O altă rețetă în sezonul sparanghelului
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Curățăm sparanghelul cu un răzuitor de legume de pe pielea superioară, tăiem capetele la lungimea tigaiei sau friteuzei sau le tăiem astfel încât să nu trebuiască să tăiați sparanghelul acoperit, pentru că nu se va întâmpla în friteuză sau tigaie. .
le înfășurăm pe unele din șuncă și le înfășurăm în făină ambalată în trei, ouă bătute sărate cu lapte, pesmet fin
astfel încât șunca să nu se desfacă, așa că mai întâi înmuiați sparanghelul de șuncă făinată în ou cu capătul interior al șuncă și îl lipim
înfășurați în direcția de rotație a șuncă și prăjiți în ulei fierbinte sau friteuză
ca garnitură am ales cartofi prăjiți și sos tartru când caloriile erau atât de bune. pentru că din când în când respir:-) pentru că este sezonul:-)