O proteină completă este una care livrează pe toată lumea în corpul tău nouă aminoacizi esențiali. În ciuda binecunoscutului „adevăr”, carnea nu este singura sursă de proteine complete.
Toti alimente întregi (neprelucrate) (alimente întregi) - astfel de dovlecei, de exemplu - conțin acești nouă aminoacizi esențiali. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că trebuie să mănânci doar dovlecei.:) Pentru a avea suficiente proteine în dieta ta, ai nevoie de alte resurse, care ar trebui să fie variate într-o varietate de moduri.
Componentele importante ale unei diete variate pentru fiecare zi sunt: legume si fructe (în principal mere, afine, avocado, broccoli, conopidă, roșii), semințe de nuci și ulei, leguminoase, tofu,
A cereale integrale (orez natural, pâine integrală, paste integrale etc.).
Alimentele care nu conțin toți cei nouă aminoacizi esențiali sunt mancare procesata, de exemplu, legume procesate și amidon fără fibre precum zahărul, făina albă și deci pâinea albă.
Deci, dacă mâncați suficiente calorii datorită alimentelor integrale, veți primi și suficiente proteine.
Simt că mi-e încă foame
Niciunul dintre mituri nu este la fel de departe de adevăr ca și faptul că o dietă pe bază de plante nu vă va satisface și satisface. Dacă vă încărcați dieta cu alimente întregi bogate în fibre, nu aveți de ce să vă temeți. Fibre dietetice este exact ceea ce îți oferă o senzație plăcută de satisfacție după masă - stabilizează nivelul zahărului din sânge și îți „umple” abdomenul.
De asemenea, sunt deosebit de eficiente în combaterea foametei leguminoase, deoarece conțin proteine care satisfac perfect foamea. Pe lângă fibre, conțin și amidon, care este rezistent la sistemul nostru digestiv, astfel încât veți fi plin și mai mult.
TIP: Aveți o erupție pe stomac la serviciu sau la școală? Împachetează câteva nuci cu tine. Acestea conțin amestecul ideal de fibre, proteine și grăsimi sănătoase care vă vor satura burtica flămândă timp de câteva ore.
Aportul de carbohidrați este prea mare
Carbohidrați (zaharurile populare) au câștigat o etichetă negativă și sunt asociate cu o serie de mituri. De exemplu, acestea sunt nesănătoase, provoacă boli și provoacă creștere în greutate. Cu toate acestea, carbohidrații nu sunt chiar un demon. Sunt pentru corpul nostru foarte benefic. Dar este important să știm acest lucru, ce glucide există și cum să le consumăm în mod corespunzător.
Cunoaștem mai multe tipuri de carbohidrați, inclusiv carbohidrați simplu și complex. Carbohidrații simpli (zaharurile) sunt absorbiți în sânge foarte repede, sunt digerați rapid și după ce le consumă, o persoană moare de foame foarte repede. Prin urmare, acestea sunt potrivite în special pentru reaprovizionarea rapidă a energiei. Dimpotrivă, carbohidrații complecși (amidon) sunt o sursă mai bună de energie pentru corpul nostru, deoarece energia din ele este folosită treptat de corpul nostru.
Prin urmare, este bine să consumați carbohidrați complecși care conțin fibre, cum ar fi cerealele integrale orez (natural), fulgi de ovăz, făină integrală, cartofi. O sursă adecvată a acestor carbohidrați sunt, de asemenea leguminoase, cartofi dulci, grâu, hrișcă, bulgur, quinoa, amarant, teff și legume.
Cu toate acestea, nu ar trebui să eliminăm nici măcar carbohidrații simpli din dietă. Ele sunt ideale atunci când avem nevoie umpleți rapid zaharurile - de exemplu, după o activitate fizică mai solicitantă. Le găsim în fructe, melasă, agave și sirop de arțar.
Este prea scump
La prima vedere, poate părea că atunci când cumpărați o dietă pe bază de plante, va trebui să ajungeți mai adânc în buzunar. Dar este doar impresia inițială, care se va pierde în timp.
Investiția în dietele pe bază de plante este semnificativ mai mare doar la început, când trebuie să cumpărați din nou toate alimentele și materiile prime și să creați niște stocuri.
Hrana vegetală nu este scumpă, este suficientă cumpărați cu bun simț. De exemplu, fasolea și alte leguminoase sunt mult mai ieftine decât carnea și sunt încărcat cu proteine, fier, vitamine și minerale. În plus, dacă aveți un loc unde să le păstrați, cumpărăturile în cantități mai mari și pachetele vă vor costa și mai puțin.
În ceea ce privește fructul, concentrați-vă asupra fructe de sezon. Datorită ofertei mari, prețul lor scade și economisiți. Fermierii și piețele locale sunt, de asemenea, o alternativă excelentă. Veți găsi adesea mâncare locală de calitate la prețuri accesibile.
Totul sau nimic
Pentru mulți dintre noi, este de neconceput să scoatem din dietă toate felurile de mâncare preferate, cum ar fi pizza sau burgerii. Cu toate acestea, acest lucru nu este deloc necesar, deoarece și oferta acestor feluri de mâncare crește alternative vegane - vegetale.
În ciuda acestei alternative, nu trebuie să respectați întotdeauna regula totul sau nimic atunci când vă schimbați meniul. Vă puteți ajuta corpul și sănătatea, chiar dacă vă răsfățați cu alimente preparate din alimente vegetale cel puțin o dată la două zile.
Aceasta a fost o selecție de mituri care mănâncă plante, în care oamenii încă mai au încredere și le urmează atunci când își întocmesc dieta. La fel ca în cazul tuturor informațiilor despre plante, ar trebui să aveți grijă. Verifică întotdeauna expertiza resurselor, de unde trageți informații.
Dacă decideți să încercați feluri de mâncare de plante din diferite tipuri de bucătărie slovacă și mondială, vom fi bucuroși să vă pregătim pentru dvs. la plantația noastră.