Informații despre produs
Echipamentele de producere a laptelui de soia sunt echipamente special concepute pentru producerea laptelui de soia, care reprezintă o alternativă sănătoasă la laptele de vacă. Comparativ cu laptele de vacă, acesta conține cu 51% mai multe proteine, cu 12% mai puține calorii, cu 24% mai puține grăsimi, cu 15 ori mai mult fier, fără colesterol.
Filtru produs
Descriere
Echipamentul de producție a laptelui de soia constă dintr-un vas de gătit cu un agitator cu abur și un omogenizator încorporat. Este conceput pentru prelucrarea produselor omogene, cum ar fi laptele de soia și pasta de soia, diferite tipuri de sosuri etc.
Designul dispozitivului asigură prelucrarea rapidă a produsului cu un consum minim de energie, grație injecției directe de abur în produs și amestecului intensiv cu ajutorul unui mixer cu abur. Injecția directă cu abur asigură o încălzire rapidă fără inerție și pierderi de căldură în comparație cu modelele care utilizează încălzirea sacoului.
Amestecarea produsului în cazan are loc în două nivele. Amestecarea mecanică, măcinarea și omogenizarea produsului utilizând un omogenizator încorporat rotor-stator. Încălzirea și amestecarea la al doilea nivel se realizează prin injecție directă cu abur.
Nu există o unitate de amestecare mecanică în cazan.
Omogenizatorul încorporat de înaltă performanță rotor-stator asigură amestecarea rapidă, omogenizarea și măcinarea particulelor de produs în câteva minute.
Beneficii
- Scurtarea timpului de gătire a produsului datorită încălzirii intensive
- Economie, fără pierderi de energie la încălzire datorită injecției directe de abur în produs
- Versatilitate - sistemul de amestecare cu abur obține rezultate eficiente la orice presiune de abur în compania clientului
Performanta ridicata
Chiar procesarea și calitatea înaltă a produsului finit datorită încălzirii rapide și a amestecării intensive pe două nivele.
Opțional
- Piese de omogenizare interschimbabile pentru producerea diferitelor produse.
- Înclinarea containerului de lucru pentru descărcare ușoară.
- Sistem modern de control bazat pe controler industrial.
- Prelucrare individuală conform dorințelor clientului.