BRATISLAVA - Aproape fiecare expert în nutriție și stil de viață sănătos vă va spune că, dacă doriți să slăbiți, trebuie mai întâi să nu mai beți alcool. Cu toate acestea, după cum au arătat cercetările recente, acest lucru nu este în totalitate adevărat. Vinul roșu sau sucul de struguri te pot ajuta chiar să arzi grăsimile!
Un studiu realizat de trei universități americane este probabil să zdruncine lumea alimentației sănătoase. Bând vin sau suc de struguri roșii, este important să rețineți că, cu măsură, este util pentru persoanele obeze, în special cu tulburări metabolice. Cercetătorii investighează efectele a patru substanțe extrase dintr-o varietate de struguri roșii muscadine asupra ficatului și a celulelor grase cultivate în laborator.
Ei au descoperit că creșterea celulelor grase a încetinit semnificativ, la fel ca și rata formării de celule grase noi. Vinul roșu și sucul de struguri au stimulat chiar metabolismul acizilor grași în celulele hepatice. Cu toate acestea, după cum avertizează autorul unui studiu Neil Shay, biochimist și biolog molecular la Universitatea din Oregon, aceste urine „minune” ar trebui consumate cu moderare.
De asemenea, nu este un substitut pentru pierderea în greutate, un acid elagic antioxidant natural, care se găsește și în alte fructe și legume, ajută doar la arderea grăsimilor din ficatul persoanelor supraponderale. "Dacă am putea dezvolta o strategie de reducere a grăsimilor acumulate în ficat cu alimente obișnuite, cum ar fi strugurii, ar fi o veste minunată". adaugă optimist Shay, care a obținut în trecut rezultate pozitive folosind soiul Pinot Noir la șoareci obezi.