salmoneloză

Oamenii s-au infectat din coc.

În ultimele zile, un medic generalist pentru adulți din Zvolen a raportat probleme gastro-intestinale la patru angajați ai depozitului local de locomotive care consumau chifle cu brânză de fructe. Crăciunul a fost pregătit în funcționarea bucătăriei ALEX.

Potrivit Mária Tolnayová, o purtătoare de cuvânt a Biroului Regional de Sănătate Publică din Banská Bystrica, o investigație epidemiologică a arătat că manechinul a fost servit și în cantina spitalului Zvolen, 50 de angajați medicali, depozitul de locomotive Zvolen (19 porții) și restaurantul Alex, (20 de porții), opt porții la Wusam și trei porții pentru angajații bucătăriei în sine, unde a fost pregătit cocul.

Numărul total de porțiuni emise a ajuns la o sută, ceea ce reprezintă și numărul persoanelor expuse. Semnele clinice ale unora dintre angajații consumatori ai acestor companii au fost dureri abdominale, diaree și vărsături și febră. "Până în prezent, numărul pacienților este de 39, dintre care 18 sunt angajați ai spitalului, 19 sunt depozite ocupate în Zvolen, cele două restaurante ale lui Alex", a spus purtătorul de cuvânt.

Epidemiologii au identificat pâinea de fructe-brânză menționată mai sus ca fiind factorul de transmitere a bolii. Din numărul total de pacienți, 15 sunt internați în secția de boli infecțioase a spitalului Roosevelt din Banská Bystrica și trei în spitalul universitar Zvolen. Salmonella enteritidis a fost confirmată în 18 cazuri prin teste de laborator ale probelor prelevate.

În bucătăria Alex, epidemiologii de la RÚVZ Zvolen au luat imediat măsurile corespunzătoare - au luat probe de manechin, au efectuat tampoane din mediu, personalul departamentului local de igienă nutrițională a efectuat o altă investigație prescrisă și a făcut o evidență a stării de sănătate a statului supraveghere. De asemenea, au luat 45 de ouă dintr-un lot care a fost folosit pentru a face o ruladă. Aceste fapte au fost raportate și Administrației Regionale Veterinare și Alimentare din Zvolen, care a inițiat imediat o anchetă și a luat măsuri direct la fermă.

Restul ouălor din același lot au fost suspendate prin decizie. Toți angajații care manipulează alimente au fost trimiși pentru o examinare medicală extraordinară, legată de o examinare a scaunului, pentru examinare bacteriologică. Ancheta epidemiologică continuă.