Corpul uman este în mod constant amenințat de bacterii, viruși, paraziți, ciuperci și chiar enzime, care întăresc și dirijează apărarea organismului. Acestea joacă un rol important în toate procesele inflamatorii, au grijă de buna circulație a sângelui, luptă împotriva virușilor.
Apariția enzimelor în corpul nostru
O cantitate incredibilă de enzime diferite funcționează în corpul nostru, aproximativ 100.000. Majoritatea enzimelor sunt produse în mod constant de corpul nostru în cantități suficiente pe cont propriu. Cu toate acestea, unele enzime au nevoie de coenzimă. Trebuie să ne alimentăm corpul cu alimente, care ne lipsesc pentru producerea de coenzime. Cu toate acestea, dacă nu ne aprovizionăm corpul cu ceea ce are nevoie, întregul nostru sistem enzimatic poate fi dezechilibrat și ne vom îmbolnăvi. Întreruperea prelungită a sistemului enzimatic duce întotdeauna la o boală. Vitaminele B1, B2, B6, B12, C sunt implicate în principal în producerea de coenzime.Enzimele nu sunt consumate practic în activitatea lor, în timp ce coenzimele sunt.
Tipuri de enzime
Pentru a transforma proteinele, grăsimile și carbohidrații în nutrienți utilizabili, corpul nostru are nevoie de trei grupe de enzime:
* Proteazele, adică enzimele proteolitice, scindarea proteinelor. Sunt capabili să descompună până la 300 de grame de proteine într-o oră.
* Lipazele, adică enzimele lipolitice, scindarea grăsimilor. Sunt capabili să descompună până la 175 de grame de grăsime pe oră.
* Amilazele, adică enzimele glicolitice care descompun carbohidrații. Sunt capabili să descompună până la 300 de grame de carbohidrați pe oră.
Enzimele sunt de natură proteică, unde proteinele lor sunt alcătuite dintr-un lanț de aminoacizi
Enzimele individuale diferă între ele prin numărul și ordinea aminoacizilor individuali din diferitele lanțuri de lungime. Fiecare enzimă arată puțin diferită.
Remodelarea enzimelor din corpul nostru
începe în momentul în care punem prima mușcătură în gură. Alimentele îngălbenite și cu salivă amestecate se deplasează prin tractul digestiv către stomac. Cu cât mâncăm mai bine, cu atât ne pătrunde mai bine în stomac. Stomacul semnalează vezica biliară și pancreasul pentru a pregăti aportul necesar altor enzime digestive care vor funcționa în intestine.
Proetați
trebuie mai întâi activat cu acid clorhidric, care în plus stimulează producția de hormoni doriti în stomac.
Enzime în dieta noastră - selecție
Pe lângă proteine, grăsimi, carbohidrați, mâncăm vitamine, minerale, oligoelemente și enzime. Ce enzime sunt negociate, ce cantități depind de tipul alimentelor și de starea alimentelor. De exemplu, ananasul proaspăt este foarte bogat în enzima bromelaină. Conserva de ananas nu mai are această enzimă. Din păcate, chiar și la temperaturi ridicate, adică tratamentul termic al alimentelor, practic toate enzimele din alimente sunt distruse. Sarea este unul dintre blocanții enzimatici.
Enzimele sunt extrem de sensibile la căldură
Pe măsură ce temperatura crește, acestea devin mai active. Temperatura în jur de 40 ° C este foarte critică pentru enzime, dar și pentru corpul nostru.
Meniul melodiei noastre
ar trebui să fie compus din 50 la sută alimente crude. Gătitul distruge activitățile enzimelor, ceea ce afectează valoarea biologică a alimentelor. Vă recomandăm să nu gătiți alimente pe care le puteți consuma crude, adică fructe, legume, unele cereale, leguminoase după germinare. Conținutul de enzime din alimentele vegetale crește odată cu creșterea conținutului lor de energie.
Enzime ascunse în mâncare
Semințele au cele mai multe enzime, în special germinate sau înmuiate timp de 24 de ore. Înmuierea eliberează inhibitorii. Enzimele conținute în plantele germinate ne întineresc corpul. Grâul încolțit, linte, fasole etc. poate ajuta la prevenirea creșterii celulelor canceroase. Puteți utiliza practic toate tipurile de semințe netratate chimic pentru germinare. Cele mai rapide încolțesc cereale, leguminoase, curmale, lucernă. Cel mai lent germeni de soia. Cu toate acestea, germinarea însăși este afectată și de vârsta semințelor. Pe lângă enzime, mugurii conțin un procent mare de magneziu, care este necesar pentru a menține o sănătate bună. Puteți mânca lăstarii singuri sau le puteți adăuga în salate de paste, legume și orez.
Efectul deficitului de enzime asupra sănătății noastre
Dacă o persoană se îmbolnăvește de vreo boală, înseamnă că enzimele din corpul său nu funcționează optim. Lipsa enzimelor din dietă accelerează procesul de îmbătrânire, susține dezvoltarea bolilor degenerative precum diabetul, cancerul, obezitatea, artrita, arterioscleroza. Fiecare enzimă îndeplinește o sarcină specială, se potrivește unei anumite substanțe, unui substrat.
Puterea de autoapărare a organismului - bacterii, paraziți, viruși, ciuperci
Corpul uman, care este amenințat de bacterii, viruși, paraziți, ciuperci și chiar dușmani, pătrunde în corp prin gură, nas, răni, orificii ale corpului, fiecare por din piele. Se ascund în corp între celule, pătrund în celule și provoacă boli. Cea mai importantă sarcină a sistemului nostru imunitar este să recunoaștem ce este al său și ce este străin.
Defect enzimatic
Defectele enzimatice apar atunci când sinteza unei enzime datorată unui defect genetic este insuficientă sau completă. Consecințele defectelor enzimatice se manifestă de obicei prin acumularea și depozitarea substanțelor pe care corpul nostru nu le poate prelucra. Acestea acționează apoi ca otrăvuri corporale.
Eficacitatea enzimelor în lupta împotriva cancerului
* Enzimele au un efect de reglare asupra sistemului imunitar, a cărui funcție este perturbată de influențe externe sau de alți factori (infecție, inflamație etc.), menținându-l într-un echilibru optim între activitatea prea slabă și prea puternică.
* Enzimele reglează echilibrul fluxului sanguin. Acest lucru reduce speranța celulelor tumorale care plutesc în sânge pentru a se atașa la pereții vaselor și a crea metastaze acolo.
* Enzimele ajută la detectarea mai bună a celulelor tumorale care se maschează, scăpând astfel subtil înainte de distrugere.
* Enzimele dizolvă substanțe care se pot forma în timpul luptei dintre o tumoare și o celulă imună.
* Enzimele cresc caracterul străin al celulei tumorale pe de o parte și puterea celulelor imune pe de altă parte.
Furnizarea de enzime farmaceutice - vânzarea de enzime de calitate
Dacă dieta dvs. nu conține suficiente alimente crude sub formă de legume, fructe, muguri sau doriți să fiți siguri că aveți suficiente enzime, puteți cumpăra capsule cu un complex de enzime pentru o digestie ușoară în farmacii. Puteți lua aceste capsule chiar dacă nu aveți probleme semnificative de sănătate. Nu trebuie să uităm că enzimele sunt o substanță extrem de importantă fără de care un număr de procese biochimice nu ar putea avea loc în organism.
Consolidarea imunității - enzime
Există mai multe modalități de a consolida imunitatea. Una dintre ele este așa-numita detoxifiere sau curățare a corpului. O dietă adecvată și moderată suplimentară. Curățarea colonului este foarte importantă. Resturi de alimente atașate de pereții intestinului gros, care nu se sting. Acest lucru înrăutățește semnificativ golirea, riscăm constipație, chiar și constipație cronică, iar apoi sistemul nostru imunitar este compromis.
Dieta enzimatică
În timpul unei diete enzimatice, separați alimentele unele de altele, în special proteinele și carbohidrații. Considerăm că grăsimile sunt neutre și le putem adăuga atât la proteine, cât și la carbohidrați. Niciun aliment nu este interzis din dieta enzimatică, cu excepția laptelui, care conține proteine și carbohidrați (zahăr din lapte). Dacă mâncăm alimente separat, ne vom facilita în mod semnificativ tractul digestiv. Luați pauze de aproximativ trei ore între mese, pentru carbohidrați. Dacă mâncăm proteine, este indicat să consumăm carbohidrați după 12 ore, datorită faptului că atât de mult timp digeră proteinele (carne, brânzeturi grase, ouă). Din acest motiv, consumăm proteine mai devreme seara, deoarece peste noapte organismul este capabil să o digere bine.