Enzimele sunt catalizatori biologici. Există câteva mii de tipuri de enzime în corpul nostru și fiecare dintre ele este un „specialist” care acționează într-un anumit mod doar asupra unei anumite substanțe. Doar anumite enzime pot fi utilizate pentru tratament. Prezența enzimelor în dietă este esențială pentru oameni.

pentru

Dacă mâncăm doar căldură sau alimente modificate chimic, corpul nostru este epuizat și, prin urmare, trebuie să-și producă enzimele. Dacă avem o lipsă de enzime în organism, vom simți epuizare prematură, oboseală, vom începe să ne îngrășăm și este necesar să ne bazăm pe o susceptibilitate ridicată la bolile infecțioase și civilizaționale.

De ce enzimele sunt atât de importante?

Unele enzime din corpul nostru controlează buna funcționare a imunității, previn morbiditatea ridicată și recurența frecventă a bolii, care ar putea avea un impact negativ asupra sănătății și calității vieții. Enzimele sunt molecule proteice care controlează reacțiile biochimice. Aceste procese încep și se accelerează în fiecare organism viu, fără a fi consumate de ele însele. Prin urmare, acestea sunt denumite biocatalizatori și funcționează în organism ca o orchestră perfect interpretată, care asigură mecanisme și procese de viață extrem de complexe.

Enzimele sunt implicate, printre altele, în toate procesele metabolice, în conversia alimentelor în blocuri, energie și mișcare, în îndepărtarea celulelor îmbătrânite și uzate și înlocuirea acestora cu celule noi, în eliminarea organismelor reziduale, afectează activitatea nervoasă și gândirea, corpul împotriva microbilor și a altor poluanți și sunt implicați în vindecarea tuturor tipurilor de inflamații.

  • Evitați prescrierea de antibiotice: în directadăugați CRP >>

Imunitatea slăbită trebuie abordată!

Cu imunitatea slăbită, trecem adesea de la boală la boală. Imunitatea slăbită se găsește în principal la copii, al căror sistem imunitar nu este încă pe deplin dezvoltat, și la vârstnici, la care imunitatea este deja oarecum uzată. Prin urmare, atunci când există o problemă imună, sistemul nostru de apărare trebuie să fie susținut prin administrarea de enzime din exterior. Enzimele proteolitice sunt foarte importante în corpul nostru, care ajută la asigurarea echilibrului și funcționării sistemului imunitar.

Persoanele cu imunitate slăbită sunt obosite și mai susceptibile la multe boli diferite de origine virală și bacteriană - răceli, gripă, boli respiratorii și diferite inflamații. Ce vă poate ajuta? Vitaminele, probioticele și enzimele au un loc de neînlocuit. Probioticele sunt microorganisme vii care intră în organism în alimente și au un efect pozitiv asupra microflorei intestinale, acționând asupra mucoasei intestinale. Vitaminele pe care organismul nostru nu le produce sunt implicate cel mai adesea în metabolism ca parte a enzimelor, fără de care nu ar putea avea loc procese biochimice, fără enzime nu ar exista viață.

Enzime în dietă = alimente crude

O treime din dieta crudă este suficientă pentru a avea suficiente enzime. Se găsesc doar în alimentele nepreparate, deoarece căldura peste 0 ° C le distruge, frigul doar le inactivează, dar le păstrează. Prin urmare, este esențial să luați legume și fructe crude, care sunt o sursă naturală și bogată de enzime, dar și vitamine și minerale care susțin „activitatea” enzimelor.

Enzimele complete se găsesc în principal în alimentele vegetale verzi care conțin clorofilă. Sucul de orz verde și algele chlorella pyrenoidosa s-au dovedit a fi cele mai potrivite pentru oameni. În comparație cu acestea, ananasul sau papaya sunt mai gustoase, dar sunt mai sărace în enzime. În general, totuși, se poate spune că fiecare aliment natural în starea sa brută conține un set complet de enzime. Când mestecați alimente crude, structura celulară este întreruptă și enzimele prezente sunt amestecate cu întregul conținut al sistemului.

Nu uitați de fructe!

Defalcarea nutrienților din dieta crudă începe astfel în gură în timpul procesării sale mecanice. Procesul continuă apoi în tractul digestiv, unde se adaugă enzime excretate de organism. Fără enzime, toate funcțiile vitale sunt perturbate - digestia, respirația sau mișcarea, deci este important pentru noi să menținem un nivel ridicat de enzime în organism chiar și în viața ulterioară și înaintarea în vârstă. Prin urmare, după patruzeci, toată lumea ar trebui să încerce să completeze cât mai multe enzime din dieta crudă, de ex. ananasul proaspăt, coapte natural este foarte bogat în enzima bromelaină, care descompune proteinele.

De asemenea varză murată!

Cu toate acestea, multe enzime de calitate ne furnizează toate fructele și legumele crude. În orice caz, vom face bine pentru sănătatea dumneavoastră atunci când de ex. înainte de masa principală avem o salată cu morcovi, sfeclă sau orice legume. Pentru a sprijini digestia, ar trebui să servim alimente bogate în enzime, cum ar fi varza murată crudă, ceapă, usturoi sau ierburi proaspete, pe lângă carnea greu digerabilă.