adevărat

Cafeaua este deja o parte obișnuită a începutului zilei. Ne place să bem această delicatesă lichidă fie la un tort, fie la o întâlnire cu cei dragi. Cafeaua stimulează inima și acesta este principalul motiv pentru care oamenii o beau. Cu toate acestea, mulți se întreabă adesea ce efecte are asupra corpului. Poate face parte dintr-o dietă sănătoasă? Este potrivit pentru oamenii în general?

Vestea bună mai întâi. După cum scrie cartea Superimunița, s-a constatat că cafeaua protejează misterios împotriva diabetului. O meta-analiză din 2010 a examinat rezultatele a 18 studii și a constatat că fiecare ceașcă suplimentară de cafea băută pe zi a redus riscul de diabet cu 7%. Acest rezultat a fost surprinzător, în special, deoarece consumul de cafea, indiferent dacă este normal sau decofeinizat, sa dovedit a crește nivelul de glucoză postprandial, astfel încât s-ar presupune că agravează diabetul, nu îl îmbunătățește. Motivul nu este încă clar, dar din moment ce cafeaua provine din boabe de culoare închisă, aceasta se datorează probabil prezenței antioxidanților, mineralelor și fitochimicelor.

Și acum vin vești mai rele. Faptul că oamenii de știință au descoperit efectele benefice ale cafelei, care oferă un grad de protecție împotriva unei singure boli, nu înseamnă că este sănătoasă. La urma urmei, cofeina este un medicament. Este un stimulent, adică are un efect stimulant - adaugă o senzație de energie crescută, datorită căreia suprimă lipsa de somn a unei persoane. Pe lângă cantitatea de somn, cofeina reduce și adâncimea somnului. Somnul insuficient are ca rezultat diferite boli, cauzează îmbătrânirea prematură și poate provoca supraalimentarea. Cei care beau băuturi cu cofeină tind să mănânce mai des decât este necesar deoarece confundă simptomele de sevraj la cofeină - frisoane, dureri de cap și stare de rău - cu foamea. Acest lucru este de înțeles, deoarece alimentele ajută la atenuarea acestor simptome.

Dacă decideți să nu mai beți cafea, amintiți-vă că durează 4 până la 5 zile până când durerile de cap care cauzează simptomele de sevraj să dispară. Dacă simptomele sunt foarte severe, încercați să reduceți cantitatea de cafea treptat.

Vă întrebați dacă cafeaua decofeinizată este mai sănătoasă și fără riscuri? Puteți citi mai multe informații utile nu numai despre cafea, ci și despre soia, ulei de măsline și altele în cartea Superimunița. A fost scris de un nutriționist american - Dr. Joel Fuhrman.