OREZUL PUDRIT CU MANGO ȘI busuioc

dimineața

4 PORȚII, PREGĂTIRE 15 MINUTE, GATIT 25-30 MINUTE

  • 2 cani lapte de cocos
  • 1 cană de lapte de vacă
  • 1 cană orez basmati
  • 1 anason stelat
  • 2 linguri zahăr gris (sau alt îndulcitor)
  • 2 mango
  • 1 var
  • câteva frunze de busuioc de lămâie (puteți folosi și obișnuite)

ABORDARE:

  1. Se toarnă ambele lapte în oală și se încălzește până la punctul de fierbere. Adăugați orez, anason stelat, reduceți flacăra și gătiți budinca cremoasă amestecând - durează aproximativ 25 de minute.
  2. Dă deoparte și îndulcește budinca cu zahăr după gust. Puneți-l în boluri sau cupe și lăsați-l să se răcească.
  3. Tăiați mango în cuburi, stropiți cu var și puneți-l deasupra budincii de orez. În cele din urmă, ornează-l cu coajă de lămâie rasă, busuioc și mergi după el.