Compoziţie:
LAPTE PASTERIZAT
Sare
Stabilizator de clorură de calciu
Culturi bacteriene
Cheag
Vopsea: caroten
Tipul pachetului: Sigilat termic
Mai multe detalii: O porție de 100 g conține: 339 kcal 17%, Grăsimi 26,0 g 37%. % din diurna recomandată pentru adulți. Conținut de grăsime în substanță uscată min. 45%. Conținut de substanță uscată min. 55%. Ambalat într-o atmosferă de protecție.
Textul etichetei pentru alergeni: Alergenii sunt evidențiați în BIG în compoziție
Informații despre alergeni: Lapte - Conține
Conform cunoștințelor arheologice, brânza este probabil la fel de veche ca civilizația umană! Invenția brânzeturilor este legată în principal de creșterea animalelor sălbatice pentru uz casnic. De la 8000 p. n. l. până la 3000 p. n. l. omenirea a ajuns treptat la diferite combinații de lapte în diferite părți ale lumii, care s-au transformat în forma brânzei de astăzi. Exact brânza pe care o cunoaștem astăzi a văzut lumina zilei în Evul Mediu. Dacă oamenii doreau ca laptele transportat cu nava să nu se strice, îl turnau în diverse pungi. Laptele coagulat în aceste pungi, care a fost primul semn al progresului în producția de brânză. Astăzi, piața produselor lactate oferă o gamă largă de diferite tipuri de brânză.
Una dintre ele este brânza Emdamer, care este o brânză naturală de tip Emmental. Acest tip de brânză semidură este oferită și de compania sub-Tatra Melina, care o vinde sub forma unei prisme cu o greutate de aproximativ 400 g. Acest Emdamer de tip elvețian este specific mai ales pentru găurile sale mari și gustul lemnos matur. Ideal ca un tratament de seară servit cu vin într-un cerc de companie plăcută. Printre alte ingrediente, precum nevoia de sare, cea mai importantă materie primă din producție este în mod clar laptele pasteurizat. Brânza Emdamer maturată cu grăsime completă de la Melina, cu un conținut de grăsime de 45%, se găsește în magazinele ambalate într-un pachet negru, sigilat termic.