Dovlecelul este una dintre cele mai populare legume de vară. În această postare, am dori să vă arătăm că dovleceii sunt un plus excelent pentru prăjituri. O puteți găti, coace sau mânca crudă. Ne place să-l adăugăm la turtă dulce, dar este potrivit și pentru prăjituri pentru a înmuia aluatul și a crede sau nu, nimeni nu îl observă acolo.

leguma

Istorie

Dovleceii provin din soarele mediteranean din țări precum Grecia, Turcia, Cipru, Africa de Nord, Spania, Italia și Franța. Cu toate acestea, oamenii de știință americani cred că primul dovlecei a crescut în condițiile lor și a fost ulterior crescut în Europa Centrală. Fructul subțire de culoare verde închis, care crește până la o greutate de două kilograme, seamănă cu salata în formă și este o rudă a dovleacului.

Fapte interesante

Știați că majoritatea nutrienților se găsesc în coaja de dovlecei? Mulți dintre noi o aruncăm chiar aici. Este plin de antioxidanți și ajută la pierderea în greutate. Acest lucru afectează sănătatea generală și furnizează energie. Alungă oboseala, amorțeala și letargia, care vin în căldura verii dimineața. Dovlecelul contribuie la dezacidificarea organismului, are efecte antibacteriene, are un efect calmant și anti-stres, chiar susține activitatea creierului.

Valoare calorică

Dovlecelul în 100 g conține până la 93% apă, 16 calorii, 0,3 g grăsimi, 3,1 g carbohidrați (din care 2,5 g zaharuri), 1 g fibre și 1,2 g proteine. De asemenea, conține vitamina A, B2-riboflavină, B3-niacină, acid B5-pantotenic, B6-piridoxină, acid B9-folic, vitaminele C, E și K, din minerale conține potasiu, fosfor, magneziu, calciu, sodiu, fier, seleniu, mangan, zinc și cupru.

QUIZ (răspunsuri corecte până la final)

  1. Potrivit oamenilor de știință americani, dovleceii provin din:
    1. Al Americii
    2. Africa
    3. Antarctica
    4. Australia
  2. Din ce procente de apă se face un dovlecel mediu ?
    1. 90%
    2. 65%
    3. 30%
    4. 10%
  3. În ce parte a dovlecei este cea mai nutritivă?
    1. miezul
    2. pieliță
    3. suc
    4. boabe
  4. Se pot consuma flori de dovlecei? -
    1. da
    2. nu
  5. Cât a fost cel mai lung dovlecel, care este listat în Cartea Recordurilor Guinness
    1. 5 metri
    2. 2,52 metri
    3. 1,36 metri
    4. 100 centimetri

Cel mai lung dovlecel cultivat a măsurat 2,52 metri. A fost crescut de italianul Giovanni Batista Scozzafava din Niagara Falls, Ontario, Canada. A fost măsurată pe 28 august 2014 și înregistrarea este înscrisă în Cartea Recordurilor Guinness.