proiect. Cu toate acestea, pe lângă mijloace, am oferit și speranță. Și în Sorobashat, speranța că împreună vom inversa inversul dezvoltării este reală.

Articolul a fost publicat într-un buletin Ajutor pentru dezvoltare - Toamna 2010. Acesta este emis de Platforma Organizațiilor Non-Guvernamentale de Dezvoltare (MVRO), care este o asociație de persoane juridice - organizația umbrelă a 31 (23 de membri cu drepturi depline și 8 observatori) organizații neguvernamentale slovace, care se ocupă în principal de dezvoltarea externă și ajutor umanitar.
http://www.mvro.sk

Articole similare

Îți place să publici, dar nu ai o experiență bună cu alte reviste? Publică în revista Prohuman. Vă căutăm!

Calendar

Cea de-a 9-a conferință Cooperare interdisciplinară în asistență medicală, moașă și asistență socială cu subtitlul: Echipe interdisciplinare în profesii ajutătoare, va avea loc în 2021 la Ružomberok. ANUNȚ pentru organizatorii conferinței: Condiția pentru publicarea anunțului conferinței, a lucrărilor sau a raportului acestei conferințe este listarea revistei Prohuman ca partener media în materialele de mai sus.

Ultimele bloguri

  • Șomaj și Covid-19
  • Asistență socială cu familia
  • De ce să studiezi asistența socială?
  • Carantină preventivă voluntară (involuntară)
  • Cum putem petrece timpul în timpul unei epidemii
  • Alăturați-vă inițiativei „Doar o inimă nu este suficientă”
  • Ceva despre sensul vieții
  • Nu merit.
  • Ne spun peste tot „Fii tu însuți, ascultă-ți sentimentele”
  • Sunt prizonierul vieții mele

Cele mai citite de azi

  • Centrul de criză - Unitatea de locuințe de urgență din Košice ca instrument de ajutor (59)
  • 2% impozit pentru Prohuman (56)
  • ProSurvey și Prohuman - faceți cercetări cu noi (56)
  • Serviciu de căutare și postare de locuri de muncă (51)
  • Familia ca mediu primar în societate (49)
  • Oameni și factori care ajută la resocializarea unei persoane - utilizator post-traumatic de scaun cu rotile (41)
  • Un alt videoclip din campania Faces of Migration deschide o discuție despre rasism în fotbalul slovac (40)
  • Aspecte etice ale asistenței sociale cu comunitățile de romi marginalizate (37)
  • Radkin Honzák: Știri din Lumea Microutelor (36)
  • Casa de azil din Kojetín ajută mamele cu copii în situații de suferință - nu numai financiare - (35)

Susțineți activitatea revistei

Dacă ați găsit conținut care vă interesează pentru cititori, care v-a economisit timp și bani, ne puteți ajuta donând 2% din impozit sau suma voluntară pentru dezvoltarea ulterioară a revistei pentru a extinde oferta de articole și subiecte va găsi în ea. Puteți face acest lucru și prin transfer bancar. Întregul conținut al revistei este gratuit și gratuit și aceasta este una dintre puținele resurse pe care le avem pentru dezvoltarea sa. Avem conținut gratuit.

1. Transfer din contul dvs. bancar. Introduceți IBAN ca destinatar: SK8565000000000020528777 a SWIFT/BIC: POBNSKBA.

2. Prin transferul a 2% din impozit. Mai multe informații AICI.

Strângere de fonduri

Căutăm suporteri care să ne ajute cu funcționarea revistei.

De la înființarea sa în 2009, activitățile revistei nu au fost susținute financiar de nicio subvenție de la bugetul de stat al Republicii Slovace, de o subvenție europeană sau de vreo fundație din Republica Slovacă sau din străinătate. Revista nu a fost susținută financiar de Ministerul Muncii și Afacerilor Sociale, în ciuda cererilor.

Educaţie

Școala de limbă ENGLISH WITH JALILAH deschide cursuri la distanță prin Skype pentru persoane fizice!

Familia în Galeria Națională Slovacă din Bratislava.
Dragi părinți, la fel ca anul precedent, am pregătit programe pentru dumneavoastră și copiii dvs. în SNG, cu care sunteți obișnuiți. Studiouri de marți, miercuri creative, BookPictures și duminici comune în galerie. Mai multe AICI. Dacă sunteți interesat să plasați un anunț de educație sau cursuri aici, contactați redacția noastră.

Link-uri

Căutați un sistem pentru gestionarea clară și simplă a companiei și comunicarea acesteia cu clienții? Încercați Slovacia CRM Flowia.


Sunteți interesat să faceți publicitate pe site-ul nostru? Contactați-ne prin e-mail sau la numărul de telefon +421 904 977 933. Veți primi mai mult de 300 de mii de vizionări pe an, nu limităm durata contribuțiilor, prețuri excelente de publicitate

Indexare


Prohuman este indexat în bazele de date EBSCO.
EBSCO este un partener renumit în lumea academică, care mediază abonamentele instituționale între editori și biblioteci și crește profilul periodicelor și autorilor în bazele de date de căutare pe teren. Datorită indexării în bazele de date EBSCO, cercetătorii descoperă articole relevante, ceea ce mărește vizibilitatea publicației, citarea autorilor și potențialul de promovare al editorului însuși. Scopul principal al bazelor de date full-text este de a ajuta cercetătorii și cititorii de biblioteci să „descopere” surse relevante pentru căutarea articolelor lor. Acest lucru deschide o oportunitate unică pentru autori și editori de a atrage atenția cititorilor, academicienilor și viitorilor oameni de știință (studenți) din peste 130.000 de instituții din întreaga lume.
www.ebsco.com




Revista Prohuman este inclusă în indexul internațional al publicațiilor științifice, de cercetare și educaționale DRJI - Directory of Research Journals Indexing:

Articolele indexate de la Prohuman pot fi găsite în DRJI la acest link. Înregistrăm un articol științific sau profesional doar în indexul DRJI și condiția pentru indexarea articolului este ca acesta să conțină titlul, rezumatul, cuvintele cheie în slovacă și engleză și este necesar să îndeplinească criterii profesionale stricte. Dacă doriți ca articolele să fie citite și citate de publicul profesionist din alte țări, vă recomandăm să publicați și textul în limba engleză.

Articole

  • Munca sociala
  • Servicii sociale
  • Pedagogie
  • Psihologie
  • Sănătate
  • Asistență medicală
  • Cooperarea pentru dezvoltare
  • Andragogie
  • Reportaje foto
  • Bibliotecă
  • Conferințe
  • Bloguri
  • Oferte de munca
  • Științe ale dreptului și securității
  • Sondaje și cercetări

Noi oferim

ProSurvey este un instrument pentru chestionare, sondaje și cercetări online avansate.
Oferim procesarea unui chestionar online conform șablonului furnizat, ne vom adresa respondenților selectați și vom evalua răspunsurile. Vă vom trimite rezultate gata făcute cu tabele și grafice. Vă vom scuti de activitatea și evaluarea chestionarelor, prelucrarea tehnică și crearea de grafice. Puteți comanda acest serviciu: AICI.

Susținem cercetări interesante
Pregătiți cercetări care pot fi de mare beneficiu? Aveți nevoie de un instrument pentru cercetarea online, precum și pentru prezentarea cercetării? Cu revista Prohuman și serviciul ProSurvey, îl puteți implementa împreună cu noi. Vă putem oferi administrarea tehnică a sondajului. Vă vom oferi spațiu pentru prezentarea acestuia, precum și pentru procesarea și prezentarea rezultatelor. Cei interesați de parteneriatul nostru ne pot contacta prin e-mail la adresa [email protected] Primul an al competiției Servicii sociale prin imagine și cuvânt 2018
Categorii de concurs:
• Blog
• Reportaj foto
• O singură fotografie
• Articol științific
• Articol de expert
• Jurnalism (interviu, reportaj)
Prezentare generală a participărilor la concurs din primul an al competiției din 2018. Profitați de publicarea ofertelor de locuri de muncă la noi

De ce să publicăm oferte de muncă la noi? Suntem o revistă profesională, așa că ofertele dvs. vor fi vizualizate doar de cei interesați de zonă. Candidații relevanți vor răspunde astfel la ofertele de locuri de muncă. Conform sondajelor noastre, cititorii noștri includ atât studenți, cât și profesioniști cu mulți ani de experiență în domeniile profesionale pe care ne concentrăm. Mai multe AICI

Traduceți/traduceți

Pentru reflecție

Sentimentul de nezdruncinat al inocenței și aroganței, incapacitatea de auto-observare este caracteristic celor mai severe tulburări de personalitate.

Aveți nevoie de ajutor în cercetare? Prohuman oferă serviciul ProSurvey, care colectează răspunsuri și evaluează chestionare și sondaje pentru cercetare