Organismul are nevoie de carbohidrați pentru că furnizează energie. Ei bine, există o diferență, ce fel de zahăr și în ce cantitate este acceptat de om și, de asemenea, în ce măsură îl poate procesa în combinație cu cheltuielile de energie. Prin urmare, aportul zilnic de energie trebuie pus pe o tigaie imaginară și comparat cu activitățile din timpul zilei. Indulcitorii pot ajuta la un control mai mare asupra dulciului.

doctor

"Există un mit conform căruia îndulcitorii artificiali cresc apetitul pentru dulciuri. Această afirmație nu are nicio bază în știință". susține gastroenterologul Peter Minárik. Un mare studiu științific britanic a confirmat că, de exemplu, băuturile care conțin îndulcitori nu măresc pofta de mâncare și pot ajuta la menținerea greutății corporale. Îndulcitorii sunt în medie de o sută de ori mai dulci decât zahărul. Pot înlocui cantități mari de zahăr de sfeclă și astfel pot reduce cantitatea totală de calorii luate. De asemenea, îndulcitorii nu afectează nivelul glicemiei și nu cresc producția de insulină.

Cercetările au arătat, de asemenea, că persoanele care consumă alimente și băuturi cu conținut scăzut de calorii și necalorice tind să consume mai puține alimente bogate în energie și mai multe vitamine și minerale. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că dieta trebuie să fie echilibrată și variată. "Simpla alegere a unei băuturi sau alimente etichetate „ușoare” nu are ca atare un efect de slăbire, dar devine parte a unui control mai bun asupra echilibrului energetic. Numeroase studii au arătat că persoanele care consumă produse „ușoare” confirmă rezultate mai favorabile în reducerea greutății decât persoanele care consumă alimente și băuturi îndulcite cu zahăr ”, a explicat Minárik.

Mulți oameni care încearcă să lupte împotriva supraponderalității nu vor slăbi pe termen lung. Potrivit expertului, aceasta este o filozofie proastă. Minarik a subliniat că controlul greutății este problemă pe tot parcursul vieții. El a explicat că managementul complex al obezității include dieta, activitatea fizică și obiceiurile.