igienă

PARTENERI

Producția de carne are un impact din ce în ce mai mare asupra planetei noastre

De ce alternativele din carne pot fi utile pentru planeta noastră? Deoarece consumul în continuă creștere și producția repetată de surse de proteine ​​animale are un impact crescător și negativ asupra mediului nostru. Ecologia și influența consumului uman sunt un subiect la care închidem adesea ochii, dar ne confruntăm cu fapte care devin din ce în ce mai greu de trecut cu vederea.

America este cel mai mare producător și consumator de carne

În ceea ce privește media globală a consumului de carne, Republica Slovacă este una dintre țările în care consumul de carne (kg pe cap de locuitor/an) este de până la două ori mai mare decât media globală, iar sondajele arată că este în continuă creștere. Sondajele arată că în 2017, în medie, fiecare slovac a mâncat cel puțin 60 de kilograme de carne. Sondajele arată, de asemenea, că carnea de porc este cea mai frecvent consumată carne. Cu toate acestea, în ceea ce privește consumul de carne, țara noastră, dar și Uniunea Europeană în ansamblu, rămâne semnificativ în urma clasamentului Americii, care are poziția sa de lider în acest sens. În timpul producției de carne, se produc gaze cu efect de seră, cum ar fi CO2 (dioxid de carbon) și metan în special. Prezentul ne dă semne de avertizare că până la 15% din cantitatea totală de gaze cu efect de seră generate este generată de producția de carne. Consecințele zdrobitoare și ireversibile ale producției de carne care vor atinge planeta noastră nu mai sunt atât de departe de realitate. Știați că producția de 1 kg de carne de vită produce gaze cu efect de seră în cantități care pot fi comparate cu conducerea unei mașini de până la 95 km lungime? Ideea de a mânca 60 kg de carne pe an ne poate determina să calculăm câte gaze cu efect de seră ar genera plimbarea noastră cu mașina dacă am înmulți acest consum cu 95 de kilometri.

Populația crește și, odată cu aceasta, interesul pentru proteinele animale

Populația noastră este în continuă creștere și se așteaptă să se extindă cu aproape două miliarde de oameni în următorii 30 de ani. Vestea bună pentru economia industriei alimentare este că consumul și producția de carne nu vor rămâne niciodată în urmă, vestea proastă pentru planeta noastră este că emisiile de gaze cu efect de seră, care sunt responsabile pentru încălzirea globală, vor continua să crească. Cercetătorul Joseph Poore de la Universitatea din Oxford a confirmat din cercetările sale că reducerea consumului de carne este cea mai ideală alternativă la reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră, a acidificării globale, dar și a cantității de pământ și apă utilizate în producția de carne și produse lactate. Ca urmare a creșterii populației și a creșterii în creștere a gazelor cu efect de seră, a consumului de pământ și de apă, apare o altă întrebare, care sunt îndoieli cu privire la posibilitatea de a continua să se producă carne în cantități suficiente? Creșterea animalelor are nevoie de tot mai multe zone de reproducere, ceea ce are din nou un impact semnificativ în ceea ce privește durabilitatea. Cu toate acestea, consumul de carne nu este singura categorie care necesită o reducere semnificativă. Producția de produse lactate devine, de asemenea, problematică.

Știți ce este neutralitatea carbonului?

Datorită amenințării climatice, țările europene dezvoltate s-au angajat să atingă neutralitatea carbonului până la sfârșitul anului 2050. Ce înseamnă acest lucru pentru planeta noastră? Neutralitatea carbonului reprezintă doar cantitatea de producție de dioxid de carbon pe care aceste țări sunt capabile să le regenereze. Experții subliniază necesitatea reducerii emisiilor de gaze cu efect de seră. S-ar putea să credem că nu suntem afectați, pentru că nu avem cum să punem mâna la lucru și să ne protejăm planeta. Opusul este adevărat, deoarece schimbarea atitudinii fiecărui consumator de carne este cheia schimbării. Unde să încep? O reducere completă a consumului de carne și surse de proteine ​​animale este o schimbare radicală la care este dificil să se recurgă imediat, dar pașii mici duc la lucruri mari, de aceea se recomandă o înlocuire treptată, cel puțin parțială, a cărnii cu alternative de proteine ​​pe bază de plante. . BioCare avansează constant și încearcă să pună mâna pe treabă cu abordarea sa ecologică, care este unul dintre principalele motive pentru care includem în gama noastră alternative de proteine ​​vegetale. Vrem să vă prezentăm noutatea noastră de la Nustrisco, care este un produs 100% natural NEMASO.

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), 15-30% din populație suferă astăzi de boli ale civilizației. În special în cele mai dezvoltate țări, această problemă este cea mai proeminentă, iar incidența acestor boli este chiar mai mare, cu 30-40%. Pierderile cauzate de bolile civilizației se ridică la miliarde. Bolile civilizației includ în principal:

Numărul persoanelor care suferă de boli ale civilizației este încă în creștere. Acesta poate fi rezultatul unui stil de viață slab (tensiune, stres, malnutriție) sau a unei boli diagnosticate. Cele mai frecvente infracțiuni legate de stilul de viață care duc la oboseală, disconfort și pierderea stării generale de fitness includ:

Bolile civilizației te preocupă?

  • Esti obez? (măsurat în talie mai mult de 102 cm bărbați sau 88 cm femei)
  • Aveți hipertensiune arterială? (peste 130/80 mm Hg
  • Aveți un nivel ridicat de zahăr din sânge? (mai mult de 5,6 mmol/l post)
  • Aveți niveluri crescute de grăsimi (trigliceride) în sânge? (mai mult de 1,7 mmol/l
  • Aveți niveluri scăzute de colesterol HDL „bun”? (mai puțin de 1,0 mmol/l mascul sau mai puțin de 1,2 mmol/l femelă)

Dacă ați răspuns DA la cel puțin trei întrebări, atunci există o mare probabilitate să aparțineți și persoanelor care suferă de boli ale civilizației. afectează 30-40% din populație și reprezintă o amenințare directă pentru viață. Odată cu creșterea vârstei și a greutății, incidența acesteia crește. Este o consecință directă a stilului de viață actual (muncă sedentară, mâncare prea mare de mâncare, lipsă de mișcare, stres etc.). 85% dintre persoanele diagnosticate cu unele dintre bolile civilizației sunt supraponderale. Conform cercetărilor științifice, supraponderalitatea are principala responsabilitate pentru dezvoltarea diabetului de tip 2, a tensiunii arteriale crescute și a tulburărilor metabolismului grăsimilor. Fiecare dintre aceste boli prezintă un risc ridicat de a dezvolta tulburări cardiovasculare severe. Lucrul insidios este că nu simțim semnele acestor boli și vin încet, fără ca noi să observăm.


Bolile civilizației pot fi combătute eficient!

Dacă supraponderalitatea este principala cauză a bolilor civilizației, este necesar să începeți de aici. Cum să o facă? Avem o soluție pentru tine! Este o dietă variată bogată în substanțe de cântărit, pe care o consumăm cât mai blând posibil, exerciții fizice regulate și igienă mentală.