Majoritatea doamnelor care stau, pe toate tipurile de diete, uneori pun întrebarea „Este posibil să mănânci pâine pentru slăbit și dacă este posibil, care?”. Vă vom răspunde - puteți! Pâinea aleasă corect va ajuta la controlul poftei de mâncare, la întoarcerea în talie, la scăderea respirației dificile și în cele din urmă câștigă un sentiment de încredere și atractivitate.!
Da, o înțelegi destul de bine, nu numai că trebuie să mănânci la timp și regulat, dar în niciun caz nu renunți la pâine. Rămâne doar să aflați ce pâine este potrivită pentru o dietă sănătoasă și, de asemenea, cum să înlocuiți alimentele nesănătoase bogate în calorii.
Cele mai comune două mituri despre pâine
Cei mai mulți oameni care pierd greutatea sunt siguri că coacerea și pâinea, în primul rând - cauza tuturor bolilor și supraponderalității pe șolduri: este o cantitate excesivă de carbohidrați, grăsimi și calorii. Este mai ușor să renunți la pâine decât la hainele tale preferate. Dizolva miturile consacrate.
Conținutul caloric al pâinii, în funcție de soi, este de 200 până la 300 kcal la 100 de grame și de aproximativ 40 la 50 de grame de carbohidrați. Pentru comparație: conținutul de calorii al prunelor, care este promovat activ ca produs dietetic - 240 kcal și 58 de grame de carbohidrați, din care 58 de grame este zahăr pur din fructe. În acest caz, 100 de grame de prune uscate pentru o conversație plăcută cu prietena sunt complet neobservate, repede și la fel de repede îi este foame.
Excesul de greutate se adaugă nu din pâine, ci din utilizarea necorespunzătoare. Apropo, citiți cum să curățați stomacul și șoldurile acasă într-un timp scurt.
Acest mit este parțial adevărat și totul depinde de ce făină se coace pâinea, de ce ingrediente sunt conținute în compoziția sa și de cât de repede a intrat pâinea în masa ta de la cuptor. De exemplu, nu este nevoie să mâncați pâine fierbinte, în special firimituri - poate provoca durere și indigestie. Pâinea de ieri, pe de altă parte, este mai ușor de digerat, îmbunătățește digestia și nu lasă un sentiment de dificultate, dacă nu abuz.
După ce ați studiat soiurile de făină, veți învăța cum să învățați singuri și să faceți alegerea corectă înainte de a cumpăra.
Ce coace pâinea potrivită
Făină din care se coc toate tipurile de pâine, împărțită în mai multe tipuri și grade de măcinare. Și cu cât este mai scăzut gradul de făină, cu atât este mai utilă pâinea sa. Făina de calitate nu indică calitatea și conținutul făinii utile pentru digestie și forma intestinelor naturale ale boabelor și tărâțelor. Vom analiza mai detaliat în partea principală.
1. Făinile sunt de obicei chifle cu conținut ridicat de calorii, cu chifle de zahăr cu stafide și alte produse de patiserie dulci. Făina de grâu premium este deja privată de vitamine și minerale, deoarece este îndepărtată din embrion și din toată coaja naturală a boabelor. Coacerea dintr-o astfel de făină afectează digestia și transformă corpul în resturi. Adesea în făina albă se adaugă albire specială și cresc ușor utilitatea pâinii, vitaminelor sintetice care pot provoca alergii și otrăviri. Un alt dezavantaj al acestei mese este că crește rapid nivelul zahărului din sânge și afectează direct corpul sub formă de grăsime vizibilă pe talie.
2. Făina de clasa I și a II-a se folosește la coacerea pâinii și a produselor neprelucrate. Această făină conține mai multe coji de cereale și, prin urmare, aduce mai multe beneficii, spre deosebire de făina din speciile superioare.
3. Cea mai utilă poate fi numită făină de tapet, care este făcută din cereale integrale. Această făină este destul de grosieră și, atunci când coaceți, tăvile de copt amestecă făină de calitate superioară, astfel încât pâinea să crească bine și să nu arate atât de tare. Făina de piele conține toate midiile naturale, incredibil de bogate în fibre, vitamine B, vitamina E, minerale, fier, zinc și seleniu. Făina de făină este de neimaginat și în același timp este cea mai importantă în dieta unei persoane care îi monitorizează sănătatea și silueta.
Mărimea făinii abrazive joacă un rol important. Cu cât este mai subțire, cu atât efectul său este mai grav asupra noastră: în corpul coacerii făinii de măcinat - bucăți nedigerabile și cereale integrale - dimpotrivă, îmbunătățește și salvează multe probleme digestive.
Pentru a pierde în greutate cu succes, trebuie să mănânce pesmet, dar exclud din meniul lor biscuiți de patiserie dulci, patiserie de turtă dulce din făină de grâu măcinată fină și produse de patiserie care conțin drojdie care vin în luptă cu microflora corpului.
Cum se alege pâinea sănătoasă dacă nu există eticheta producătorului
Vă ajutăm cu aceste două sfaturi practice:
1. Acordați atenție crustei superioare a pâinii. Dacă este făcută din făină utilă pentru tapet, scoarța va fi denivelată și netedă, dacă este netedă cu o culoare uniformă - din făină abrazivă fină.
2. Faptul că pâinea este coaptă din făină de măcinat grosieră indică diferitele incluziuni și structura eterogenă a firimiturilor de pe tăietură.
Sortimentul de pâine utilă și dietetică este larg, alegeți în funcție de alegerea dvs.!
Pâine de tărâță (227 kcal)
Pâinea din tărâțe va produce un rezultat deosebit de puternic dacă vă aflați chiar la începutul călătoriei voastre spre armonie.
Tărâțele reduc conținutul caloric al pâinii, nedigerabil, ajutând în același timp la reglarea digestiei, curățarea organismului de toxine, scăderea zahărului din sânge, eliminarea excesului de apă și accelerarea metabolismului.
Încă de la 7 până la 10 zile de la începutul utilizării săruturilor, umflarea este redusă semnificativ și veți simți vechea lejeritate a corpului. Datorită tăieturilor care tind să crească în volum, o bucată mică din această pâine vă va permite să obțineți suficient suficient și să nu vă simțiți foame mult timp. Tărâțe de cereale deosebit de bune la micul dejun: se trezește și adaptează corpul la funcție.
Dacă suferiți de boli ale sistemului digestiv, consultați un medic în prealabil.
Pâine de ovăz (260 kcal)
Făina de ovăz vă va ajuta să faceți față perfect unei pofte irezistibile pentru o masă cu stafide. Gustul și aroma specifice plăcute, care sunt unice doar pentru fulgi de ovăz, îți vor stinge imediat „vreau”. Momentul ideal pentru pâinea cu fulgi de ovăz este micul dejun. Combinați cu el orice mousse cu conținut scăzut de calorii, caș cu miere sau fructe.
Făina de ovăz, care se transformă în făină, nu și-a pierdut deloc proprietățile de sănătate și calitate: curăță vasele de sânge, elimină excesul de apă și elimină astfel umflăturile, reglează nivelul colesterolului din sânge și îmbunătățește digestia. Prin urmare, pâinea cu fulgi de ovăz va fi o alternativă excelentă la produsele de patiserie cu care obișnuiți să mâncați, precum și la fulgi de ovăz dacă sunteți obosit.
Pâine multicoloră (250 kcal)
O altă opțiune de înlocuire a rulourilor dulci va fi pâinea multicoloră.
Se coace dintr-un amestec de făină cu diferite boabe și semințe - de la semințe de floarea soarelui la cofetărie de mac și, de obicei, fără adăugarea de grâu alb de cea mai înaltă clasă. Pâinea cu mai multe straturi este potrivită pentru prepararea toasturilor pentru micul dejun în combinație cu ulei de măsline sau miere și pentru micul dejun dimineața.
Pâine integrală (230 kcal)
Acesta este cel mai util tip de pâine pentru dietă, deoarece este făcut din făină de tapet. Destule perechi de felii de pâine integrală dimineața pentru a obține un raport zilnic de oligoelemente utile. Și puteți găti clătite cu făină integrală fără ouă.
Această pâine este prescrisă pentru obezitate, deoarece este foarte bună pentru gestionarea problemelor digestive, scade glicemia, colesterolul, accelerează metabolismul și, prin urmare, ajută la scăderea foarte rapidă a excesului de grăsimi. Chiar și după ce ți-ai permis să felii pâine integrală la cină, nu poți fi complet îngrijorat de acest personaj. Doar în decurs de 10-14 zile, descărcarea abdomenului este redusă semnificativ și dorința de dulceață dispare.
Pâine de secară (165 kcal)
Este poate cel mai feminin și mai viu tip de pâine. Există trei motive pentru a prefera pâinea de secară.
1. În făină de secară conține un aminoacid special - lizină, care poate fi obținut numai din alimente. Lizina este importantă pentru structura și regenerarea celulelor pielii, a mușchilor responsabili de elasticitatea vasculară și de producerea colagenului. Este necesară și pâinea biliară pentru femei, deoarece acest aminoacid reglează activitatea glandelor mamare și susține fondul hormonal.
2. Unicitatea pâinii de secară este că este coaptă pe drojdie, ceea ce conferă pâinii de secară și aciditate ușoară. Datorită bacteriilor lactice, drojdia de pâine, spre deosebire de drojdie, este mai bine absorbită de organism și are un efect benefic asupra procesului prin accelerarea metabolismului și absorbția de către minerale valoroase. De obicei constă din pâine de secară, pot fi găsite ingrediente precum malț, hamei și fructe pentru a fermenta. Beneficiul maxim al pâinii de secară poate fi obținut în primele 36 de ore după coacere.
3. Pâinea de secară conține mai puține calorii și carbohidrați decât grâul. Comparativ cu aceeași pâine de grâu, este de aproape trei ori mai multe fibre, ceea ce îmbunătățește digestia și curăță delicat corpul. Utilizarea pâinii de secară este o prevenire excelentă a bolilor tractului digestiv și a diabetului.
Pâinea galbenă este contraindicată în cazurile de aciditate ridicată a stomacului.
Pâine cu făină sau semințe de in (320 kcal)
Uleiul asemănător cu inul face minuni nu numai cu părul și pielea, dar promovează și intensiv pierderea în greutate. Dieteticienii au dezvoltat o dietă specială pe bază de in. Cu toate acestea, uleiul și cerealele din semințe au un gust specific care nu se simte absolut în pâine.
Făina ușoară conține cele mai valoroase proteine vegetale, acizi grași nesaturați omega-3 și omega-6, bogată în pește roșu scump, fibre, vitamine A, E și vitamine B pâine din proprietățile de curățare a inului, omega 3 și omega- 6 dispersate în metabolismul complet al energiei prin arderea grăsimilor stocate și accelerarea procesului de slăbire de mai multe ori.
Câtă pâine poți mânca cu pierderea în greutate?
Pierderea în greutate sănătoasă și adecvată este imposibil de consumat pâine, dar este important să se ia în considerare valoarea calorică a acesteia. Nutriționiștii consideră că, în medie, adulții plătesc 100-150 de grame de pâine pe zi, sunt 2-3 bucăți pentru micul dejun și 1-2 pentru prânz. Pâinea nu este recomandată pentru cină datorită conținutului ridicat de carbohidrați.
Pâinea poate fi combinată cu legume, bulionuri ușoare, produse lactate acre. Fructele, pastele, cartofii, leguminoasele, peștele și carnea trebuie consumate fără pâine.
Moda pentru o dietă sănătoasă și sănătoasă prinde avânt și acesta este același caz în care ar trebui să urmeze orbește! Apropo, există o dietă special dezvoltată pentru pâine.