Dulciurile nu pot fi complet excluse din meniul pentru copii, deoarece copiii vor întâlni un gust dulce la o vârstă fragedă când vor bea lapte matern. Dar dulciurile trebuie manipulate foarte atent. Includeți-le în meniu în cantitatea corespunzătoare și la momentul potrivit. La urma urmei, dacă copiii mănâncă dulciuri, ei resping dieta de bază și pierd astfel substanțe nutritive importante. În plus, dulciurile au o valoare energetică ridicată, sunt o sursă de zaharuri, grăsimi nepotrivite și majoritatea sunt „îmbunătățite” chimic, ceea ce poate provoca erupții cutanate și copii alergici manifestări mai severe ale alergiilor alimentare.
Ce pot păcăli copiii tăi?
Bastoane de muesli, fursecuri de ovăz
fructe proaspete, de exemplu sub formă de salate, frigarui sau tartine
produse de patiserie cu fructe (cel mai bine preparate acasă)
iaurturi de calitate completate cu fructe proaspete
deserturi de branza batute cu fructe proaspete
budinca suplimentata cu fructe proaspete
Mai bine nu!
napolitane, felii și altele asemenea
În calitate de părinți simțiți, nu doriți să învățați copiii dulce, dar bunicii perturbă această „linie de educație” și cumpără adesea dulciuri pentru copii. Ce zici de asta?
Bunicii ar trebui să vă respecte pe deplin deciziile și să nu vă submineze autoritatea. Este bine dacă au o relație pozitivă cu copilul, dar nu ar trebui să le cumpere și să le răsfețe cu dulciuri.
Sfaturi pentru dulciuri de casă:
Făină de ovăz Karolinky
Materii prime: 100g fulgi de ovăz, 100g făină simplă (de preferință integrală), 80g unt sau alte grăsimi, 60g zahăr natural, 1 ou, 2-3 linguri de stafide tocate mărunt, un praf de sare, puțin lapte, un dulceață mai tare pentru umplerea cu fulgi de ovăz, făina cernută, grăsimea înmuiată, zahărul, ouăle, stafidele clătite și tăiate felii și un praf de sare, fac un aluat neted. Adăugați puțin lapte după cum este necesar.
Facem aluat din ingrediente și modelăm bilele, le transferăm pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și facem o gaură în mijlocul lor, pe care o umplem cu gem. Se coace într-un cuptor preîncălzit.
Gălbenele de morcov
Materii prime: 100g făină integrală, 100g făină simplă, 200g morcovi râșiți fin, 60 g unt sau alte grăsimi, 2 linguri alune rase (nu pot fi), suc de lămâie, puțin iaurt alb, pudră și zahăr vanilat pentru ambalare în făină cernută, măcinată fin, grăsime înmuiată, nuci rase, suc de lămâie și iaurt alb.
Vom face un aluat neted. Rulăm o farfurie din ea, din care decupăm lunile sau alte forme cu o matriță. Transferați-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți livrarea. Înfășurăm chiar și lunile fierbinți într-un amestec de zahăr pudră și vanilină.
Cheesecake
Materii prime: 200g făină integrală, aproximativ 200g făină simplă, 250g brânză de vaci moale, 100g unt sau alte grăsimi, 100g zahăr natural, 2 ouă, 100g fructe uscate și stafide, aproximativ 5 linguri de lapte, 1 praf de copt, un vârf de sare, ouă pentru frecare, grăsime înmuiată untată cu zahăr, adăugați brânză de vaci moale, ouă, lapte, sare și făină cernută cu praf de copt.
Vom face un aluat în care vom lucra fructele uscate și stafidele clătite și tăiate felii. După ce întocmim un aluat moale, din care formăm un sandwich, pe care îl transferăm pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Se periază cu ou bătut și se coace până devine auriu.