În același timp, farmaciile sunt pline de vitamine produse sintetic și tablete efervescente de multivitamine. Dar nu au avut o bună reputație în ultima vreme. Internetul este plin de informații „garantate”, potrivit cărora vitaminele din pastile nu ajută deloc și sunt doar afaceri bune pentru companiile farmaceutice. Dar chiar este?

doctorul

Știm cu toții foarte bine că ar trebui să mâncăm cât mai multe fructe și legume pentru a furniza organismului vitaminele și mineralele necesare. Dar, în realitate, mâncăm complet diferit.

„În ultimii 20 de ani, în ciuda disponibilității semnificativ mai bune, am stagnat semnificativ pe măsură ce scădem în consumul de legume și fructe”, spune internistul Igor Vozár de la Policlinica Mýtna din Bratislava. Cuvântul mediu pentru un an este de 106 k g de legume și 53 kg de fructe. „Dacă luăm în considerare recomandările generale la consumul de legume și fructe, Slovacilor le lipsesc cel puțin 165.000 de tone din acest tip de alimente necesare pe an, astfel încât, ca națiune, putem spune că mâncăm sănătos ".

Slovaci anemici

Cu cât mâncăm mai puține vitamine, cu atât ne răsfățăm mai mult cu lucruri nesănătoase - de exemplu, 31 kg de zahăr, 6 kg de sare, 200 de ouă și bem 71 de litri de bere sau 9 litri de băuturi spirtoase pe an. " Nu este de mirare că obezitatea, diabetul, hipertensiunea arterială și colesterolul, indigestia, bolile autoimune precum reumatismul și alergiile, tulburările imune și alte așa-numite bolile civilizației devin subiectul zilei. Este greu de crezut câte femei, tinere și bătrâne, sunt astăzi fără sânge. Anemia nu este doar despre fier, ci și despre vitamine ", subliniază medicul.

Au sens

Deoarece consumăm puțină vitamină în dieta noastră naturală, le putem înlocui pe deplin cu pastile?

Desigur, un aport suficient de fructe și legume de calitate este cea mai bună prevenire a bolilor. Însă mulți experți spun că fructele și legumele de astăzi nu mai sunt ceea ce erau. Că produsele agriculturii în masă nu au conținutul de substanțe necesare, inclusiv vitamine, pe care ar trebui să le aibă.

„Factorii adversi, precum originea îndoielnică, cantitatea insuficientă și compoziția vitaminelor din fructele și legumele pe care le importăm adesea, depozitarea acestora și pregătirea meselor în sine, afectează parțial efectul protector al acestor substanțe importante. Poluarea mediului cu îngrășăminte și pesticide este un capitol special și foarte trist în cultivarea fructelor și legumelor. Spune dr. Vozár și continuă: „În anumite circumstanțe, prin urmare, achiziționarea cărora vitamina, resp. din preparatul multivitaminic din când în când. Mai ales acum în toamnă și iarnă ".

Gama larga

Desigur, nu este nevoie să exagerăm. „De obicei, căutăm vitamine sub orice formă doar atunci când este rău. Când avem gripă, este vitamina C, cele mai bune mii, pentru complexul de herpes B, gravidele iau acid folic, doamnele cu osteoporoză vitamina D, bebelușii și copiii mici mamele au vitamina D, ochii sunt cea mai bună vitamină A, în timp ce făcând plajă cu beta-caroten, toată lumea știe asta. Dacă părul cade, unghiile se rup, nu ezităm să cumpărăm o multivitamină pe măsură. „Oferta în farmacii este cu adevărat completă.

În plus, mulți oameni au o problemă cu aportul de vitamine, deoarece corpul lor nu funcționează așa cum ar trebui. „Pacienții cu boală celiacă, helicobacter, drojdie, pancreas și boală hepatică au acest rol și mai dificil. Ar fi ideal să dozăm cu precizie pacientul cu un cocktail specific de vitamine care îi lipsește. Cu toate acestea, problema este că, pe lângă acidul folic, vitaminele D și B 12, nu putem măsura nivelul de vitamine din sânge în extremitățile noastre în laborator. Trebuie să ne bazăm pe corp pentru a obține ceea ce are nevoie de la un anumit multivitamin ”, explică el.

Ne lipsește vitamina D

Potrivit lui Vozár, deficitul de vitamina D este foarte frecvent în Slovacia. " Mâncăm doar 5 kg de pește pe an, ceea ce este extrem de mic și evităm intenționat soarele vara. Iarna, lipsa sa se adâncește și mai mult. Acest lucru are apoi un efect asupra tulburărilor sistemului imunitar, ale sistemului nervos, ale inimii și vaselor de sânge și, bineînțeles, asupra descalcificării oaselor și a dinților ", spune el.

Cu toate acestea, potrivit expertului, aportul de vitamine sintetice este o chestiune individuală suverană. „Totul depinde de obiceiurile alimentare ale pacientului, de calitatea fructelor și legumelor în sine, dar și de bolile asociate și de perioada anului. Fumătorii, alcoolicii, femeile însărcinate, copiii, dar și persoanele în vârstă au o nevoie mult mai mare. Utilizarea suplimentelor alimentare care conțin vitamine ar trebui, de asemenea, să se adapteze la acest lucru ", adaugă Vozár.

Ce zici de vitamina C?

În perioadele de gripă, majoritatea dintre noi o doze cu doze crescute de vitamina C, deși din pastile. Doza zilnică recomandată pentru un adult este de 60 - 80 mg. Mulți pun sub semnul întrebării importanța suplimentării cu pastile de vitamina C. Se spune că organismul uman nu își poate prelucra forma sintetică și îl exclude doar. Cu toate acestea, Dr. Vozár se opune: „Astăzi, injectarea de celaskon este uimitor de populară. 7,5 g (7.500 mg) de vitamina C nu pot fi eliberate în organism într-un timp scurt, altul decât prin perfuzie. Aceste megadoze garantează efecte de susținere foarte bune în unele boli acute și cronice. Acest lucru arată că multe dintre bolile de care suferă populația sunt într-adevăr cauzate de deficiențe pe termen lung de vitamine și compoziție slabă. ”