câți

7.4. 2017 17:00 Ar trebui să luăm cel puțin două până la trei porții de legume pe zi. O porție de cartofi este un supliment nutritiv și se consideră o porție de legume. Totuși, rețineți că cartofii sunt legume cu amidon și nu ar trebui să înlocuiască alte legume din dieta dumneavoastră. Cartofii au un conținut natural scăzut de calorii și bogat în fibre. Sunt o sursă bună de vitamine și minerale.

Un cartof de dimensiuni medii cu piele conține 27 mg de vitamina C, ceea ce reprezintă aproape jumătate din doza zilnică recomandată. Cartofii conțin, de asemenea, vitamine B și acid folic. Sunt o sursă bună de minerale esențiale, inclusiv fier, potasiu și magneziu. Cartofii au un conținut ridicat de fibre. Mulți dintre acești nutrienți importanți se găsesc în cojile de cartofi. Tot ce trebuie să faci este să le gătești ușor cu pielea și nu vei pierde niciun nutrient esențial.

Dimensiunea porției
Dacă aveți de gând să mâncați cartofi copți, o porție este egală cu un cartof de dimensiuni medii cu diametrul de până la șase centimetri. Alternativ, puteți avea cartofi tăiați cubulețe. În acest caz, o cană sau oală este servită ca portie. Și ce zici de piure de cartofi sau cartofi prăjiți? Cât este acceptabil să mănânci? Din nou, vorbim despre o lingură medie și maximum douăzeci de cartofi prăjiți.

Sfaturi sănătoase
Metodele de preparare și unele toppinguri pot transforma, de asemenea, cartofii sănătoși într-o masă bogată în calorii. Pentru a vă menține caloriile cât mai scăzute posibil, coaceți cartofii fără grăsime și turnați iaurt alb grecesc în loc de unt de unt și smântână. Faceți piure de cartofi cu lapte care nu este plin de grăsimi, dar cu un conținut scăzut de grăsimi. Iaurtul le va da și o textură cremoasă. Dacă aveți gust pentru cartofi prăjiți, nu-i prăjiți cufundați în ulei. În schimb, așezați-le pe o placă fierbinte.
De ce ne interzic să bem sucuri de fructe?

Cum îți plac cel mai mult cartofii?
În cuburi cu maghiran sau ca piure de cartofi? Să știți că cartofii fierți în coaja lor sunt cei mai sănătoși. Pielea conține mai mulți fitonutrienți, cum ar fi flavonoizi, care previn degenerarea celulară în corpul dumneavoastră. Patatina este numele unei proteine ​​din piele de cartof. Ajută la scăderea tensiunii arteriale și protejează inima de eventuale boli. Pielea este bogată în fibre, ceea ce ajută la facilitarea digestiei și îndepărtează deșeurile din corpul dumneavoastră.

Cartofii în medicina populară
Sucul crud este bun pentru indigestie, gastrită, afecțiuni hepatice și calculi biliari. În plus, calmează inflamațiile și promovează vindecarea infecțiilor și leziunilor pielii. Feliile de cartofi crudi sunt o compresă excelentă pentru răni. Când îți pui cartofi tăiați pe tâmple, te va ajuta să scapi de dureri de cap sau migrene.

Parerea ta despre acest articol? Scrie un comentariu