Fiecare corp uman are nevoie de fier, care este un mineral esențial care furnizează oxigen mușchilor și organelor. Deficitul de fier poate provoca anemie. O combinație de anumite alimente vă va ajuta corpul să o absoarbă bine.

corpul

Feriți-vă de combinațiile de alimente

Feriți-vă de combinația greșită de alimente! Dacă mâncați carne roșie, pește, carne de pasăre, legume cu frunze sau nuci, dar beți-le cu cola, ceai sau cafea, veți preveni absorbția fierului în organism. Acestea conțin polifenoli care leagă fierul unul de celălalt.

Aceste alimente vă vor ajuta:

Citrice

Adăugarea de citrice la dieta ta va crește capacitatea organismului de a absorbi fierul. Pentru a-i crește absorbția prin salată de spanac, serviți-o cu mandarine sau alte citrice. Un pahar de suc de portocale împreună cu cereale vor face același lucru. O altă combinație gustoasă și hrănitoare este ouăle îmbogățite cu pâine prăjită integrală cu un pic de gem natural de citrice.

Legume

Roșiile, ardeii și alte legume bogate în vitamina C contribuie, de asemenea, la absorbția mai multor fier. Pregătiți curcan sau pui sau file de pește cu sos de piper și ceapă care adaugă valoare nutrițională.

Prăjește ardeii, broccoli și ceapă cu friptură sau pui și va avea același efect eficient pentru corpul tău. Spaghetele cu sos de roșii-carne vor oferi, de asemenea, absorbția maximă a fierului în organism. Salatele de fasole cu suc de lămâie, castraveți și roșii sunt, de asemenea, o combinație excelentă.

Legumele fierte, spre deosebire de cele crude, pot crește absorbția fierului, chiar și gătitul într-o tigaie din fontă se spune că crește cantitatea acestui mineral din alimente.

Cartofi

Cartofii se luptă cu vitamina C. Dacă adăugați cartofi copți, piure sau cartofi prăjiți la o masă bogată în fier, corpul dvs. absoarbe minerale mai valoroase. Răsfățați-vă cu carne de vită delicioasă măcinată cu cartofi și legume, asigurați organismului nutrienți valoroși.

OMS estimează că aproximativ 700 de milioane de oameni din întreaga lume suferă de deficit de fier. Poți spune cu ușurință că îți lipsește acest mineral: ești obosit, nu ești capabil să te concentrezi, simți o slăbiciune generală a corpului și corpul tău nu se poate apăra împotriva infecțiilor. Prin urmare, este important să vă alimentați în mod regulat corpul cu alimente care conțin fier. Femeile trebuie să ia zilnic 15-18 mg, iar bărbații au nevoie doar de 10 mg de fier.