flamingo

ENOKI

Huba flamingo de iarnă este cunoscut sub numele japonez enokitake sau, de asemenea, prescurtat în enoki, în latină Flammulina velutipes. Ciupercă de iarnă comestibilă are un picior lung și o pălărie largă. Aceasta este o formă de enoki sălbatic. Enoki cultivat diferă de acesta - are un picior alb foarte lung și o pălărie albă mică, acest lucru se datorează lipsei de lumină în timpul cultivării. În sălbăticie, Enoki crește în aglomerări pe trunchiuri de elan chinezesc (enoki în japoneză), dar și pe alți copaci. În forma sa sălbatică, crește mai ales din septembrie până în martie, deci este numită ciupercă de iarnă. O gură puternică medicinală de secole folosit în medicina tradițională chineză (TCM) și îl apreciază mai ales pentru cantitatea sa de antioxidanți. Randament obținut dintr-o metodă specială de dublă extracție enoki.
Conținut de polizaharide mai mult decât 40%.
Ambalare: 90 capsule x 500 mg greutate netă a extractului 45 g, 1 capsulă conține enoki 500 mg, 100% extract pur, nu conține umpluturi sau conservanți. Folosim capsule pe bază de plante - potrivite pentru vegetarieni și vegani.
Supliment alimentar

Descriere

Enoki, în flamingo de iarnă slovac

Huba flamingo de iarnă este cunoscut sub numele japonez enokitake sau, de asemenea, prescurtat enoki, în latină Flammulina velutipes. În India, numele este folosit din nou futu, in China este donggu.

O gură puternică medicinală a fost folosit de secole Medicină tradițională chinezească (TCM) și îl apreciază în special pentru cantitate de antioxidanți. Enoki conține polizaharide (prolamină, flammulină, betaglucani), dar și proteine, glicoproteine ​​(lectină), steroli (micosterol), lipide, fenoli sau sesquiterpene. Mineralele includ magneziu, zinc, bor, mangan, cupru, sodiu și potasiu. Dintre vitamine, provitamina A, vitaminele din grupul B și ergosterolul se remarcă (D2 este produs de lumina soarelui).

Deși enoki a fost folosit de câteva secole în principal în țările asiatice (Japonia, China sau, de exemplu, Coreea), unde a crescut sălbatic, de la mijlocul secolului al XVIII-lea a început să fie cultivat în Anglia și Franța. Astăzi, este cultivat peste tot în lume și este popular nu numai ca mâncare gustoasă, ci și pentru ingredientele pe care le conține. Nu degeaba faraonii Egiptului antic, precum și multe alte ciuperci medicinale, l-au respectat.

Enoki a fost descris științific pentru prima dată în 1782 de un botanist englez William Curtis și a inclus-o din greșeală în genul Agaricae. Ciuperca și-a primit numele corect în 1951, când era un micolog german Rolf Singer reatribuit și a dat numele actual Flammulina velutipes.

Ciuperci comestibile de toamnă și iarnă crește pe trunchiuri de copaci foioase. Este tipic cu picioare lungi și o pălărie largă. Aceasta este o formă de enoki sălbatic. Enoki cultivat este diferit - are un picior alb foarte lung și un capac mic alb, care se datorează lipsei de lumină în timpul cultivării. Enoki crește în natură în aglomerări dense pe trunchiurile de ulm chinezesc (în japoneză enoki), dar și pe alți copaci precum persimmon japonez (are fructe kaki). În forma sa sălbatică, crește mai ales din septembrie până în martie, deci este numită ciupercă de iarnă.