Dintre marile planuri ale naționaliștilor de a opri risipa de alimente, a rămas doar un tigru fără dinți. Și nu mai mușcă pe nimeni și nici măcar foștii critici nu sunt foarte supărați. Și dacă da, până la patru ani.

amânată

Eficacitatea legii a fost amânată până în ianuarie 2024. Aceasta a menținut actualul status quo - și faptul că magazinele în sine decid dacă să doneze sau să arunce mâncare după data de expirare.

Versiunea originală a amendamentului la Legea alimentară din atelierul deputatului CSI Eva Antošová a fost mult mai ambițioasă. Deputatul european a dorit să „atenueze efectele problemei globale a risipei de alimente.” Acest lucru este destul de acut. Magazinele de peste 400 de metri pătrați au fost obligați să doneze toate produsele alimentare bune după perioada minimă de valabilitate către organizații caritabile de la începutul anului viitor. noul, vor trebui doar să încheie un contract și să convină asupra condițiilor de subscriere cu una sau mai multe organizații caritabile.

Pe lângă comercianți, totuși, caritatea s-a revoltat și împotriva propunerii. Nu ar avea unde să pună o cantitate atât de mare de bunuri. Antošová a modificat astfel, de bunăvoie sau neintenționare, și a amânat propunerea. Cei patru ani menționați ar trebui folosiți pentru a pregăti întreaga rețea. Noul guvern ar trebui să găsească și bani în buget pentru asta.

Noua versiune a amendamentului află deja mai multe despre non-conducători. Chiar și așa, el încă își are muștele. Organizațiilor caritabile le este foarte dificil să găsească finanțare pentru transportul sau depozitarea alimentelor donate. "Dezvoltarea rețelei de distribuție trebuie, de asemenea, să fie susținută financiar de stat", spune Alexandra Kolarik de la Free Food Civic Association. În Republica Cehă vecină, de exemplu, statul subvenționează rețeaua de bănci alimentare în valoare de aproximativ 3 milioane de euro.

Alimentele mai vechi din lanțuri vor merge la caritate, dar nu până în 2024

Conferința Vaticanului a cerut guvernelor să abordeze risipa de alimente

Schimbați oamenii pentru a nu risipi alimente, sfătuiește activistul Slovacia

Deșeurile alimentare afectează și slovacii. Resturile trebuie să meargă la caritate și compost

Băncile de alimente și banii lipsesc

Potrivit lui Kolarik, piața alimentelor donate este încă subdimensionată. Acest lucru se întâmplă în ciuda faptului că a funcționat oficial de doi ani. „Până în prezent, avem peste 20 de organizații înregistrate în toată Slovacia care pot accepta hrană donată și asta nu este suficient", spune el. Totuși, acest număr ar fi bine, adaugă Kolarik, dacă ar exista un depozit de bancă de alimente în fiecare regiune.

Cu toate acestea, nu este încă pe deplin clar cât de multă hrană ar putea fi implicată. Statisticile exacte și actualizate nu sunt. "Numărul agregat, care este disponibil de la comercianți, datează din 2015 și reprezintă 15 mii de tone de alimente pe an", spune Kolarik. Câte dintre aceste alimente cu o dată de consum minim - așa-numitul durabil - nu sunt cunoscute., legume sau produse de patiserie în alimentele aruncate, dar acestea nu sunt reglementate de noul regulament.

"Cu toate acestea, presupunem că cantitatea de alimente donate se poate multiplica de mai multe ori după adoptarea legii", spune Kolarik. Propunerea originală a atelierului naționalistilor ar pune o presiune enormă asupra lanțurilor și organizațiilor de caritate. "Cererea și oferta de donații alimentele depășesc capacitatea actuală de colectare a organizațiilor caritabile și, prin urmare, este foarte important să susținem dezvoltarea rețelei de distribuție ", spune Kolarik. Deja, organizația caritabilă se mișcă la limita capacităților sale, adaugă el.

Comercianții sunt mulțumiți de noua versiune

Amendamentul a îmbunătățit, de asemenea, atitudinea comercianților față de amendament. Aceștia nu mai trebuie să doneze toată mâncarea, ci doar la ceea ce se angajează contractual. Și chiar până la patru ani. „Aceasta este o formă mai acceptabilă și mai pură din punct de vedere juridic pentru noi, cu care nu mai avem nicio problemă”, spune Martin Krajčovič, președintele Alianței Slovace pentru Comerț Modern (SAMO), adăugând la legislația slovacă un model mai asemănător cu Modelul francez Propunerea inițială a mers pe calea cehă - toate alimentele durabile urmau să fie donate.

Chiar și conform lui Krajčovič, este prematur să vorbim despre numărul exact de alimente donate în patru ani. „Scopul oricărui comerciant este reducerea continuă a volumului de surplusuri", spune el. Va depinde în principal de infrastructura organizațiilor caritabile. Multe magazine se află în regiuni, deci este relativ scump pentru ONG-uri să meargă pentru câteva bucăți de mărfurile, adaugă, magazinele nu contează prea mult.

Donarea obligatorie de alimente

  • Din ianuarie 2024, vor exista magazine cu o suprafață de vânzare de peste 400 de metri pătratul trebuie să încheie un acord de donație alimentară cu cel puțin o organizație caritabilă după data durabilității minime.
  • Contractul de donație trebuie, pe lângă cerințele generale ale contractului să conțină un program de performanță și condițiile de livrare și colectare a alimentelor.
  • Inițial, modificarea urma să se aplice din ianuarie 2020 iar comercianții au fost obligați să doneze toate alimentele durabile.
  • În medie, există 111 kilograme de alimente aruncate pe cap de locuitor în Slovacia. Astfel, aproximativ 0,3 kilograme în medie pe cap de locuitor pe zi. Aceste informații includ, de asemenea, alimentele aruncate în timpul producției, distribuției și vânzării și, ulterior, și cele aruncate de consumator.

Data expirării

indică data până la care alimentele își păstrează calitatea dorită. Mâncarea este în continuare sigură după aceea dată, cu condiția respectării instrucțiunilor de depozitare și ambalajului să nu fie deteriorat. Dar și-ar putea pierde gustul și textura. O astfel de etichetă poate fi găsită pe alimente congelate, uscate, conservate și alte alimente precum paste, orez, ulei vegetal, ciocolată.

© DREPTUL DE AUTOR REZERVAT

Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.