Științe ale naturii »Chimie
Fapte interesante despre mâncare
3.1 Dorința sexuală
Dorința sexuală variază foarte mult de la persoană la persoană. Persoanele care sunt îngrijorate de faptul că dorința lor sexuală este slabă trebuie să se străduiască să reducă stresul și să facă exerciții regulate pentru a mânca o dietă echilibrată corespunzător, care conține toate vitaminele, mineralele și nutrienții necesari. Zincul, care este esențial pentru producerea spermei și dezvoltarea genitală, joacă un rol deosebit de important. Deficiența sa poate provoca infertilitate și impotență. Stridiile conțin mai mult zinc decât orice alt aliment - poate de aceea oamenii le numesc afrodiziace. Alte surse valoroase de zinc sunt crabii, măruntaiele și semințele de dovleac.
3.2 Fumatul și mâncarea
S-a demonstrat că fumătorii au nevoie de mai multă vitamina C. Potrivit unei teorii, organismul folosește vitamina C pentru a combate radicalii liberi din fum și pentru a se apăra împotriva formării de nitorosamine - substanțe cancerigene - din componentele azotate ale alimentelor. Testele au constatat că sângele fumătorilor conține cu până la 30% mai puțină vitamină C decât sângele nefumătorilor. Deoarece fumătorii consumă vitamina C mai repede, ar trebui să mănânce multe fructe și legume proaspete pentru a asigura o cantitate suficientă de această substanță importantă.
Fumatul atrage vitaminele B din organism deoarece crește încărcătura asupra ficatului și, astfel, capacitatea de a filtra toxinele din organism. Vitamina B12 este utilizată pentru detoxifierea cianurii prezente în fumul de țigară. Vitaminele B se găsesc în măruntaie, cereale, carne slabă și pește. Cercetări recente au arătat că o dietă bogată în acizi grași omega-3, care se găsește în pești uleioși, crustacee și moluște, poate reduce riscul de boli pulmonare la fumători.