În mod tradițional, preparăm acest fel de mâncare în fiecare an în Vinerea Mare. Am întâlnit prima dată această mâncare când am plecat. Biata soacră a variat încă în această zi. Continu tradiția și acesta este prânzul nostru de post de azi.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Fierbeți cartofii în coajă, lăsați-i să se răcească, curățați-i și tăiați-i în bucăți mai mici.
Se prajeste ceapa pe 50 g de unt, se adauga 1 lingurita de zahar, rasca, se lasa sa se caramelizeze putin, se pune varza clatita acolo, se prajeste, se acopera cu putina apa si se lasa sa fiarba pana se inmoaie.
Când varza este înăbușită, adăugați cartofi, turnați restul de unt topit, amestecați și adăugați sare după gust.
Prânzul gata, rapid și gustos este în lume. Dacă nu mâncați unt în timpul postului, îl puteți înlocui cu ușurință cu ulei. Poftă bună:-)